g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu hafta sonu, Peiping makinelerini en üst düzeye çıkarın

Not: Makalenin sonunda bir sürpriz var

Plams'ın baş barmeni Peking Machine'de

Palms'ın Los Angeles mutfak ve barının baş barmeni Karen Ambrocio (Lee) Meksikalı ve Pekin'deki önde gelen yabancı kadın barmen. Mexico City'de otelcilikle uğraşan bir ailede büyüdü ve üniversitedeyken Latin Amerika metropollerinde renkli bar kültürünü öğrenmeye başladı. İlgisi dışında, Karen üniversiteden mezun olduktan sonra profesyonel olarak barmenlik okudu. 2013'te Pekin'e geldi, 2014'te Palms'a katıldı, restoran içecek yeniliğinin ana gücü haline geldi ve çeşitli restoranlara özgü kokteyller yarattı. Tarzını, gizemli kadınlarla bohem tarzın karışımı ve gündelik hayatın cazibesi olarak tanımladı. Karen'in kokteyllerinde genellikle nadir likörler ve klasik likörler kullanılır.Aynı zamanda, konuklara farklı bir deneyim yaşatmak için taze mevsimlik malzemeleri kullanarak alkol, içecek ve doğal malzemelerin tadını dengeler. Bir detay kontrolü olarak Karen, kokteyl dekorasyonunda da oldukça sofistike. Ayrıca Meksika Turizm Kurulu ve Renaissance Beijing Hotel tarafından birçok kez konuk kokteyl barmeni olarak davet edilmiştir.

Bu Cuma Pekin Makinesi Fangjia Mağazasında ve önümüzdeki Cumartesi Pekin Makine İşçileri Stadyumu'nda, gelin ve sizin için Karen Ambrocio'nun bira kokteyl barını deneyin ~

Karen Ambrocio

Şarap listesi aşağıdaki gibidir:

Portakal Çiçeği

Sıcak Kış Portakal

Taze portakallar Pearson ile buluşuyor,

Bu kokteyle tam bir koku ve meyvemsi bir aroma katar,

Ama işçiliğin izini bulmak için bir ürünü dikkatlice tatmalısınız!

Taze portakal ve portakal kabuğu

Machine Pilsner'ın keskinliğiyle buluşuyor

Yeşil Ev

Fangcao Pastoral

Tadı yumuşaktır ve çeşitli kokulu otların aromaları birbirine karıştırılır,

Baharın biraz daha pastoral lezzetini getirir,

Siyah rom ve Beiping buğdayının mükemmel füzyonunu yaşayacaksınız.

Tatlılık ve kremsi ağız hissi

Kabuklu Buğday

biraz karanlık romdan bir tekme al

ve taze sera bitkileri.

Gizli Çiçek

Gizli koku

IPA cin'e aşık olduğunda çiçeksi, meyveli ve şerbetçiotu,

Biraz acı bir tatla bile, sayısız kızın kalbi taştı!

İnanın bana, bu özel yapım kokteyllerin harika bir kombinasyonu.

Gizli Bir Çiçek tarafından büyülenin:

Peiping'in bu kıpkırmızı keyfi

100 Çiçek Gizli Derin IPA,

botanikler, cin ve çiçek kokuları

seni daha fazlası için yalvarmaya bırakacak.

ABD'nin en iyi ekşi bira çiftliği Ayre devraldı

Farmhouse Ale çok geniş bir bira grubudur.Geleneksel anlamda, bir çiftlik evinde demlenen herhangi bir bira türü "çiftlik birası" olarak tanımlanabilir.

Demleme, lezzet arttırıcı hammaddeler ve demleme teknolojisinin elde edilmesindeki istikrarsızlık nedeniyle, çeşitli tatlar ve çiftlik evi birası türleri de yaratılmıştır.

Ek olarak, çiftlik evi sadece bir mikro bira atölyesi değil, aynı zamanda bir fırın ve peynir işleme atölyesi olup, içeride çok özel bir mikrobiyal ortam oluşmasına neden olur ve çevredeki doğal çevre, zamanla çiftlik evi şaraphanesinin eşsiz terörizine dönüşecektir. özelliği.

Logsdon, Çin anakarasına daha erken giren bir çiftlik evi birası markası olarak kabul edilir.Şarap imalathanesinin özellikleri ve ölçeği, bira üretimi konsepti ve bulunduğu doğal çevre, "çiftlik evi Ayer" in çok iyi bir yorumu.

Buna ek olarak, kendi benzersiz karışık mayası; yerel bira üretimi ve lezzet arttırıcı bileşenlerin kullanımı, onu Oregon'un terörünü en iyi temsil eden çiftlik evi şaraphanesi için nitelikli hale getirmek için yeterlidir.

Şaraphanenin imzası olan "Karışık Brett Mayası" olduğunu belirtmekte fayda var. Şaraphanenin Saison Brett kategorisinde endüstri ölçütü haline gelmesine yardımcı olan ve insanların oyalanmasına neden olan çok sayıda çiftlik evi şarabı elde etmesine yardımcı olan bu özel karışık maya türüdür.

Geleneksel çiftlik evi Ayr'ın "sert" özelliklerini (biranın bulanık görünümü) korumanın yanı sıra, tüm bira fabrikası konsepti biranın karmaşıklığı ve dengesi etrafında dönüyor.

Amerikan şerbetçiotu, baharat ve meyvelerin eklenmesi; olgunlaşma sürecinde Brett mayasının kullanılması; dengeyi kaybetmeden biranın lezzetinin karmaşıklığını ve katmanlaşmasını artıran meşe fıçı yetiştiriciliği. Aynı zamanda, şarap imalathanesi geleneksel çiftlik evi Ayre-içilebilirliğinin bir başka önemli özelliğini de hesaba katıyor! Yüksek alkol içeriğiyle bile, içme kolaylığı çok yüksektir. Yerel halkın (çoğunlukla çiftçiler ve balıkçılar), çiftçilik, balıkçılık veya vahşi doğada eğlence sırasında baskı olmadan Logsdon Farmhouse'dan gelen şarabın tadını çıkarması amaçlanmıştır.

Bu sefer Logsden, 31 Mart 2018 Cumartesi günü saat 16: 00'da Beiping Machinery'nin Fangjia Hutong Mağazasında likör devralma etkinliği düzenlemek için Beiping Machinery ile işbirliği yapacak.

O zaman herkes 7 Logsdon fıçı birasını tadabilir:

Normal modeller:

Kili Buğday

Logsdonun Çindeki en popüler çiftlik evi buğday birası!

Çiftlik evi üç malzeme

Geleneksel çiftlik evindeki üç bileşen temelinde olgunlaşmak için Brett'in mayasını kullanan özel bir versiyon!

Çiftlik Evi Elma Şarabı

Muhtemelen Çin'de içilebilen tek çiftlik evi elma şarabı, ekşi ve tatlıdır!

Ceson Brett

Amerikan Ceson Brett kategorisi endüstri ölçütü, ölmeden önce içmeli!

Sınırlı sayıda:

Meşe Cesson Brett

Meşe fıçılarda yetiştirilen Cesson Bret, tadı yeniden güçlenen Cesson Bret!

Sonbahar Cesson

Şarap imalathanesinden gelen en son maya karışımıyla fermente edilmiş koyu renkli korson kullanarak tek seferlik bira!

Canlılık buğdayı

Mosaic ve Rakau şerbetçilerinden fermente edilmiş çiftlik evi buğdayını kullanarak tek seferlik mayalama!

Her stilin yalnızca bir namlusu vardır.

Sürpriz:

Logsdon Distillery, bu hafta sonu bir piyangoda dağıtılacak olan bira tutkunları için 12 adet sınırlı şişelenmiş versiyon hazırladı!

Bu Cumartesi Beiping Machinery'nin Fangjia mağazasına gidin, Logsdon'dan bir seferde üç kadeh şarap satın alın ve bir piyango numarası alın. Tüm sınırlı biraları dağıtmak için gece yarısı 12 kazanan çekilecek. Kazanan numaraların üstüne bir mesaj da eklenecek Yöntem bu makalenin altında yayınlanmıştır.