Orijinal alıcı denen bir meslek olduğunu biliyor musunuz?
Alıcılardan bahsetmişken, aşağıdaki anahtar kelimeler aklınızda anında beliriyor mu:
Uçan trapez, sokak çekimleri, şov izleme, her sezonun moda ürünlerini seçme ve satın alma, büyük markalar tarafından beğeniliyor,
Sonuç olarak moda, trendin ön saflarında yer alıyor.
Halkın moda alıcılarına koyduğu etiket budur.
Ama biliyor muydunuz? Moda alıcılarına ek olarak, başka bir alıcı işi ortaya çıkıyor ve bu, en temel yiyecek arayışınızla ilgili olacak.
Bu, asıl alıcı. Dağlara eklenmemiş doğal ve yüksek kaliteli malzemeleri arıyorlar ve seçiyorlar.
Büyük şehirlerde dünyayı dolaşan moda alıcılarının aksine, orijinal alıcılar genellikle kırsal kesimlerde ve dağlarda yaşarlar.
Profesyonel bir moda alıcısının trendlere karşı iyi bir zevke ve duyarlılığa sahip olması gerektiği gibi, orijinal alıcının da içerikler için yüksek gereksinimleri ve yüksek standartları olması gerekir.
"Dongzhibei" çevrimiçi mağaza sahibi Dongbei Men Lao Bai çok orijinal bir alıcı.
Bir Northeaster olarak, boş yuva yaşlı ve geride kalmış çocukların sorunları ile yurtdışında mücadele ettikten sonra en çok özlediği memleketinin tadıyla yüzleşmek istemediğini, on yıl dolaştıktan sonra Kuzeydoğu Çin'deki memleketine döndü.
Kara toprakla kaplı kuzeydoğu, yüksek kaliteli doğal malzemelerle dolu, hazineler açısından zengin bir topraktır.
Lao Bai'nin dükkanı, Kuzeydoğu'nun derin dağlarından gelen malzemeler konusunda uzmanlaşmıştır. Yaz gündönümü sona erdiğinde, Lao Bai malzeme aramaya başladı.
Daxinganling Tahe, Usta Wang'ın mantar tarlası, dağdaki yaban mersini ve şansa ihtiyacı olan yabani ela mantarları, aptal pirinç, komşu Lao Ma'dan krepler ...
Lao Bai'nin alma standardı, çocuğun yemeye cesaret ettiği yiyecekleri satın alabilmesi ve hiçbir katkı maddesi olmamasıdır.
Daxinganling'in çocukluk anılarının eşlik ettiği Lao Bai'nin orijinal alıcı yolculuğu başlar.
Daxinganling bellekte · çiftlik evi siyah mantarı
"
Çocukluğumdan beri Daxing'an Dağları'nda büyüyen mantarın anısı, Journey to the West'i ilk okuduğumdaki gibi.
Kuzey fakir ve her şeyin arza bağlı olduğu çağda,
Daxinganling biraz daha iyidir, sonuçta Dashan cömerttir.
Dağlara güvenebilir ve dağları yiyebiliriz.
Sıradan insanların masasındaki küçük bir yemekti.
Bir kuzeyli olarak, on yıldan fazla bir süredir Güney'de yaşıyor.
Güney Süpermarkette büyük bir mantar parçası yedim ve gıcırdıyor ve sakızı yok.
Kuzeyli bir kişi olarak bunu kabul edememenin yanı sıra güneyli arkadaşlar da bundan hoşlanmaz.
Bu yıl Usta Wangın ormanda mantarların büyüdüğü dağlar ve nehirlerle çevrili mantar diyarına geldim.
En temiz güneş ışığını, havayı ve suyu emerek tüm doğayı ele geçirdiği söylenebilir.
Kuzey sonbaharda gece ve gündüz arasındaki büyük sıcaklık farkı nedeniyle, Qiu Er statüsüne ulaşıldı.
Usta Wang emekli oldu.
Kendi geniş bahçesindeki mantara güvenerek aileyi destekler.
Şimdi bu bakteri yetiştiricileri çok profesyonel.
El ile iyi mantar yetiştirmek para kazandırabilir, ancak yine de zor bir paradır.
Bunun kısayolu yoktur, her seferinde bir adımda yalnızca ellerinize güvenebilirsiniz.
Bütün yazın meşguliyet, mantara en parlak anı vermektir.
Tek yapabileceğimiz, daha fazla alıcı bulmasına yardımcı olmak.
Xing'anling'in inceliğini dağlardan çıkarın.
"
Hafızada Daxinganling · yaban mersini
"
Bu benim Du Shi hatıralarım
Daxinganling'den Du Persimmon
Gerçek kurutulmuş yaban mersini
Dukaki'yi ilk yediğimde kaç yaşında olduğunu hatırlamıyorum. Dukaki yemenin şekeri karıştırmak olduğunu hatırladım.
Ve Du Shi Tuo'nun (kuzeydoğuda "Pak" olarak anılır) seçilmesine gerek yoktur ve daha da önemlisi, tadını çıkarmak için tek tek yenmesi gerekir.
İlkokuldayken cebimde birkaç sent olduğunu hatırlıyorum ve bir yuan çok büyük bir meblağdı.
Genellikle dışarı çıktığınızda ceplerinizi kapatmanız gerekir, yenecek çok fazla meyve türü yoktu.
Okul kapısındaki satıcı, toplanan hurmaları tutmak için tamamen beyaz bir emaye lavabo kullandı.
Sheng Du Shi, eski kitaplardan yırtılmış kağıt kullandı ve üçgen bir çantaya katladı.
Kırmızı ve yeşil cam çay fincanlarını ölçüm aracı olarak kullanın, fincan başına 25 sent ve öğleden sonra okul bittiğinde ara sıra bir fincan alın.
Gözlerim üçgen şeklindeki kağıt poşete bakıyor, cam çay bardağına dökülen dük hurmalarına bakıyordu.
Bir adım atmadan önce ödemekten ve ayrılmaktan memnun, ağzıma küçük bir tane koymak için sabırsızlanıyorum.
Birini ısır, ekşi, anında yanağın her iki tarafına da vur, yürürken yemek.
Bazen dişler ekşidir, sadece iştah açıcı yabani bir meyve olarak yenir.
Du Shi'ye ne zaman yaban mersini denildiğini bilmiyorum ve değeri fırladı.
İnsanlar hevesli dağ madenciliği akıntısına akın ediyor
Pişmiş ve tanıdık olmayanların hepsi yağmalanmış
Geriye sadece dağlar, su ve orijinal yaşam kaldı ...
Üniversiteye kabul edildi, memleketten ayrıldı ve 20 yıllık tanıdık hayata veda etti
Şehrin ihtişamını gördüm ve daha çok tanıştım
Yalnız olduğumda, genellikle yamaçtaki moru düşünüyorum
sonunda
Yaz tatilinde eve git ve trenden in, ilk şey
Sadece bir avuç dukaki ye
Yıllarca çalıştıktan sonra önümdeki her şey neredeyse uyuştu
Esaret, çaresizlik, mücadele, bu sözler her gün dolanıyor
Aniden bir gün kalbimde sıcak bir sel oldu
Geri dönmeye karar verdim
Önümdeki duvarı kır
Hafızamdaki memleket lezzetini bul
Yabani bir meyveyi tatmak, Daxinganling'in ilkel ekolojik çevresine adım atmak gibidir.
Sana bunu bana ait dağlardan getiriyorum ve memleketimin tadı sana
Bu bozulmamış güzel yeri yaşamak için beni takip edin
"
Hafızada daxinganling · yabani ela mantarları
"
Yabani Hazel mantarları şimdiye kadar insanlar tarafından bilinen az sayıdaki mantarlardan biri
Ancak yapay olarak yetiştirilemeyen yabani mantarlar
Yabani ela mantarları, Daxinganling'in ilkel ormanından gelir
Bu yıl dağ yolcuğunu kaçırmadık, planlandığı gibi geldik
Daxinganling bakir ormanına girmek için lensimi kullan
Benimle gel, dağları toplayan babamı ve bir zamanlar tanıdık vatanına giden Li Amcayı takip et
Ortaokuldayken, yaz tatili her yıl bitiyor.Okul başladıktan sonra ela mantar toplama mevsimi
Ara sıra ders çalışmak istemiyorum ve tembel olduğum için bahane uydurduğumda babamla mantar toplamak için erken kalkıyorum.
Sabah saat 4 sularında yola çıktık, sabah sisinde ata biniyor, dağ yolunda bisiklete biniyor ve babamın tanıdığı dağın eteğine gidiyoruz.
Bisikleti yolun kenarına saklayın ve ondan yabani otları saklayın, çeşitli çantalar giyin ve gizemli bakir ormana adım atın
Zaman uçar, fark şu ki artık dağlara doğru gidebilirsin
Dağ yolları aslında yol değildir. Çamurlu ve sağlam, kaygan ve soğuk
Yanlışlıkla kayıp yola düştüm, ıslak çamurla kaplandım ve soğuk kemiklerime çarpıyordu.
Sonbahar olmasına rağmen kuzeydoğudaki sabah güneydeki kış gibi yaklaşık on derece soğuktur.
Ling halkı bunun acısını bilir.
Ancak, çok çalıştıktan sonra her zaman bir şeyi geri alabilirsiniz.
Günün sonunda, şanslı olduğunda herkes birkaç büyük çanta alabilir.
Yabani otların gömdüğü bisikleti bulmak için dağdan aşağı inin
Çantayı bağla, yorgun olsam da eve gidip sonuçları anneme gösterdiğimde çok iyi hissediyorum.
Hazel mantarlarının pişirilmeden önce uzun süre suda bekletilmesi gerekir.
Suya girdikten sonra suyun rengi yavaş yavaş koyu kahverengiye döner.
Sadece kendi mineralleri ve eser elementleri değil
Aynı zamanda doğal yılların bir işareti
Hazel mantarları çok lezzetlidir ve tavuk güveç mantarları Hazel mantarlarıdır.
Kuzeydoğu halkının misafirlerini ağırlaması için vazgeçilmez bir geleneksel lezzettir.
Mantarla pişirilmiş tavuğun başka bir kökeni daha var: amcam kapıyı açtı ve tavuk ruhunu korkuttu.
Yeni evli kızı kocasını eve geri getirdi ve ailesine mantarlı tavuk servis etti.
Aslında, yeni damadın uyum yeteneğini test etmek için başka bir amaç daha var.
Kırsal kesimde yapılan ev yapımı erişteler uzundur, ancak yeni damadı için yapıldığında kesilmemiştir.
Evdeki damadın erişteyi yiyor mu bilmiyorum, sayılacak.
Yaşlı adam ağzını yiyemedi ve geri koyamadı, bu yüzden kalın bir boynuyla kızardı
Xing'an Dağları'nda büyüdü ve Hazel mantarlarına yabancı değil.
Sadece burada üretilen ela mantarlarının bu kadar iyi olduğunu hiç bilmiyordum.
Li Shu, tüm yıl boyunca dağları seçer ve ona aşinadır.
Dashan'a olan güveni onlarca yıldır devam ediyor.
"
Kentselden kırsala. Kalabalıktan düzlüğe. Lao Bai'nin aradığı, bize ait olan orijinal lezzet.
Memleketime dönersem, çiftlik dükkânında biriktirilen malları herkesin eliyle ulaşabileceği bir yere koyun, Kuzeydoğu'daki bu hazine topraklarının zenginliğini ve güzelliğini herkese duyurun ve daha da önemlisi dünyanın her yerinden insanların tadına baksın. Kuzeydoğu dağlarındaki incelik için bu, Lao Bai'nin hedefi.
Orijinal lezzet alıcısının ne olduğunu bilmek ister misiniz?
7 Ekim! 7 Ekim! 7 Ekim!
(Önemli şeyi üç kez söylüyorum!)
Houseman Canteen'in ilk sezonu her Cuma akşamı 21: 38'de yayınlanıyor.
Dışarı çıkmak istemezseniz, yemek kendiliğinden gelir!
