Yumurtalı muhallebi buharda pişirirken, doğrudan su eklemeyin, bu noktalara hakim olun ve pürüzsüz ve gözeneksiz hale getirin.
Yumurta, günlük hayatımızda ortak bir lezzettir. Bunu yapmanın birçok yolu vardır. Genellikle onları sık sık yersiniz. En yaygın olanları çırpılmış yumurta ve haşlanmış yumurtadır. Her iki yöntem de çok basittir, ancak bu ikisi Yöntemler yetişkinler için daha uygundur.Çocuklar için buharda pişirilmiş yumurta yemek daha iyidir, ancak bazı insanlar yemesi hassas olmayan pek çok gözenekli buharda pişmiş yumurta yaparlar, bu glüten yemeye benzer. Herkesin yumurtalı muhallebi yemeyi sevmediğinden eminim. Bugün size nasıl yumurtalı muhallebi yapılacağını öğreteceğim. Yumurtalı muhallebi yaparken doğrudan su eklemek istemiyorum. Bu noktalarda ustalaşmak zorundayım. Yumurtalı muhallebi gözeneksiz puding kadar hassastır. Öğrenin, gelecekte kesinlikle ihtiyacınız olacak!
Pek çok çocuk tamamlayıcı gıdalar ekleyebildiği zaman, yetişkinler çocukların yemesi için yumurtalı muhallebi yaparlar.Sindirimi kolay değildir ve besin değeri de çok zengindir.Yumurtalı muhallebi yönteminin çok basit olduğunu hissediyorum ama iyi yapılmazsa tadı Çok fazla fark olacak ve yine de muhallebi kadar hassas yumurtalı muhallebi yapmak için bazı becerilerde ustalaşmanız gerekiyor ve çocuklar onu daha çok yemeyi seviyor.
İlk şey yumurtanın suya oranına hakim olmaktır.Bu çok önemlidir En iyi oran 1: 1.5'dir Yumurtalı muhallebi yaparken yumurtadan daha fazla su olduğunu unutmamalısınız. Çıkan yumurtalar narin olur ve su ilave ederken doğrudan çiğ su eklemeyin, en iyisi ılık su ilave etmektir.Su ısıtılırsa yumurtalar direkt olarak pişirilir.
Unutulmaması gereken bir diğer husus ise yumurtaları karıştırdıktan sonra içinde baloncuklar çıkacağıdır.Yumurtalı muhallebi buharda pişirmeden önce içindeki kabarcıkları filtrelemeliyiz, bu kabarcıklar yumurtanın tadını etkileyecek ve içinde oluşacaktır. Bazı delikler onları süzer, yumurtaların tadı daha yumuşak ve pürüzsüzdür, daha ince bir süzgeçle tüm kabarcıklar filtrelenebilir.
Diğer bir nokta da buharda pişirme süresidir.Genellikle yaklaşık beş dakika yüksek ateşte buharda pişirin.Isı kapattıktan sonra tencereye koyun ve yaklaşık beş dakika pişirin, acele etmeyin. Bu yumurtalı muhallebi yapma becerisi, ne düşünüyorsun?
