Yapılan köfteleri doğrudan dondurmayın, bu numarayı öğrenin ve lezzetli oldukları sürece pişirmelerine izin verin
Köfte Çin'de eşsiz bir lezzettir.Geçmişte köfte sadece bayramlarda yapılır ve yenir, şimdi hepsi istedikleri zaman yenir. Ancak pek çok kişi köfte yapmak için doğru yöntemleri kullanmaz, bu da köfteleri kırmayı kolaylaştırır.Ayrıca bazı insanlar yapılan köfteleri direkt olarak buzdolabına koysa da uzun süre sonra tadı güzel olmayacaktır. Bugün editör darbeyi herkes için paylaşacak, köfte ne kadar kalırsa kalsın, pişirildiğinde hala çok lezzetli.
1. Hamuru sıkı tutun
Köfte uzun süre saklanabiliyorsa, köfte üretimi anahtardır. Mantı sarmalayıcıları eriştelerden yapılır, bu yüzden erişte yaptığımızda uygun miktarda un almalı, az miktarda tuz ve bir yumurta akı eklemeli ve ardından erişteleri soğuk suyla karıştırmalı, unu erişte ile yoğurmalı ve sonra hamur haline getirmeliyiz. Nem kaybını önlemek için hamuru bir kapakla kapatın ve yaklaşık 30 dakika uyandırın. Eğer bunu çok zahmetli bulursanız, yoğurma torbasını doğrudan kullanabilirsiniz, ellerinizi kirletmez ve zahmetten kurtarmaz.
Silika jel ve yüz torbası erişte uyandıran canlı erişte 25,00 satın al2. Köfte yapmak için doldurmayı doğru ayarlayın
Genellikle köfte yapmak için domuz eti dolgusu kullanırız, ancak domuz eti seçimi de çok önemlidir.En iyisi az yağlı domuz göbeği kullanmak ve ardından eti kıymak için kıyma makinesi kullanmaktır.Eti daha hassas olacak ve ardından baharat ve sebze dolgusunu ekleyecektir. Birlikte köfte yapabilirsiniz.
Köfte yaparken, hamur tatlısı dolgusunu hamurun üzerine kelepçelemek için yemek çubukları kullanın, hamur tatlısı sargısının ortasının 1 / 2'sinde sıkıştırın ve ardından hamur tatlılarını her iki ucundan ortaya tutmak için her iki elinizi de kullanın ve ardından bir hamur tatlısı tamamlamak için kapatın. Hamur kabuğu birçok denemeden sonra yapıştırılamazsa, zamandan ve emekten tasarruf sağlayan ve köfte yapmayı kolaylaştıran hamur tatlısı aletini kullanabilirsiniz.
Ev tipi çok fonksiyonlu kıyma makinesi dilimleme talaşı 49,00304 paslanmaz çelik ev hamur tatlısı kalıp hamur tatlısı aleti satın al 16,90 satın al3. Dondurulmuş köfte yapışmaz
Çok fazla köfte varsa, bunları doğrudan buzdolabına koymayın, aksi takdirde köfte birbirine yapışacaktır. Buzdolabının dondurucu çekmecesini çıkarıp bir kat streç film serip ardından un serpip, köfteleri eşit şekilde yerleştirip yaklaşık 10 dakika dondurup, çıkarıp buzdolabına koymalısınız. Bazı arkadaşlar buzdolabını bu şekilde temizlemenin zahmetli olduğunu düşünür, bu nedenle onları paketlemek için hamur tatlısı saklama kutuları kullanın, bu da koku olmamasını sağlayabilir.
Köfte derisini kırmadan lezzetli olmasını istiyorsanız hepiniz bu darbeleri öğrendiniz mi? Başka darbeler eklemeye hoş geldiniz.
