Canlı bir ördek 50 yuan'a mal oluyor, ancak sokak ördeği dükkanı sadece 18 yuan mı satıyor? Dükkan sahibi para mı kaybetti?
Kızarmış ördek demişken, pek çok kişinin Pekin ördeğinin çok meşhur olduğunu bildiğine inanıyorum ve Pekin ördeği deyince herkesin aklına Quanjude gelecektir, oradaki kızartma ördeğinin çok pahalı olduğu söylenebilir.
Ancak Pekin'e seyahat eden arkadaşlar, rosto ördeğin her yerde görülebileceğini bilir ve bazı daha otantik Pekin ördek kızartma restoranları dışında, çoğu sokaktaki kızarmış ördeğinden farksızdır. Bununla birlikte, birçok insan aynı soruyu soruyor, yani piyasadaki bir ördeğin fiyatı genellikle 50 yuan civarında iken, bir sokak kızartması sadece 18 yuan'a satıyor, para kazanmıyorlar mı?
Bunun gibi pek çok insan patronun gerçekten para kaybettiğini mi düşünüyor? Aslında onlar için hiç para kaybetmeyecekler ama para kazanacaklar çünkü bu ördeklerin fiyatları toptan olduklarında zaten çok ucuz.Bu ördekleri toptan sattıkları için düşürdüğümüz daha büyük et ördekler değiller ama Çeşitler farklı.
Bunun gibi kızartılmış ördeklerin çoğu hızlı dondurulur, yani kesilen ördekler buzdolabında saklanır. İhtiyaç duyduğunuzda çıkarın. Ayrıca küçük boyut ve soğutulmuş ördek nedeniyle, fiyat doğal olarak çok daha düşüktür. Örneğin, eğer pişmiş bir kızarmış ördek pazarda 18 yuan'a satılırsa, maliyet fiyatı sadece yedi veya sekiz yuan olabilir ve bazı yerlerde on yuan kar bile elde edebilir. Daha fazla satarsanız, kar daha yüksek olur.
Üstelik bu ördeklerin tüyleri, ördek ayakları, kanatları, yürekleri, ciğerleri, dalakları, akciğerleri ve böbrekleri de çiftçiler tarafından satılmıştır. Yani sonunda ördeğin vücudu kaldı ve bedeli 8-9 yuan arasında olabilir, bu nedenle onu sokakta 18-30 yuan'a satmak imkansız değil. Ancak bazı kara yürekli işletmeler hasta ördekleri marine edecek, böylece kavrulmuş ördekler başka lezzetler yemeyecek ve bu da onları yedikten sonra sağlığa zararlı olacaktır.
Bu, canlı bir ördeğin neden 50 yuan'a mal olduğunu, bir rosto ördeğinin ise sadece 18 yuan sattığını açıklar.Fiyat çok geniş olmasına rağmen, dükkan sahibi sadece para kaybetmekle kalmaz, aslında yine de kar vardır.
Hala sokakta satılan kızarmış ördeği mi yiyorsun?
