Evde kalmak bile Chongqingin güveç hevesini durduramaz
Chongqing'de ne yenir hakkında, şuna benzer
Arkadaşlar uzaklara seyahat etmek ve güveç yemek ister.
Meslektaşlar bir araya gelir ve güveç yerler.
Çift flört ve yemek yiyor.
Eski sınıf arkadaşlarınızla tanışın ve güveç yiyin.
Aile birleşimi, güveç ye.
Evde yemek yok, güveç ye.
...
Chongqing'deki herkes, Chongqing halkının güveç olmadan yaşayamayacağını biliyor!
Sıcak ya da soğuk olsun, hepimizin güveç yemek için nedenleri var. Chongqing'de on bin kişinin güveç yemek için yüz bin nedeni var.
Ancak son zamanlarda salgını önlemek ve kontrol altına almak için dışarı çıkıp güveç yemek gerçekçi değildir. Bu nedenle, güveç için açgözlü olan birçok Chongqing arkadaşı evde güveç yaptı.
Güveç altı malzemelerini hazır olarak satın alabilir, ayrıca güveç restoranını çıkarabilir, hatta evde eski güveç çorbası yapabilirsiniz.
Sıcak yemeklerde ne varsa yiyebilirsin Buzdolabında çok şey var, süpermarkette taze sebze tedariği de bol.
Çoğu tencere tabanı güveç restoranları kadar zengin olmasa da açlığı gidermek için yeterlidir.
Bu çorba tenceresi en çekici olanıdır.Kahraman daha önce bir güveç restoranı açmıştır ve evde otantik eski bir güveç yapabilir.
Bunlar güveçte yaygın olarak kullanılan yemeklerdir.
Hangi yemekleri yemelisin?
Uzun süre evde kalmak bile Chongqing halkının güveç hevesini durduramaz!
Evde güveç yemek, güveç lokantasında yemek yemek kadar kalabalık ve canlı olmasa da dilediğinizi yiyebilirsiniz. Mutlu bir şekilde güveç yemek için bir güveç restoranına her gittiğinizde, her zaman saklayamayacağınız bazı "kalp dolu şeyler" olacağını fark ettiniz mi bilmiyorum.
Yemeden önce her yere yağ damlattım!
Sıcak olur olmaz ellerim kaydı!
Tencereye bir tabak döküldüğünde, yemek çubukları olmayacak!
Aksiyon zaten hızlı, tamam mı? Ama neden başkalarına karşı kazanamıyorsunuz? Yukarı akan gerçekten üzüntü.
Çok fazla insanla ve daha az yiyeceğin olduğu bir tencerede sevdiklerinizi çabucak kapmak gerçekten zor, ama endişelenmeyin, "Sebzelerin Sırları" nı aldığınız için minnettar olmayacaksınız!
Karanlık
Bu, servis pozisyonunda oturmanızı, tabakları tencereye dökmenizi, koyduğunuz şeyin kontrolünü elinizde tutmanızı ve ardından çaresizce diğer insanların kaselerine tabak koymanızı gerektirir (not: bu yemek, sevmediğiniz yemeği ifade eder), Kaseleri dolu, bu yüzden doğal olarak ne istersen yiyebilirsin.
Önce başlayın
Neden onu tutuyorsun, çünkü yiyecek henüz kasene gelmedi. Yani bulaşıkları kaseye koymak için tek bir amaç var. nasıl yapılır? Herkesin öğrenmesini ve herkesle birlikte kapmasını mı bekleyin? yanlış! O zaman fırsatı kaybedersiniz.
Sebzeler pişince yemek çubuklarını hızlıca yere koyun, kendi kasenize koyun ve bir yığın yapın. Sonra şaşırmış gibi davrandı: Hey, neden yabancısın? Bir süre sıcaktı ve öğrendiklerinde neredeyse bitmişti. Sadece sor, güveç kralı, kim o? Kim benimle kapmaya cesaret eder?
Süzgeç alanlar dünyayı alır
Güveç restoranlarında, yüzyıllardır yemek çubuklarının ve kaşıkların önünde olan bir silah olan kevgir kıttır ve sıklıkla paylaşılır. Bu nedenle, kevgir her zaman, her yerde kullanma hakkına sahip olduğunuzdan emin olun. Prensleri yapacak bir kevgir ile birleşik bir güveç hemen köşede.
Dikkat dağıtmak
Yemeğin pişmek üzere olduğunu gördüğünüzde bir fotoğraf çekip bir arkadaş çevresi paylaştığınızı söyleyebilirsiniz. Fotoğraf çekerken, tabaklar ve her şey farkında olmadan kasenize geldi ve diğer insanlar aklı başına gelip yemek yemek istediğinde, tencere bir insan yüzünü gösterecek kadar temizdi.
Ancak, yemeği nasıl alırsanız alın, yine de sağlığınıza dikkat etmeniz gerekiyor.Editör ayrıca herkes için en sağlıklı sıcak yemek programını hazırladı.
1-3 dakika: nilüfer kökü dilimleri, fasulye filizi, kişniş vb.
Genelde iki çeşit vejetaryen sebze vardır.Biri kişniş, lahana, fasulye filizi ve diğer yaygın sebzeler gibi yeşil sebzelerdir.Uzun süre pişirilirse suda çözünen vitaminlere zarar verir ve beslenmeyi etkiler.
Tofu kabuğu ve kurutulmuş tofu, bakteri üremesi kolay bitki proteini açısından zengindir, bu nedenle sigorta için beyazlatılması iki veya üç dakika sürer.
4-6 dakika: yosun, marul başı, taşlık vb.
Dana panjuru ve marul başları bağ dokusu ve ham selüloz bakımından zengindir, sakın tencereye koyup durulayabileceğinizi düşünmeyin.
Gizzardlar ve diğer viseral besinler, zararlı maddeleri detoksifiye etmek ve ayrıştırmak için kullanılır.Temizlenmiş olsalar bile bakteri ve toksin içereceklerdir.Bu nedenle tamamen pişmeden en az 4-6 dakika haşlanması tavsiye edilir.
Yaklaşık 10 dakika: yağlı bağırsaklar, sığır eti topları vb.
Bunlar günlük yaşamda yaygın olarak kullanılan etlerdir, ancak hayvan eti de mikroorganizmalar tarafından kolonize edilebilir, bu nedenle genel olarak konuşursak, tamamen pişmesini sağlamak için yaklaşık 10 dakika veya daha fazla pişirilmelidir.En iyi zaman 12 dakikadır. Et pişirilir ve yumuşatılır.
Yaklaşık 15 dakika: balık kafası, kemiksiz tavuk ayağı vb.
Genel balıklar, karidesler ve deniz ürünleri suda uzun yıllar yaşar ve içlerinde birçok parazit veya mikroorganizma yaşar. Bu nedenle, zararlı organizmaların% 90'ını öldürmek istiyorsanız en az 15 dakika pişirmeye özen gösterin.
Her mağazanın durumundaki farklılıklar nedeniyle, bu güveç kaynatma süresi tablosu sadece referans içindir.Özel kaynama süresinin, fiili duruma göre belirlenmesi gerekmektedir.
Editör ayrıca herkese, sağlık uğruna taze pişmiş yiyecekleri yemeden önce soğutmayı unutmamayı hatırlatır. Güveç yedikten sonra biraz yoğurt, ballı su, maş fasulyesi balkabağı çorbası için ateşi azaltmanın etkisi harika!
Kaynak: Chongqing Komünist Gençlik Ligi WeChat resmi hesabı, Yinyanshiyu
