Öğrenmesi kolay ve tadı harika olan 2 çok ev yapımı yemek!
Sıcak ve ekşi lahana ve sıcak ve ekşi nilüfer kökü iki çeşit ev yapımı yemeğidir.Tadı her yönden mükemmeldir.Ayrıntılı yöntemler aşağıda sizlerle paylaşılacaktır.
Ekşi ve baharatlı lahana
Malzemeleri hazırlayın: lahana, küçük kırmızı biber, kuru kırmızı biber, frenk soğanı, sirke, beyaz sirke, yemeklik tuz, nişasta, soğuk kaynamış su, hafif soya sosu, toz biber, yemeklik yağ
Üretim adımları:
1. Lahanayı yıkayın ve küçük dilimler halinde doğrayın, küçük kırmızı biberleri ve kuru biberleri doğrudan doğrayın ve frenk soğanı doğrudan doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.
2. Tencereyi ısıtın, yeşil soğanı, küçük kırmızı biberi, kuru biberi ekleyin ve kavurun.Aromayı kavurduktan sonra lahana ile kızartın, beyaz sirkeyi dökün. İyi bir tat için tavada kızartın.
3. Son olarak, biraz soya sosu ve biber tozu ekleyin, koyulaşması için su ve nişasta ekleyin ve tencereden çıktığında iyice karıştırın.
Ekşi ve Baharatlı Lotus Kökü
Malzemeleri hazırlayın: iki lotus kökü, iki yeşil biber, beş kuru kırmızı biber, küçük bir parça zencefil ve üç arpacık
Üretim adımları:
1. Tüm malzemeleri yıkayın, ardından nilüfer kökünü küpler halinde kesin, temiz suya batırın ve nilüfer kökünün renginin solmasını önlemek için suya bir kaşık beyaz sirke eklemeyi unutmayın.
2. Yeşil biber ve zencefili filamentler halinde kesin.Kurutulmuş kırmızı biberler için eğik bir bıçakla dilimler halinde doğrayın ve ardından frenk soğanı ince parçalar halinde doğrayın.
3. Tencerede uygun miktarda su kaynatın, ardından bir süre beyazlatmak için lotus kökünü tencereye ekleyin ve yaklaşık iki veya üç dakika haşladıktan sonra dışarı çıkaracağız.
4. Sosu karıştırın: Bir kaşık sirke, bir kaşık biber sosu, bir kaşık ketçap, yarım kaşık soya sosu, yarım kaşık beyaz şeker ve bir kaşık karabiber karıştırın.
5. Önce kıyılmış yeşil biberi, kıyılmış zencefili ve pul biberi kızartın. Aromayı soteledikten sonra nilüfer köklerini ekliyoruz, yaklaşık bir dakika karıştırıp kızartıyoruz, sosu ekliyoruz ve doğru miktarda tuzu ekliyoruz, tavadan çıkınca üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
