Bira ördek güveç nasıl yapılır, içerik ayrıntılı
Bira ördek güveç nasıl yapılır
Bira ördek güveç yakacak odun elde etmek kolaydır, yapımı basittir ve tadı benzersizdir. Ördek eti özellikle yumuşak ve baharatlıdır.Tencere çorbası da çok hoş kokulu ve biraz bira kokusu vardır.Rengi ve kokusu gerçekten lezzetlidir. Ancak son yıllarda bira ördeği güveç üretim yöntemleri, her biri kendine has özellikleri olan yeniliklere devam ederek yetişkinlerin ve çocukların meraklı olduğu bir lezzet haline geldi.Çeşitli yerlerden gelen tarifleri referansınız için birleştirmek:
Bira ördek güveç
Malzemeler:
1 taze ördek (yaklaşık 1.000 gram), 250 gram işkembe, 250 gram domuz dilimi, 150 gram domuz göbeği, 1 kutu öğle yemeği eti, 250 gram soya peyniri kabuğu, 250 gram marul, 300 gram yeşil sebze ve 300 gram lotus kökü.
Baharat:
350 gram bira, 200 gram bitkisel yağ (yaklaşık 135 gram), 100 gram domuz yağı, 30 gram fasulye ezmesi, 30 gram ıslatılmış zencefil dilimleri, 40 gram ıslatılmış biber festivali, 10 diş sarımsak, 50 gram eski zencefil, 15 gram biber, beyaz şeker 25 gram, 10 gram rafine tuz, 5 gram MSG, 3 gram karabiber erişte.
Uygulama:
1. Ördeğin iç organlarını çıkarın, ucunu, ağzın kabuğunu tutun ve kalan tüyleri alın, yıkayın, gazlı bezle kurulayın, soğuk su dolu bir tencereye koyun, kısık ateşte seksen olgunlaşana kadar kaynatın, çıkarın ve 4 cm kare şeklinde kesin. Blok kullanıma hazır. İşkembe temizdir ve yaklaşık 1,7 cm genişliğinde dilimler halinde dilimlenir. Domuz eti karnını kesin, karnı çıkarın, yağlı tendonları düzeltin, temiz suyla yıkayın, çapraz bıçak kullanın ve ardından yaklaşık 1,5 cm genişliğinde ve 6 cm uzunluğunda şeritler halinde değiştirin. Öğle yemeği etini ve tofu kabuğunu dilimler halinde kesin. Yeşilleri yıkayın, eski yaprakları çıkarın ve taze yaprakları alın. Lotus kökünü ve marulu soyun, kazıyın ve yıkayın ve dilimler halinde kesin. Ördekler dışında yukarıdaki tüm malzemeler iki kısma bölünür ve güveç etrafında simetrik olarak düzenlenir.
2. Ateşe bir wok daha koyun, ısıtmak için bitkisel yağ ekleyin, ıslatılmış zencefil dilimleri ekleyin, ıslatılmış biber festivali, kıyılmış fasulye ezmesi, zencefil (tokat) ve birkaç kez kızartın, kalan yağı sürün, domuz yağı, diş sarımsak ekleyin, Karabiberleri birkaç kez daha kızartın, ördek çorbasını dökün, 10 dakika pişirin, ördek küplerini, birayı, şekeri, tuzu, monosodyum glutamatı ve biberli erişteleri ekleyin, köpüğü çıkarmak için kaynatın. Daha sonra çorbayı ve ördek parçalarını tencereye alıp servis edin, ateşi yakıp yemek yerken pişirin.Her türlü et ve sebze yemekleri isteğe göre sıcaktır. Susam yağı, tuz ve monosodyum glutamat ile karıştırılmış kişi başına bir lezzet tabağı.
Not: Ördek kaynatmak için bir seferde çorbayı tüketmeyiniz, yemek sırasında tencerede bulunan çorbayı desteklemek için kullanılır. Bu güveç, tavuk çorbası ve kemik çorbası ile de yapılabilir. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, tadı daha güçlü hale getirmek için kurutulmuş kırmızı biber festivali ekleyebilirsiniz.
