"Ruyi'nin Saraydaki Kraliyet Aşkı"nın aslında bir yemek belgeseli olduğunu yeni öğrendim! 500 milyon üretim ücretinin tamamı yiyecek satın almak için mi kullanılıyor?
Son zamanlarda, "Ruyi'nin Saraydaki Kraliyet Aşkı" yayındaydı,
Zhou Xun'un oyunculuk becerilerinden kaçtıktan sonra,
Huo Jianhua'nın görünüşünden kaçtı,
Ama oyundaki saray mutfağından kaçmadı.
Jambonlu tavuk çorbası, Bi Nuo Jia lotus kökü, bıldırcın kristal güveç,
Sütlü çay, nilüfer çiçekli buğulanmış ördek göğsü, çoban çantası, domuz eti rendelenmiş erişte,
Lotus kökü nişastası ve tarçınlı şekerli kek, sincap mandalina balığı...
Sadece yemeğin adını okumak ağzımı sulandırıyor.
Başrol oyuncuları bir anda bu lezzetlerle dikkatleri üzerine çektiler.
Bu kesinlikle bir saray dövüşü değil.
Belli ki bir yemek belgeseli.
"The Qing Dynasty on a Bite of Dil" Gongdou Operası bayrağı altında çekildi.
Ve bu lezzetler plastik aksesuarlar değil, gerçek yenilebilir.
Mürettebatın şefi, satın almak için her sabah saat 6'da kalkar,
Çekimden 15 dakika önce sete teslim,
Taze ve lezzetli garantili.
Mürettebat ayrıca jeneriğin sonundaki jeneriğe de dikkat ediyor.
Her şefin adını gönderin,
16 Aşçı, 1 Baş Aşçı, 1 Uzman Aşçı,
Tam 18 tane var,
Bu oyunda yemek dizisini görebilirsiniz.
Diğer ekiplerden oyuncular sahne dekoru yerler,
Yüzeyde lezzetliymiş gibi davranarak,
Aslında kalbim acıyor.
"Ruyi'nin Saraydaki Kraliyet Aşkı" aktörlerinin hiç performans göstermesine gerek yok.
Ama gerçek bir muamele.
Ciddi bir yiyici olarak,
Gerçek adı, etrafı lezzetli yemeklerle çevrili Huo Jianhua'yı kıskanıyor.
Güzel kadın yanda, nektar ve yeşim sıvısı,
Yeşim plaka inceliği, hayatın pişmanlığı yoktur.
Söylediği gibi, önce çorba yiyin.
Üç nokta beslenme ve yedi nokta çorba.
Oyunda Ruyi, Kraliçe Anne için bu jambonlu tavuk çorbasını bizzat yaptı,
Kremsi beyaz soğuk renk,
Narin seladon kaselerde servis edilir,
Tat vermek için jambon ekleyin ve umamiyi çıkarmak için yavaşça pişirin.
Lezzetli ve besleyici, ısıyla kaynayan,
Kapak açılır açılmaz aroması içeri giriyor.
İştah.
Bu güveç karides,
Karides eti berrak ve doludur,
Kırmızı ve yeşil biberin ahenkli kombinasyonu,
Baharatlı, taze ve lezzetli,
Ekrandan sıcak aromanın kokusunu alabilirsiniz.
Mei hamileyken sincap mandalina balığı yemeye söz verdi.
Sincap şeklinde, dışı gevrek, içi yumuşak, turuncu renkli,
Tatlı ve ekşi, ağız sulandıran.
Ama adını bile duymayan bu lezzetler,
Sonunda, senarist tarafından yapıldı.
Yoksa tarihte gerçekten var mıydı?
Bir tarihçi cevap verdi:
Bu Qing Hanedanlığı lezzetleri izlenebilir.
Kraliyet aristokrasisi her zaman yemeğe büyük önem vermiştir,
Sadece halkta yiyecek aramak için değil,
Ayrıca araştırma ve üretim konusunda uzman personel yetiştirmektedir.
Bu sincap mandalina balığı, sincap mandalina balığı olarak da bilinir.
Jiangsu Eyaleti, Suzhou Şehrinde yerel bir geleneksel ünlü yemektir.
Kızarmış mandalina balığı servis edildiğinde,
Dumanı tüten turşuyu hemen döktü,
Gıcırdadı ve "gıcırdadı",
Bir sincap gibi yaşamak için adlandırılmış.
Qing Hanedanlığı'nın "Tiaoding Koleksiyonu"nda kayıtlıdır: ton balığı göbeğini alın, kemiklerini çıkarın, yumurta sarısını sürükleyin ve sarı renkte kızartın ve sincap tarzında yapın. Yağ ve soya sosu". Kalamar, yani mandalina balığı, "tarak balığı" olarak da bilinir, güneyliler buna genellikle mandalina balığı derler, yani kurbağa sarayı katlanmış ve asılmış anlamına gelir.
İmparator Qianlong'un Yangtze Nehri'nin güneyine gittiği kadar erken bir tarihte,
Suzhou'da "sincap balığı" var,
İmparator Qianlong tadına baktıktan sonra,
Lezzeti için övün.
Oyunda Ruyi, Qianlong'un kendisi için birkaç tatlı yaptı.
Dedi ki: "Bu nilüfer kökü unu ve tarçınlı şekerli kek,
Kraliçe Annenin en sevdiği yemek."
Bu da Shen Meizhuang'ın "The Legend of Zhen Huan"daki özel atıştırmalığı.
Zhen Huan her zaman yemek yemeyi severdi.
İki dizinin yakınlaşması bir hafıza katliamı dalgasına neden oldu!
Ama biliyorsun ki nilüfer kökü unu ve tarçınlı şekerli kek hala "Rüya Kırmızı Köşkler"de.
Şimdiye kadar ortaya çıkan klasik dim sum?
41. bölümde bahsedilen "Kırmızı Köşklerin Rüyası"
"Hizmetçi gitti ve iki tane birkaç madeni para taşıdı,
İki küçük kutu daha.
Açıldığında, her kutuda iki şey vardır:
Bu kutu aynı zamanda lotus kökü nişastası ve tarçınlı şeker kekidir.
Aynısı Song Rang kaz yağı rulosu..."
Kekler kristal berraklığında, tatlı ve yumuşaktır ve bir ısırık alabilirsiniz.
Tatlı kokulu osmanthus kokusunu dudaklar ve dişler arasında bırakarak,
Grand View Garden'daki kızların en sevdiği tatlıdır.
Bu aynı zamanda Hangzhou'nun ünlü bir özelliğidir.
Jiangnan aromalı enfes bir hamur işi.
"Materia Medica Özeti Eki" şöyle diyor: "Kışın eski nilüfer kökünü çıkarın, suyunu toz haline getirin, kurutun, bıçakla dilimleyin, turna tüyü kadar beyazdır ve yemeğin içine koyun. Önce biraz soğuk su ile karıştırıp sonra kaynar su ile dökün yani Tutkal gibi pıhtılaşacak rengi yakut gibi ve çok güzel beyaz pudra şekeri ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz mide ve sıvıyı teşvik eder."
"Suixiju Diyet El Kitabı" ayrıca şunları da söylüyor: "Ezilmiş ve toz içinde ıslatılmış eski nilüfer kökü, doğum sonrası, hastalık sonrası ve yaşlanma için harika bir üründür."
Oyunda görünen Bi Nuo Jia nilüferi, bal yapışkan pirinç nilüferi olarak da bilinir.
Aynı zamanda Jiangnan bölgesinde geleneksel bir yemektir.
Eşsiz bir Çin tatlısı.
Lotus kökü ile doldurulmuş yapışkan pirinç, osmanthus sos ile servis edilir,
Büyük kırmızı tarihler birlikte özenle hazırlanmış,
Tatlılığıyla, gevrekliğiyle,
Osmanthus güçlü bir aromaya sahiptir ve iyi bir üne sahiptir.
Ve "Osmanthus şekerli taro fidanları, erik keki, kırmızı fasulye şarabı dolması"
Birlikte, Jinling ve Nanjing'deki dört büyük şehir olarak bilinirler.
En insancıl sokak yemeği.
Oyunda bu bıldırcın kristal çorbası için de tarihi bir kayıt var.
"Wulin Old Stories" bir keresinde Güney Song Hanedanlığı Shaoxing'in yirmi birinci yılını kaydetmişti.
Zhang Jun, Song Gaozong'dan bir tarifle ziyafet çekti,
Song Gaozong, Qinghe İlçesi kralı Zhang Jun'un malikanesine gitti.
Zhang Jun, Song Gaozong için yüzlerce yemekle bir ziyafet hazırladı.
Çin tarihinin en abartılı ziyafeti olarak adlandırılabilir.
Sadece imparatorluk ziyafet menüsünde on beş kadar yemek var.
On ikinci bıldırcın kristal çorbası, domuz göbeği sahte Jiang Wei.
Oyunda parıldayan ortanca deniz tarağı dahil,
Shandong'da geleneksel ve değerli bir deniz ürünleri yemeğidir.
Ortanca şeklinde, tadı yumuşak ve sulu.
Taze ama yağlı değil, tatlı ve pürüzsüz.
Ruyi'nin sevecen hizmetçisi Sing Xin bile balık ezmeli çiçekli kekler yaptı.
Tarihi ayrıca Qing Hanedanlığı'na kadar uzanabilir.
Yuan Mei'nin "Suiyuan Yemek Listesi" kitabında,
Balık toplarının yapımını kaydeder.
Çayırda kokulu ve sıcak kavrulmuş kuzu da var.
Kar beyazı yumuşak kremalı kek.
Gao Xiyue, Yonghuang için ebegümeci pastasını yaptı.
Yemek, şekerde kızartılmış ılık, tatlı ve sarı kokulu kestanedir.
Ayrıca adını koyamadığımız pek çok enfes hamur işleri ve atıştırmalıklar da var.
tarihi kayıtlar bulunabilir.
Gelişmişliği şaşırtıcı.
Sadece bu da değil,
Ruyi'nin Saraydaki Kraliyet Aşkı, birçok tıbbi diyette ve sağlığı koruyan reçetelerde de yer aldı.
Oyunda, Qianlong Dabao'ya yeni yükseldi,
Devlet işleriyle uğraşmak için gece gündüz çok çalışmak,
Ruyi, ciğerlerini nemlendirmek ve ateşi azaltmak için ona bir kase çiğ badem getirdi.
"Materia Medica Özeti" kitabına göre: badem enerjiyi dağıtabilir ve azaltabilir, bu nedenle ilaçlarda kasları rahatlatmak, rüzgarı dağıtmak, qi'yi azaltmak, kuruluğu nemlendirmek ve birikimi ortadan kaldırmak için kullanılır.
Tang ve Song Hanedanları döneminde hem sarayda hem de halk arasında badem yemek ve kayısı çiyi içmek çok popülerdi.İnsanlar badem yemenin kokuyu giderdiğine ve vücudun güzel kokusunu artırdığına inanılıyordu.Bu nedenle o dönemdeki cariyeler ve cariyeler hoşlanırdı. bademleri serinletmek için kullanmak. .
Ruyi'nin Anxiang Çorbası da eski bir çorba adıdır.
Qing Hanedanlığı döneminde Gu Zhong tarafından derlenen Yang Xiaolu'da,
Koyu kokulu çorba yapmanın özel bir yöntemi vardır.
Ağızdaki kokunun yanı sıra ferahlatıcı ve ferahlatıcı,
Ming Hanedanlığı döneminde Xu Chunfu tarafından yazılan "Eski ve Modern Tıp Geleneklerinin Özeti"nde
Cilt 98 ayrıca Anxiang Kaynamasının dalak ve mideyi düzenleme etkisine sahip olduğunu kaydeder.
Netizenler bu dramanın zehirli olduğundan şikayet etti.
İmparatorun elindeki kekler hiç tekrarlanmadı.
İmparatorun kraliyet yemeğinden, çeşitli sarayların cariyelerinin özel yemeklerine kadar,
Her türlü enfes atıştırmalıklar, özel atıştırmalıklar, dağ ve deniz lezzetleri,
Eski yiyecekler, ihtiyacınız olan her şey,
"Ruyi'nin Saraydaki Kraliyet Aşkı"nın yüz milyonlarca üretim maliyetinin tamamının sebze satın almak için kullanıldığı ortaya çıktı.
Her atış titizlikle yapılır.
Diziyi takip eden netizenleri her izlediklerinde çok acıktırın,
Kraliyet yemek şovunu izliyorum,
Adı "Dilin Ucundaki Ruyi" olarak değiştirin.
Ama sen kendini kral sanıyordun,
İstediğin kadar yiyebilir misin?
Yanlış, imparatorun yemesi için birçok kural var!
Qing imparatorları yemeklerini genellikle
Yiyecekler, kalabalık bir hizmetçi grubunun gözetiminde tek başına getiriliyor,
Kimsenin imparatorla yemek yememesi gerektiğine dair bir kararname yoktu.
Sabah ve akşam olmak üzere günde sadece iki öğün yemek yiyin,
Her öğünde on beş ila yirmi beş yemek vardır.
Ancak, İmparator Qianlong'un bir yemek için 48 tabak yemek zorunda kaldığı söylenir.
Yemeğini bitiremezsen saray aile fertlerine veya diğer bakanlara dağıtılır.
Yemek yerken, yemeği servis eden hadım önce zehri bizzat tattı.
Sorun olmazsa imparator yine yemek yer,
İmparator yemek istediğinde gözleriyle işaret etti.
Yanındaki hadım, imparatora bir kaşık dolusu attı.
Ama birinin imparatora suikast düzenlemek için yiyecekleri zehirlemesini önlemek için,
atalar kuralı,
Üç kaşık yemek yiyin,
Hadımbaşı tabağı masadan kaldırmak üzereydi.
Sonra bu yemek on gün ve bir buçuk ay görünmeyi bıraktı,
Çok az insan imparatorun ne yemeyi sevdiğini biliyor.
Kutsal iradenin tahmin edilemez olmasına şaşmamalı.
Şimdi bu saray lezzetlerini "Ruyi'nin Saraydaki Kraliyet Aşkı"nda görüyoruz,
ama okyanusta bir damla,
Kendine özgü çekiciliği ile binlerce yıldır nesilden nesile aktarılmıştır.
Şekli ve tadı, eski şefin lezzetli yemek arayışını içerir.
Aynı zamanda Çin ulusunun eklektik doğu sanatını da içerir.
İçinde bir nesil ustalık ve işçilik yoğunlaşıyor,
Gitmiyor, çok geri gidiyor.
