Bölüm tablosunun durumunu ve genel sofra takımı kurup kurmayacağınızı kontrol edin
20'sinde muhabir, Hasi Caddesi ve Şanghay Caddesi'ndeki restoranların salgın önleme tedbirlerini incelemek için Harbin Belediyesi Pazar Denetleme Bürosu ve Belediye Ticaret Bürosu müfettişlerini takip etti. Yiyecek hammaddelerinin yemek ünitelerinde depolanmasını kontrol etmeye odaklanın, hammaddelerin, yarı mamul ürünlerin ve bitmiş ürünlerin ayrılıp ayrılmadığına; sofra takımlarının ve diğer aletlerin kullanımdan önce ve sonra düzenlemelere göre temizlenip dezenfekte edilip edilmediğine ve gereksinimleri karşılayıp karşılamadığına ve yeniden kullanılabilir sofra takımlarının (içme) gereksinimleri karşılayıp karşılamadığına odaklanın. Doğrudan ithal edilen gıdayla temas kurma işiyle uğraşan çalışanların sağlık denetimlerine girip girmediğini ve gerektiği şekilde sağlık sertifikaları alıp almadıklarını, çapraz bulaşmayı önlemek için "tek dezenfeksiyon kullanın". Aynı zamanda, yemek yiyenlerin maske takıp takmadığına, test etmek için kapıdan içeri girip girmediğine, kodları tarayıp taramadığına ve ikram ünitelerine, masa ve sandalyelerin yerleşimini gerçekten azaltıp azaltmadıklarına dair "beş bakış", halka açık yemek çubukları ve kaşıklar sağlar.
Hasi Caddesi'ndeki Spicy Chongqing Hot Pot'un girişine, yemek yiyenlere o gün nöbetçi personelin vücut ısısını bildirmek için mağaza çalışanları için ilan panosu yerleştirildi, aynı zamanda kod tarama, sıcaklık ölçümü ve dezenfeksiyon alanları oluşturuldu. Yemek yerlerine oturmamalarını hatırlatmak için "İzolasyon masası" ve "Bu masa devre dışı" olarak işaretlenmiştir. Hasi Caddesi'ndeki Xinwangchun pastası özel gıda dükkanında, müfettiş mağazaya her masada bir çift halka açık yemek çubuğu temelinde bir halka açık kaşık eklemesini hatırlattı, böylece yemek yiyenlerin halka açık kaşığı yiyecekleri akıtmak için kullanabilmesi için. Wangjiadao Wharf Deniz Ürünleri Restoranı'nda muhabir, dükkânın 6 kişilik masaya sadece 4 sandalye koyduğunu ve onları yanlış yerleştirdiğini gördü, müfettiş dükkana yemek yiyenleri izolasyon masasına koymasını hatırlattı. İzolasyon masası, sandalyenin çıkarılmasıdır. Daha sonra, denetim ekibi Daoli Bölgesi'ndeki Zhen Congee Road, Oriental Dumpling King ve Shanghai Caddesi'ndeki diğer yemek birimlerini denetledi.Bu restoranlar mağazaya giren personelin sıcaklığını ölçebilir, kod taramayı vb. Kontrol edebilir ve izolasyon tabloları oluşturabilir. , Genel sofra takımı sağlayın.
Belediye Pazar Denetleme Bürosu Yemek Hizmetleri ve Gıda Güvenliği Denetleme ve İdare Bölümü Direktörü Qi Zhengyi'ye göre, kısa süre önce Pazarlama Bürosu ve Belediye Ticaret Bürosu, şehirdeki yiyecek içecek endüstrisinde "toplanmanın önlenmesi" üzerine bir anket gerçekleştirdi ve yemek pişirme birimlerini ayrı masalar yürütmeleri için yönlendirmek üzere ilgili belgeleri ortaklaşa yayınladı. Ayrı koltuklar, dışkıları azaltın ve dışkıları çıkarın, gerçek anlamda catering tüketicilerinin toplanmasını engelleme amacına ulaşın. Ayrıca tüm yetki alanlarının piyasa denetim departmanları Harbin'deki ikram ünitelerine tek tek rehberlik edecek, ikram üniteleri uygulama ve önleme ve kontrol koşullarında yetersiz bulunursa kapatılacaktır.
