Doğrudan yumurtaları haşlamak yanlış olur! Bir adım daha eklemeyi unutmayın, yumurtalar kokulu ve yumuşaktır, soyulması kolaydır
Yumurta, küçük bir aile mutfağında her zaman vazgeçilmez bir malzeme olmuştur.Besin değeri çok zengindir.Protein, kalsiyum ve diğer eser elementler açısından zengindir.İnsan vücudu sık kullanırsa, vücudu bir hale getirebilir. Daha sağlıklı. Hele sabah yumurta yerseniz, insan vücudunun gün boyu ihtiyaç duyduğu besinleri bize sağlayabilir.Evimde her sabah kahvaltıda iki yumurta pişiriyorum, kokulu ve yumuşacık yumurtalar her zaman damak tadımı alabiliyor. Sadece bu kadar değil, haşlanmış yumurta da yumurtanın besin maddelerinin büyük ölçüde kaybolmamasını sağlayabilir.
Hayatta insanların% 90'ı yumurta kaynattığında, yumurtaları pişirmek için doğrudan suya koyarlar ve yumurtaların kaynatma zamanı kontrol edilemeyerek eski ve sert haşlanmış yumurtalara neden olur. Tadı hiç iyi değildir ve yumurta kabuğunun soyulması da zordur, bu da yumurtanın besin değerini etkiler. Bu yöntemi yumurta haşlamak için kullanırsanız, birkaç gün yedikten sonra yağlı olacaksınız, bunu özel olarak inceledim ve şimdi size yumurtaların nasıl haşlanacağını anlatacağım.
Yumurta haşlandığında en büyük tabu, yumurtaları kaynatmak için doğrudan tencereye koymaktır.Yumurtaları haşlamadan önce, yumurtaların taze ve yumuşak olması için bir adım daha atılmalıdır. Yöntemimle ilgileniyorsanız, lütfen beni takip edin, onu incelemek, ileride yapacağınız yumurtaların güzel kokulu ve besleyici olmasını sağlamak ve daha fazla yemek istemenizi sağlamak için bir dakikanızı daha alacaksınız.
1. Erken pişirilen yumurtanın kabuğunun kolayca soyulması ve yapışma olmaması için yumurta önce 15 dakika temiz suya batırılmalıdır.
2. Yumurtaları haşlarken bir tencere soğuk su kullanmalısınız, böylece pişmiş yumurtaların tadı daha elastik olur.Yumurtaları çok uzun, 15 dakikadan az pişirmeyin.Çok uzunsa, kolay Besinler yok edilir, sadece bu da değil, aynı zamanda çok fazla yemek kolayca hazımsızlığa neden olabilir ve midemizi rahatsız edebilir.
3. Yumurta haşlandığında en uygun zaman yaklaşık 8 dakikadır.Bu sefer yumurtalar kaynatıldıklarında şekerli kalplere kavuşacak ve yediklerinde besin değeri daha yüksek olacak ve özellikle yaşlılar için tadı çok güzel olacaktır. Şekerlenmiş yumurtalar onlara daha fazla kalsiyum sağlayabilir.
4. Yumurta kaynatıldığında üzerine bir çorba kaşığı tuz ve iki çorba kaşığı beyaz sirke eklememiz gerekir.Tuz ve beyaz sirke ilavesi yumurta kabuğunu yumuşatabilir, böylece yumurta kabuğu haşlama işleminde olmaz. Çatlaklar olacaktır ve pişmiş yumurtanın kabuğu kolaylıkla soyulabilir Bu adım yumurtanın yapışmaz kabuğunun temel unsurudur.
5. Yumurtaları haşlama işleminde düşük ateşleme yöntemini kullanarak pişiriniz Yumurtalar yüksek ateşte kaynatılırsa, yumurtaların kabuğu kolayca patlayacaktır.
6. Haşlanmış yumurtalar ıslatılması için soğuk suya konulduktan sonra bu adım da çok önemlidir çünkü bu yumurtanın tadının daha iyi olmasını sağlar, yumurta kabuğunun sadece hafifçe kırılması gerekir ve yumurtadan kolayca ayrılabilir. kendisi.
