Sichuan'da yemek yemeye gitmesi gereken 4 küçük kasaba, 40 dakika gibi kısa bir sürede bir araya gelin!
Da'an Bölgesi'ndeki Laoba Yolu kenarında bir bungalov olan Zigong Changsheng eriştesi, hiçbir ortam yok, sadece zevkinize göre! Yirmi yıldan fazla bir süredir, insanlar her sabah kalabalık oluyor. Sadece sabah ve öğlen satmayın, lütfen erken yiyin! Şehirde şubeler var.
Uzun ömürlü erişteler aslında ilaçlı eriştelerdir. Dangshen, ginkgo, yam, kum ginseng ve diğer tıbbi yiyecekler haşlanmış tavuk tabanı ve çorba yeterince besleyici geliyor. Diğer sarsıntılı sığır etleri, yağlı sosisli kurutulmuş ışıklar vb. De benzersizdir. Bir de kendi kendinize yaptığınız deniz biberi yağı var ki bu da kokulu.
Yemek önerisi: uzun ömürlü erişte adres: Da'an Yolu, Da'an Bölgesi (Posta ve Telekomünikasyon Bürosu'nun karşısında) tofu beyin guajı adres: Oriental Plaza'da solak tavuk kafası ve guaj yürüyüşü adres: Beş Yıldızlı Sokak Ekonomik Komisyonu'nun arkasındaki sokak
Zigong Yanbang yemekleri, güçlü tatlarından dolayı isimlendirilmiştir Tavsiyelerden bahsetmişken, herhangi bir restoranda oturabileceğimi hissediyorum ve hepsi lezzetli.
Genç zencefilli kurbağalar, kızarmış tavşanlar, toynaklı yılan balığı, kızarmış ıstakoz, kızarmış balık yumurtası ... her yemek klasik ve her yemek lezzetli. Yedikten sonra çorbanın altında daha da perişan oluyor, damak tadına yeni bir boyut veriyor!
Qiaotou Sannen'in 20 yıldan uzun süredir açık olan eski bir mağaza olduğu söyleniyor. Sannen: sıcak domuz ciğeri, sıcak böbrekler, sıcak karın; bir yağlı, iki sıcak, üç hızlı kızartılmış, böylece bel, karaciğer ve karın üç çeşit aşırı İhale ham maddesi çok yumuşak ve gevrek bir tadı korur.
Isı kesin ve doğrudur, böylelikle böbrekler taze ve yumuşaktır, karaciğer dilimleri pürüzsüz ve hassastır ve göbek son derece gevrektir.
Yemek önerisi: Qiaotou Sannen adres: Zigong Ziqianlu Kasabası Ortaokulu'nun karşı tarafında adres: Huiweishi Fabrikası'nın girişinden Xinmin Köyü'ne yokuş aşağı gidin (Yeşil soğan sazan, Çin böreği, çıtır göbek, böbrekler sipariş edilmelidir)
Sebzeleri suya daldırmak, et ve sebze noktaları vardır, suya daldırmak aynı değildir. Yemeğin orijinal lezzetini korurken, aynı zamanda Zigong mutfağının baharatlı ve ağır tadı da vardır. Suya daldırmak anahtardır.Bu Lu Ding Ji restoranı daha hafif bir tada sahiptir ve Chengdu halkı için uygundur.
Tadına bakmak için sonuna kadar daldırılmalıdır.
Yemek önerisi: Lu Ding Kee Sebzeleri Daldırma adres: No. 56 Chunhua Yolu, Huidong, Zigong Şehri karşısındaki geleneksel daldırma sebzeleri adres: Dangui Caddesi (Feihong Balık Müzesi'nin karşısındaki sokak)
Leshan'dan bahsetmişken, büyük bir restoranı nasıl tavsiye edeceğimi gerçekten bilmiyorum, çünkü her geldiğimde her zaman çeşitli atıştırmalıklarla doluyum.
Leshan'ın tofu nao tuzlu ve baharatlı, eşsiz ve kahramanı göremeyeceğiniz çok fazla içerik var. Kereviz, çıtır domuz eti, kurutulmuş erişte, kızartılmış fıstık (soya fasulyesi) ve gizli pişmiş kırmızı biber, rengi iştah açıcıdır.
İyi bir tofu nao olan çorba, domuz kemiklerinden yapılan bir stoktur ve yerel mısır nişastası orantılı olarak özenle hazırlanır ve çok yoğundur. Birkaç çeşit tavuk, dana eti, yumurtalı puding ve çıtır et vardır ve bunlara buharda pişirilmiş et ve kaka turtası eşlik etmelidir.
Bazıları sıcak ve ekşi erişte ile yenir ki bu oldukça keyiflidir.
Tofu beyinlerinin ham maddeleri her mağazada aynı olduğundan, daha yakın olduğunuz yeri görmenizi tavsiye ederim. Vaktin varsa her şeyi yiyebilirsin.
Yemek Önerisi: Emei Crispy Pork Tofu Brain adres: No.121 Xingfa Caddesi, Leshan Şehri adres: Jiujiu Tofu Nao, No. 161 Box Caddesi, Leshan Şehri adres: Gao Ji Doufu Nao, Zhanggongqiao Caddesi ve Liren Caddesi'nin kesişme noktasının 50 metre kuzeyinde adres: 464, Jiading Kuzey Yolu, Leshan Şehri
Derin yağda kızartılmış şişler Leshan'ın özelliği olarak değerlendirilmeli ve yöntem basittir.Şişleri tavada çalıştırıp üzerine serpiştirmek, güveç şişlerinden ve mangaldan farklıdır.
Derin yağda kızartılmış şişler, en iyi eşleşme soğuk bira ve buzlu kola, yazın nehir kenarında oturup nehir meltemini esiyor, eğlenceli! Bu nedenle, kendi sindirim tabletlerinizi getirirseniz, yemeye başlamanız gerekir.
Ucuz ve iyi yemek gerçekten bağımlılık yapar.
Yemek Önerisi: Kızarmış İngiliz adres: Yuya Anaokulu, No.68 Fa Yuyuan Caddesi adres: Li Laosan, No. 178 Changqing Yolu, Kızarmış adres: Chengle Otoyolu girişindeki Gu Li Ba Turist Hizmetleri Merkezi'nin karşısında, Tsing Yi Yolu
Ayaklı dana eti söz konusu olduğunda, tüm Sichuan Su Ji'nin en ünlüsü olduğunu bilir. Özü, her kategori için küçük bir kaptır, çünkü her yemeğin farklı bir optimum olgunluğu vardır ve en iyi tadı elde etmek için küçük kaseler ayrı ayrı beyazlatılabilir.
Sığır etinin ayaklarını kaldırmanın anahtarı suya batırmaktır.Yaşlı yemekler kurutulması gerektiğini bilir.Ağız kuru biber aromasına sahiptir ve kimchi ile servis edilir. Kuru ve ferahlatıcıdır.
Tabi ki dipteki kereviz de çok önemlidir, yumuşak ve çıtır olmalıdır Sakatatı yedikten sonra güzel kokulu ve gevrek bir kereviz ısırığı çok rahattır.
Yemek önerisi: Sığır eti adres: 202 Qingfeng Caddesi, Leshan Şehri (Çiftçi Pazarı'nın karşısında) Feng Si Ma'nın Kademeli Sığır Eti adres: 289, Jiaxing Yolu, Leshan Şehri Xiaoyang sığır eti adres: 68-70 Boji Caddesi, Suji Kasabası, Leshan Şehri
Her yerde bulunan Mala Tang'a gelince, nereden çıktığı önemli değil, lezzetli. Leshan'daki Mala Tang'ın da kendine has özellikleri ve gizli tarifleri var.
Suya batırılmış bu kaseye sadece bakarak ne kadar lezzetli olduğunu anlarsınız. İçerisinde rengini ve lezzetini iyileştirebilen sadece birkaç çeşit deniz biberi vardır.
Leshan Mala Tang, Chengdu Mala Tang'tan farklı, daha hafif ve daha lezzetli. Su ve toprağın tadı var ve ancak buraya geldiğinizde otantik lezzeti tadabilirsiniz. Taklit ne kadar iyi olursa olsun, o kadar gerçek değildir!
Yemek önerisi: Naidi Mala Tang adres: 269 Baila Caddesi, Leshan Şehri Xiong Jiapo Mala Tang adres: 14-16, Zhanggong Köprüsü, Shizhong Bölgesi, Leshan Şehri
Leshan mutfağından bahsetmişken, birçok kişinin ilk tepkisinin Boboji olduğu tahmin ediliyor. Kişisel tercihinize bağlı olarak genellikle asma biber aroması ve kırmızı yağ aroması olarak ikiye ayrılır. Her neyse, iki tada da sahibim.
Bobo tavuğunun et ve sebzeleri vardır ve vejeteryan yemekleri basitçe kilo vermek için iyidir, lezzetlidir ve yük olmadan yenmesi kolaydır.
Yemek önerisi: Büyükanne Ye adres: No. 37 ve No. 41 East Street Ji Lao Si Huang Tavuk Kasesi Tavuğu adres: Guzhenji Bobo Tavuk, No. 119, Boyang Doğu Yolu adres: 208 Haitang Yolu (Elektrik Enerjisi Bürosu'nun yanında)
Ara sokağa gizlenmiş üç taze buz tozu, püre ve beyaz mantarla eklenir Beyaz mantar kaygan ve çıtır çıtır, püre tam tatlıdır.Patron izlerken ve yemek yerken beyaz mantarı sallayacak. Çok mutluyum.
Yemek önerisi: Zhao Ji'nin üç taze buz tozu adres: 151 Doğu Caddesi
Ustanın Wal-Mart'ın yanındaki yumurtalı kekleri Leshan halkı tarafından on yıldan fazla bir süredir yeniyor. Bu yumurtalı kekin domuz ipi, susam, börülce, çikolata ve dondurma gibi dünyaya paketlenebilecek bir şey olduğunu hissediyorum. . . Sadece düşünemediğin şeyler, ekleyemeyeceğim hiçbir şey.
Yemek önerisi: Ustanın Fırında Kek adres: No 4, Fu Caddesi (Gaobeimen Fortune Plaza yakınında)
Tatlı ördek pek çok yer yemiş ve gerçekten bunu çözebilecek tek şey Leshan'dır. Dışı çıtır çıtır ve içi yumuşaktır. Artık övemezsiniz. Ancak onu kendiniz yerseniz, dilin bazen gereksiz olduğunu, özellikle de taze ise ve paketin çok fazla lezzet kaybedeceğini anlayabilirsiniz.
Yemek önerisi: Liu Niang'ı hatırla adres: 69 Zhijiang Yolu Zhao Ördeği adres: 169 Xincun Caddesi
Tavuk ateşi parçaları, tavuk, tavuk parçalarını ifade eder, ateş muhtemelen jambon etini ifade eder, beyaz yem parçalarıyla eşleştirilir, bir kase et suyu bir kase tavuk ateşi parçaları oluşturur. Rengi beyaz ve kırmızı, tadı kuvvetli ama yağlı değil Xichang'da kahvaltı için ilk tercih.
Tavuk ateş ipeği Huili'deki en meşhur olanıdır. Xichang'a vardığınızda, bir kase otantik tavuk ateş ipekinden yemeyin. Kimseye bulunduğunuzu söylemeyin.
Yemek önerisi: Huili tavuk ateş ipeği adres: Longyanjing Wanhong Hotel alt katta otantik Huili tavuk ateş ipek adres: 59 Longyanjing Caddesi
Tavuk parçalarına ek olarak, Xichang'ın pirinç eriştesi de bir zorunluluktur. Chengdu'nun ünlü "Xichang Nicholas Tse" bu helal bahçe atıştırmalıklarını zorluyor. Düzinelerce çeşni sakatat, işkembe, dana dili, dana eti, kuzu eti vb. İle isteğe göre eşleştirilebilir. Düşündüğünüzde tatsız olmayacak.
Yemek önerisi: Helal Orman Bahçesi Atıştırmalıkları adres: Ningyuan Lane ve Xinhai Bahçesi Karşısında No. 38 Maji Sığır Eti ve Kuzu Erişte adres: Haibin North Road Laohaiting Xingjia Square Wangji Kokulu Dana Erişte adres: Fengqingyuan Orta Yolu, Haihe Dijing Bölgesi A
Sığır ve koyun eriştesini ayıran şey samimiyetle dolu ezilmiş eriştelerdir. Qianzi tozuna et ve bağırsak eklenmesi tavsiye edilir, yeterli olmadığını düşünürseniz para ekleyebilirsiniz.
Huilin Restoranı adres: 16 Laoximen Caddesi
Xichang barbekü ile diğer yerel barbeküler arasındaki fark yığın! Yemek çubukları o kadar kalın ki, bir çocuğun yumruğu büyüklüğündeki et birbirine asılmış ve biraz Xichang shochu ve pirinç şarabı ekleniyor ve Xichang'ın "et yeme ve içme" ruhu ortaya çıkıyor.
Yerel mangallar çoğunlukla küçük kokulu domuz mangallarıdır.Açık kaldırılmış siyah domuz eti yumuşaktır, çiğnenir ve tadı kolaydır. Barbekü için bir zorunluluktur.
Zaten ızgara ince bağırsak, ızgara işkembe ve ızgara vejeteryan yemekleri var.
Yemek önerisi: Anonim Ganluo Geleneksel Kızarmış Domuz Eti adres: 8F-84 Küçük Kekeme Barbekü, Alan A, Haihe Dijing, Orta Yol, Fengqingyuan, Xichang Şehri adres: No.57 Shengli East Road, köklü Li Xiaochang Özel Barbekü Bahçesi adres: Shengli North Road Otobüs Şirketi Linjia Shop'un 300 metre ilerisinde adres: Baharatlı Balık Fileto, Küçük Balıkçı Köyü, No. 69, Shangshuncheng Caddesi (Datongmen yakınında) adres: Sanchakou Doğu Yolu, İpek Bahçesi'nin kapısında. Hu Sige Özel Barbekü Merkez Adresi: North Shengli Road Bus Company'nin otoparkının 500 metre sağında
Yabani mantarlar da doğadan Xichang'a bir armağandır.Buradaki iklim ve güneş ışığı yabani mantar çeşitlerini besin açısından zengin kılar.
Tavuk köknar, dana karaciğeri, sarı ipek mantarı, el yeşili bakın, chanterelles hepsi lezzetlidir, haşlanmış çorba, yemek pişirmek ve tavada kızartmak lezzetlidir.
Yemek önerisi: Yabani Mantar Bahçesi adres : Chuanxing Kasabası, Sinopec Erwushan Akaryakıt İstasyonu, dağ tavuğu ve mantarlı çorbanın 150 metre batısında adres: Uzay Yolu Mantarı Bambu Evi adres: Haihetian Caddesi C Bölgesi 27 Nolu Mantar ve Mantarlar adres: İlk Çevre Yolu ile Chuangxin Yolu'nun Kesişimi
Xichang çok etnikli bir yer, bu yüzden buradaki yemekler de çeşitli tatlar ve püf noktaları. Lahana turşusu patatesli tavuk, tuo tuo eti, qiao çöreği, kan lavmanı, hatta posası ... her yemek size farklı bir tat verir.
Bazı şeylerin başka yerlerde bulunmadığı tahmin ediliyor ve ne zaman gideceğinizi bileceksiniz.
Yemek önerisi Eski Yuejia Yijia Tarzı adres: No.58 Nanyuan East Road (TV istasyonunun yakınında) Yabani Sebze Deniz Ürünleri Restoranı adres: Lushan Hotel'in sağ tarafındaki rampa üzerinde, Haibin Middle Road, Mianning Ekolojik Sebze Restoranı adres: Lao Hai Ting 25 Bina No. 7 Haimen Balıkçı Köyü Yemek Sokak Kömür Terapisi Xiaofu Douhua Pirinç Butiği adres: Sağlıklı İkinci Çevre Yolu Otomobil Parçaları Merkezi'nin arka kapısı
Etnik azınlıklar iyi şarkı söyleyip dans edebilir ve Xichang ayrıca şarkı söylemek ve dans etmekle dolu bir yerdir. Birçok yerde yerel etnik gösterileri yiyip izleyebilirsiniz ki bu da çok iyi bir seçimdir.
Yemek önerisi: Liangshan Tarzı Yi Kültürel Temalı Restoran adres: Shengli Güney Yolu 1. Kısım ile Güney 1. Çevre Yolu 2. Kısmının kesişme noktasında, Ajaya Niu her cumartesi gecesi 08:30 Performans adresi: Xichang Huobao Meydanı Aja Niu Halk Köyü Asi Niuniu Tarzı Restoran Köy adresi: No.1, Ulusal Gümrük Parkı Kuzey Yolu, Xichang Şehri (Ulusal Stadyumun arkasında)
Huangjiawan Ekolojik Bahçesi, Xichangın yerel mutfağıdır: sauna karidesi, kabak balığı kafa çorbası, sarhoş karides, yağlı et, kurutulmuş patates parçaları, jambon, whitebait pişmiş yumurtalar, hepsi iyi ve yemek yenilecek yerler de deniz manzaralı odalar. , Bu Chengdu halkına tuhaf geliyor.
Yemek önerisi: Huangjiawan Ekolojik Parkı adres: Haibin Middle Road, Bihailantian Hotel, Qionghai mutfağının yanında adres: 46 Binhai Orta Yol
Erişte yakmak denir yanan erişte çünkü erişte susam yağı ve slabstock yağı ile kaplıdır, bu yüzden ismini almak için yakılabilirler. Bir kase erişte, Yibin filizi, susam, yer fıstığı, ceviz gibi en az 20 çeşit yardımcı malzeme içerir, bu nedenle Yibin mutfağının imzası haline gelmek lezzetli ve güzeldir.
Onu yediğinizde ters çevirmelisiniz.Her erişte malzemelerle kaplıdır, bu yüzden tadı lezzetlidir. Erişte de stick eriştedir ve çiğnenmesi için çok fazla pişirilmemelidir.
Yibin'deki geleneksel soğuk kek, sıradan pirinçten yapılan hamur işlerinden tamamen farklıdır.Tadı daha yumuşak, ferahlatıcı ve ipeksi pürüzsüzdür.Sıcak yaz aylarında bir süre buzdolabına koyulduktan sonra bir kaşık dolusu kazın. Isı giderici ilaç eksikliği.
Soğuk karides yemek bir sürpriz ... Chengdu'da sadece soğuk kek buzu yiyebilen biri için, soğuk karidesin bir sonraki İnternet ünlüsü olacağı tahmin ediliyor.
Yemek önerisi: Shuanghe Grape Well Cool Cake adres: Wang's Shuanghe Cold Cake, No. 2, No. 17 Xufu Yolu Batı Bölümü adres: Tianquanjing Cold Cake, No. 1-2-1101, China Fortune Center, Study Street adres: Walmart'ın karşısında
Lizhuang beyaz eti, Yibin mutfağının ikinci imzasıdır.Et, doğru yağ-yağ oranına sahip, ince kabuklu ve yumuşak olmalıdır.Et, ısı yetinceye kadar pişirilir ve dilimler ağustosböceği kanatları kadar incedir.
Beyaz et lezzetli olsun ya da olmasın, ısı ve bıçak becerilerinin yanı sıra suya daldırmak da anahtardır.Bunun da kendine göre avantajları vardır ve her ailenin kendi gizli tarifi vardır. Beyaz et suya batırılırsa yağlı olabilir ama yağlı olmayabilir.
Yemek önerisi: Lizhuang White Meat (Ticari Cadde Mağazası) adres: 38 Ticari Cadde Lizhuang Beyaz Et adres: Otantik Zhiweixuan Lizhuang Beyaz Et, No.124 Shuijing Street adres: Jiuzhou Yolu ile Zhifu Yolu'nun kesişme noktasının kuzeyinde, Wuliangye Caddesi
Yibin'in yakılması, Yibin Supper'ın ruhudur.Geceleri insanları dışarı çekebilir ve geriye kalan tek şey budur.
Mangal ile karşılaştırıldığında, Yibin her şişin nispeten küçük bir porsiyonuna sahiptir, ancak küçük kısmı nedeniyle daha lezzetli ve ızgaralıdır.
Ateş şiddetli bir şekilde kavruldu ve etler yağlı ve güzel kokulu hale geldi, bir avuç dolusu işi sola ve sağa alarak baharat ekleyerek yaşam değeriydi. Sığır eti, ızgara domuz göbeği, ızgara burun tendonu, ızgara balık v.b. yanında onlarca et ve sebze bulunmaktadır.
Lezzetli öneri: Kavrulmuş domuz göbeği adres: Li Wen, Building 2, Longrun International, Xufu Road Doğu Bölümü adres: Jiudu Yolu'ndaki Jinfa Market'in karşısındaki yemek alanında çakırkeyif barbekü adres: Xufu Yolu yakınında, South Bank, Cuiping Bölgesi
Yibin mutfağı "Siçuan mutfağının yarısı" olarak bilinir ve Siçuan mutfağının büyük nehir çetesine aittir.Başlıca beş mutfak içeride ve dışarıda iyi bilinir. Yemekler de baharatlı ve hoş kokulu, bu da Zigong ile kıyaslanabilir.
Bu sezonda ıstakozlar, kurbağalar ve balık topları iyi seçimlerdir. Chengdu turistlerine Qingrejiedu tabletlerini ve Jianweixiaoshi tabletlerini getirmeleri tavsiye edilir.
Yemek önerisi: Eski Sokak Tavşanı adres: 17-6, Rongzhou Yolu'nun Doğu Bölümü Küçük gözler yemek adres: Binjiang Road Big Tea House Junlian Pepper Mochi adres: No.56 Heita Yolu, Xuzhou Bölgesi, Yibin Şehri adres: No. 10, Bina 1, Bina 11, Zhongshan Ekolojik Parkı, Rongzhou Yolunun Doğu Bölümü
Yibin, Yangtze Nehri'nin üst kesimlerindedir. Nehirde taze yiyecekler doğal olarak bol ve iyidir. Balıklardan kurtulmak için nehirdeki taze yiyecekler çoğunlukla ağırdır. Bu nedenle, Yibin'in nehrin taze ziyafeti de saatlenmelidir. Buharda pişirilmiş Jiang Tuan, kuru haşlanmış Shui Mizi, sarımsaklı nehir sazanı, lahana turşusu sarı baharatlı doğranmış acı bambu ateş çorbası, yeterince yemenize izin verin.
Yemek önerisi: Lin Hexuan Mullet Mansion adres: 116 Jinshajiang Güney Yolu Yayuan Fıçı Balığı adres: Chengxin Yolu, Ai'er Nanan Kuzey Bölgesi 10-1-3
