"Bir şey yap"! Hollandalı çiftçiler, pazar girişimini kontrol etmek için kendi dağıtım şirketlerini kurdu
Pazarın önünde, çiftçiler her zaman dezavantajlı bir grup gibi görünmektedirler ve piyasa tarafından seçilip ortadan kaldırılırken piyasa bilgilerini pasif olarak kabul ederler. Ancak Hollandalı çiftçiler için durum böyle değil. Bunun tersine, Hollanda'daki çiftçiler pazar tarafından etkilenmeden "bir şeyler yapmayı" ve inisiyatif almayı tercih ediyor.
Tanınmış Domates Dağıtım Şirketi, banka kredisi ve sürdürülebilir kalkınma ve yenilik konusunda AB hükümetinden sübvansiyon alan 29 çiftçi tarafından kendiliğinden kuruldu. Şirket sadece 29 çiftçiye hizmet vermektedir.Çiftçiler taze ve yüksek kaliteli domates üretimini garanti etmektedir. Tüm ürünler "Prominent" markası altında satılmaktadır ve pazara tek tip olarak satılmaktadır. Prominent, üretimi yönlendirmek için domates dağıtımı ve pazar bilgilerini toplama konusunda uzmanlaşmıştır. Normal işletme maliyetlerine ek olarak şirketin tüm karı çiftçilerle paylaşılacak, genel olarak temettüler çiftçilere yatırım oranlarına göre yıl sonunda dağıtılacaktır.
Prominent'in 7 departmanı vardır ve her operasyon departmanı mekanize üretim hatları ile birbirine bağlıdır.
Departman 1: Satın alma odası. Çiftçilerin domatesleri mavi sepetlerde paketlenir. Kalite yönetim personeli, ağırlığı, tatlılığı ve beklenen hasar oranını test etmek için numuneler seçer. Test standarda ulaştıktan sonra, bir kamyon bir sonraki departmana taşınacaktır. Domatesler paketlendikten sonra boş kutular suya batırılır, temizlenir ve yetiştiricilere iade edilir.
Bölüm 2: Dış ambalaj üretim atölyesi. Kutunun sabit uzunluğu ve genişliği farklı yüksekliklerde 40 * 60cm'dir.
Bölüm 3: Ambalaj atölyesi. Şirketin şu anda 61 kadrolu çalışanı, 280 geçici çalışanı ve 140 günlük çalışanı bulunmaktadır. Gündüz 6'dan 17'ye, gece 17: 30'dan 4:40'a vardiya Ocak'tan Mart'a kadar gece vardiyası yok Tek hatta 5-9 kişi var Haftalık maksimum paketleme hacmi 1.800.000 kg. Şirket 2019 yılında 50.000.000 kg domates paketlemeyi planlıyor.
Şirket şu anda 125 paketleme, 15 üretim hattı ve bir makine üretim hattına sahiptir.Çalışanlar farklı pozisyonları (paketleme personeli, amirler) temsil etmek için farklı renklerde giysiler giymektedir. Paketleme verimliliğini artırmak için, bir çalışan küçük kutular koyuyor ve iki çalışan, her bir küçük kutuda bulunan domateslerin nihai ağırlığının temelde 500 ila 1000 gram arasında aynı olmasını sağlamak için farklı özelliklerde domatesler koyuyor.
Bölüm 4: Ulaşım atölyesi. Önemli olan ürünleri etiketlemektir.Her etiket, izlenebilirliğini sağlamak ve sonraki nakliyeye hazırlanmak için benzersiz, tek boyutlu bir barkoddur. Makine, sepete yapıştırılan tüm etiketlerin dışarı bakmasını sağlamak için sepeti döndürebilir. Yoğun sezonda günde 50 araç taşınıyor.
Bölüm 5: Kalite Güvence Bölümü. Müşteri gereksinimlerinin karşılandığından emin olmak için nihai müşteri ile doğrudan bağlantı kurun Çalışanlar dış ambalajı kontrol eder ve müşteri geri bildirimlerini kabul eder.
Bölüm 6: Teknik destek bölümü. Viscon makineleri temel olarak işlem için bilgisayar gerektiren makinelerde kullanılır.
Bölüm 7: Kapsamlı yönetim departmanı.
Prominent, çeşitli departmanların iş birliği ile pazar kaynaklarını toplar ve domates çeşitleri, domates boyutları ve paketleme yöntemleri gibi her süpermarketin farklı gereksinimlerine göre farklı satışlar için domates ürünlerini hazırlar.
Prominent ne ürünün sahibi ne de domatese sahip değil, sadece ürün, paketleme ve pazarlama masraflarını karşılayan perakendeciden ücret alıyor. Şirket çok iyi gidiyorsa, pazarlama ve ambalajlamanın iki aşamasının kar kısmı nihayet 29 yetiştiricinin yatırımına göre dağıtılacak; çiftçilerin yıl içindeki çiftçilik kalitesi iyi değilse, tüm paketleme ve ayırma maliyeti artacaktır. Çiftçiler için kar paylaşımı azalacak. Bu şekilde, bir kısıtlama oluşur: Çiftçiler tarafından ortaklaşa kurulan kooperatifler, çiftçilerin kendileri tarafından yetiştirilen ürünlerin kalitesiyle korunur!
Bu nedenle çiftçiler pazarda inisiyatif almak isterlerse kendi başlarına gitmek mümkün değildir, ancak birbirleriyle bağlantı kurarak pazarda söz hakkı kazanabilir ve haklarını koruyabilirler.
