Rüyalarınızda oyalanmanızı sağlayacak eski bir Pekin tadı her zaman vardır!
Salgının ortaya çıkmasından bu yana,
Kalbimde yapmak istediğim şeyi bastırdım
Uzun bir liste oluşturuldu ~
Onunla buluşamayız
Uzun zamandır görmediğim arkadaşlarım dışında,
Hoş bahar manzarası,
Ve insanların hayalini kuran o lezzetli yiyecekler ...
Yemek yiyen arkadaşlar ruhta üç soru sormaya başladı ~
Sonra,
İnsanların hayalini kuran o eski Pekin lezzetleri
En açgözlü lokma hangisi?
Önümüzdeki yüksek enerji
Aç karnına izlememek tavsiye edilir
Eski Pekin Bakır Tencere Shabu-shabu
Eski Pekin koyun çorbası bakır tencere kömür ateşi kullanır.
Koyun eti kaliteli et kalitesine ve leke olmamasına dikkat eder.
Et kanatlar kadar incedir ve ağızda erir,
Gizli susam sos baharatıyla,
Ve bağımlılık yapan şekerli sarımsak,
Mükemmel ~
Eski Pekin Izgara Et
Zhizi barbekü 320 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir.
Pekin'de yemek yemeyi seven ve nasıl yenileceğini bilen insanlar, bahçe demir tabakları yapmak için demir çubukları kullanırlar.
Zhizi denen,
Ardından ateş için meyve kömürü veya çam kömürü kullanın.
Dana veya kuzu etini ince dilimler halinde doğradıktan ve güzel bir lezzet için kaynattıktan sonra,
Kızartma üzerine koyun ve uzun çubuklarla pişirin ~
Yakında tüm oda kavrulmuş etle dolacak.
Izgarada etin cızırdamasını seyrederken,
Anında artan iştah.
Sote nedir?
Patlama kelimesi en iyi tanımlayabilir
Izgara ızgaranın giriş hissi!
Pekin ördeği
Kızarmış ördek, Çin'in Güney ve Kuzey Hanedanları kökenli.
O zamanlar saray yemeğiydi.
Kırmızı renklidir ve ette yumuşaktır,
Yumuşak tadın özelliği, yağlı ama yağlı olmayan,
"Dünyada Lezzetli" olarak bilinir ~
Soslu ördek,
Arpacık soğanı, salatalık, krep ile servis edilir ...
Sadece düşünüyorum salyası akıyorum ~
Old Beijing Fried Erişte
Pekin'de erişte yemeyi seviyoruz.
Özellikle erişte
Havalı ve kolaydır ve pek çok sos vardır.
Bundan sıkılmadım!
Çiğnenmiş erişte
Çeşitli kızarmış soslar ve yemeklerle karşılaşıldı
Squeak, cennet için lezzetli!
Haşlanmış
Luzhu, Pekin'de ünlü bir yemektir
Yerel geleneksel atıştırmalıklar,
Pişmiş ve haşlanmış domuz bağırsağıdır.
Akciğerlerle kaynatın,
Bir kase temel gıda, temel olmayan yiyecek ve sıcak çorba aldım ~
Pekin'deki insanlar kızarmış yemek pişirme tutkusuna sahip görünüyorlar.
Zaman zaman bir kaseye geleceğim ~
Eşek yuvarlanan
Üretim sürecinde serpilen soya fasulyesi eriştesi nedeniyle eşek rulosu,
Tıpkı eski Pekin'in banliyölerinde vahşi eşeklerin yuvarlandığı zamanki gibi
Yükselen lös dalgaları,
Bu yüzden "Eşek Rulosu" adı ~
Hazırlanan "Eşek Rulosu" nun dış tabakası fasulye noodle ile kaplanır,
Fasulye aromalı dolgu tatlıdır, ağızda yumuşaktır ve tadı benzersizdir.
Fasulye ezmesi ağzınızda erir ve tatlı ve tatlıdır.
Soya eriştesini ağzınızda çiğnemenize gerek yok.
Her yaş için geleneksel bir atıştırmalıktır ~
Eski Pekin Şekerlenmiş Haws
Bingtanghulu, geleneksel bir Çin inceliğidir.
Kuzey kışında ortak bir atıştırmalık,
Yabani meyveleri bambu şişle doğrayıp maltoz şurubuna batırdı,
Şeker şurubu rüzgarda hızla sertleşir ~
Şekerlenmiş haws tadı ekşi ve tatlı,
Hala çok buz ~
Sokakta yürürken şekerlenmiş şahinler yemek,
Muhtemelen en basit mutluluk ~
Şimdi bahar çiçekleri açıyor, her şey düzeliyor,
Bahar niyeti ile canlılık ve umut bize gelir.
Salgın bitene kadar bekle,
Üç veya iki arkadaşla tanışalım
Tereddüt etmeden ye ~
