Japon tarzı tempura, evde yapabilirsiniz, yetişkinler ve çocuklar onu sever!

Mevsimlik sebze tempura

Tempura, Japon mutfağında derin yağda kızartılmış bir besindir, belirli bir yemek adı değil, bir tür kızarmış yiyecek için genel bir terimdir! Rahibe Kasımpatı bugün herkese lezzetli ve besleyici mevsimlik sebze tempura önerir. Birlikte öğrenelim ^ _ ^

Mevsimlik sebze tempura, Kikukonun Aşçılık Lezzetinin 177. inceliğidir ve Nisan ayındaki ikinci inceliktir. Öneri endeksi [yaratıcı öneri ]

Yemek kitabı mevsimlik sebze tempura

Mevsimlik sebze tempura

Malzemeler

Enoki mantarı / bamya / kabak / kabak / kuşkonmaz

Mevsim sebzeleri

Baharat

Uygun miktarda sofra tuzu, yemeklik yağ, soda suyu, 20 gram kabartma tozu, uygun miktarda un

Zengin içerikler

Pişirme adımları

1. Sebzeleri yıkayın ve suyu boşaltın

Sebze yıkamak

2. Kabak ve kabağı soyup yıkayın

Malzemeleri soyun

3. Kabağı ve balkabağını aşağıdaki resimde gösterildiği gibi ayrı ayrı dilimleyin veya soyun

Malzemeleri dilimlemek

4. Şekilde gösterildiği gibi sebzelerin üzerindeki suyu boşaltın (biraz daha az nemli sebzeleri seçebilirsiniz)

Suyu boşaltın

5. Un ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, yemeklik yağ ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın

Füzyon

6. Soda suyu ekleyin (soda suyu için kabarcıksız soda suyu seçin)

soda ekleyin

7. Soda ekledikten sonra iyice karıştırın

İyice karıştırın

8. Mutfak için emici kağıt hazırlayın

Kurutma kağıdı

9. Hazırlanan sebzeleri un ile eşit şekilde kaplayın

Ekmekli

10. Tavadaki yağı dinlendirip 6 kat ısıtın Unlu sebzeleri tavaya koyun ve orta ve kısık ateşte hafif sarı olana kadar yavaş yavaş kızartın.

Kızarmış Tempura

11. Kızarmış mevsimlik sebze tempurayı yağ emici kağıda koyun, yağı ıslatın. Sonunda tabağı koy

Yağ emilimi

[Lezzetli sunum]

Çıtır çıtır ve yağsız mevsim sebzeleri tempura gevrek bir tada ve hoş bir renge sahiptir.

Mevsimlik sebze tempura

Krizantem Hikayesi

Mevsimlik sebze tempuralarının yanı sıra günlük hayatımızda karşılaştığımız kızarmış yiyecekler tempura olarak da adlandırılabilir, deniz mahsulleri tempura, çeşitli tempura vb. Ancak kızarmış yiyecekler ölçülü olarak tüketilmelidir. Daha fazlası varsa, sadece şişmanlamak kolay değildir, aynı zamanda vücuda belirli zararlar da verir!