g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sağlık Çorbası

Sağlığı koruyan çorba ansiklopedisi 1. Anavatan buharda pişirilmiş turp sazanı (etkiler: ısıyı temizleme, kan durgunluğunu giderme, menstrüasyonu düzenleme, kan dolaşımını teşvik etme) Ana otu, doğası gereği hafif soğuk, tadı acıdır, kan stazını giderebilir ve yenileyebilir, kan dolaşımını hızlandırabilir, adet kanamasını düzenleyebilir, diürez ve şişlik Rahim kasılması. Motherwort'un sebze pazarında taze olanları var, yoksa eczaneye gidip su altında yıkanıp yıkanmış bir tencere satın alabilirsiniz.Suyu kaynattıktan sonra sazanı bırakın. Yaklaşık bir saat sürer. Adet sonrası yemeye uygundur. 2. Papaya haşlanmış kar midyesi (güzelleştirme, detoksifikasyon, göğüs büyütme) Papaya cilt metabolizmasını teşvik edebilir, cildi pürüzsüzleştirebilir, detoksifiye edebilir ve kilo verebilir. Hashima macunu yüzü güzelleştirebilir, hormon yönünden zengindir ve göğüsleri büyütebilir. Ancak besleyici yin kemer toniği, dışsal hisleriniz varsa almayın. Papayayı soyun, üstünü ikiye bölün, kaya şekeri ve hindistancevizi sütünü ekleyin, suyu kaynattıktan sonra yıkanmış ve ıslatılmış kar istiridye ezmesini ekleyin ve bir veya iki saat buğulayın. 3. Siyah kemikli tavuk çorbası (besleyici yin, cildi besleyen) genç tavuk veya domuz kemiği de olabilir. Çin wolfberry, astragalus, kırmızı hurmalar, dangshen, angelica, çiğ rehmannia, bu tatlar genellikle çorbalarda kullanılır. Kısaca tanıtmama izin verin. Lycium barbarum: görmeyi iyileştirir, böbreği canlandırır ve güzelliği besler; Astragalus: qi'yi canlandırır, yüzeyi sağlamlaştırır, kasları büyütür ve egzersiz yapar; kırmızı tarihler: dalağı uyandırın, kanı canlandırın, qi'yi canlandırın, eksikliği tedavi edin ve uyumak için faydalı olun; Codonopsis: kanı tonlayın ve qi'den yararlanın; Kanı canlandırın; doğum yeri: kanı canlandırın, detoksifiye edin. Duruma göre eşleştirilebilir. 4. Tianqi tencere tavuğu (kanı yumuşatır, kanı iyileştirir, kanı canlandırır, yaraları giderir, siltleri dağıtır ve detoks yapar) Tianqi birkaç dilim, çok fazla acı olacak, birkaç kırmızı hurma, birkaç longan eti kaynattıktan sonra tavuğun yarısına koyun. Yaklaşık iki saat. Bu çorbanın morluk ve alüvyon olduğunda yenmeye uygun olduğunu, biraz ısıtıldığını ve tonik olmadığını unutmayın. Memleketimdeki insanlar genellikle çocuklar ve yaşlıların baharda yemesi için bir veya iki kez yemek yaparlar 5. Danggui haşlanmış tavuk (kasları durgunluğu gidermek için teşvik eder, kan dolaşımını teşvik eder ve kanı besler) Angelica'nın iki türü vardır: Angelica başı ve Angelica kuyruğu. Kanı aktive ediyor. Bu çorbayı iki gün sonra içmek güzel, açıklamaya gerek yok.

6, Tianma pot balık kafası veya domuz beyin çorbası (baş ağrısı için) Tianma: baş dönmesini iyileştirebilir ve hafızayı geliştirebilir. Makyaj yapmak için ne yiyorsun? . 7. Cordyceps, Amerikan ginsengi, kırmızı hurma, longan (vücudu güçlendirmek, qi ve kanı beslemek, böbreği beslemek ve dalağı ve mideyi tazelemek için) Bu çorba sıcak ve besleyicidir, erkekler ve kadınlar için uygundur ve harikadır. Genellikle zenginler tarafından alınır ve erkekler savaşmak için dağa gidebilir. kaplan. Cordyceps ve Amerikan ginsengini ayırmak da mümkündür. Tavuk ayrıca siyah kemikli tavukla da değiştirilebilir. 8. Tavuk kemiği otlu salma (temizleme ısısı, detoksifikasyon, anti-inflamatuar) Tavuk kemiği otu, adını tavuk ayağına benzeyen köklerinden alır. Sebzelerde veya eczanelerde satılır, doğası gereği soğuktur, sıcağı ve rutubeti giderir, karaciğeri rahatlatır ve ağrıyı dindirir. 9. Karahindiba haşlanmış domuz kemiği (ısı ve detoksifikasyon, ciğerleri nemlendirme ve sıvı üretimini teşvik etme) Karahindiba hassas bir kokuya sahiptir, yukarıdakilere ek olarak, kabakulağı iyileştirme etkisine de sahiptir. 10. Houttuynia cordata içeren domuz kemiği (ısı ve detoksifikasyon) Fishy, Sichuanlar arasında en popüler olanı, çiğ veya çorba içinde yenebilir. 11. Muzlu pişirilmiş domuz kemikleri (diürez, nefrit tedavisi ve ödem) 12. Mor çiçek tarlasının saksı domuz kemikleri (detoksifikasyon, iyileştirilmiş bağışıklık ve mastitis tedavisi) 13. Tavuk derili haşlanmış kemikler (çocuklar yedi) Sindirime yardımcı olur ve gastrointestinal işlevi artırır) 14. Bahar Amomum yapışkan pirinçte pişirilmiş domuz pankreası (çocukların iştahını artırmaya yardımcı olur) 15. Havuç, at nalı kazanı ve domuz kemikleri 16, soya fasulyesi paça çorbası (sütü teşvik, göğüs büyütme, güzellik) 17, domuz akciğerleri Güney ve Kuzey kayısıları (ciğerleri besleyen, öksürüğü tedavi eden) Domuz ciğerleri defalarca yıkanmalıdır. Nanxing ve Beixing eczanelerinde mevcuttur. 18. Sidney yenidünat yaprakları (öksürük giderici, ciğerleri besleyici) 19. Tremella hindistancevizi tavuk çorbası (besleyici yin, cildi besleyici, ciğerleri besleyici, besleyici ama kuru değil) Hindistan cevizi taze hindistan cevizi etidir, hindistan cevizi terini içtikten sonra hindistancevizi etini bıçakla kesin , Pişirmek yaklaşık üç ila dört dakika sürer. Kadınlar genellikle yemek yer, çok nemlendiricidir. 20. Cordyceps sinensis su balığı çorbası (böbrek yin kaybı, baş dönmesi tedavisi) geceleri sık idrara çıkan ve gün içinde huzursuz olan kişiler için uygundur, soğuk algınlığı ve öksürüğü iyileştirmemiş kişiler yemek için uygun değildir. Da makyaj. Cordyceps, altın kiraz tohumları, yam, bir veya iki tane, bir parça mandalina kabuğu ve bir su balığı. Su balıklarının yöntemi biraz zahmetlidir.Balığı kaynar suya yaklaşık beş dakika koyun, sonra çıkarın ve yıkayın, arka kabuğunu ve ayaklardaki dış giysiyi kazıyın, iç organlarını ve sarı macunu çıkarın. Toprak tencereye temiz su ekleyin, su kaynayana kadar kuvvetli ateşte kaynatın, suya balık ve malzemeleri koyun, orta-küçük ateşe verin ve su kaynadıktan sonra üç saat kaynamaya devam edin. 21. Melekotu su balığı ve güvercini (kanı güçlendirmek ve yin'e fayda sağlamak, kan dolaşımını teşvik etmek ve menstrüasyonu teşvik etmek, vücudu güçlendirmek) Su balığı bir ila iki, ilk birkaç parça angelica, bir güvercin. Vücudu zayıf olan kişiler, özellikle kadınlar için uygundur. Ateşli olanlar daha fazla yemek yiyemez. 22. Su teresi salma çorbası Bu, Kanton halkının sıklıkla pişirdiği eski ateş çorbasıdır. Su teresi doğası gereği serindir, Guangdong gibi sıcak yerler için uygundur. Besleyicidir ve yangını azaltabilir. Yaklaşık bir kedi su teresi, 8 adet salma, iki saat pişirin. 23. Kurutulmuş sebzeli domuz kemiği çorbası 24. Bawang çiçeği ile domuz kemiği çorbası (ciğerleri nemlendirmek ve ısıyı uzaklaştırmak için) Bu çorba, sıklıkla sigara içen erkekler için çok uygundur. 25. Crucian Sazan Çorbası Bu çorbaya biraz yeşil soğan ve zencefil eklenerek balıkların çıkması sağlanmalıdır. Bazı insanlar tofu ile yemek yapmayı sever. 26. Üç taze çorba mantarı, et dilimleri, tavuk. 27. Laoya haşlanmış kış kavunu (çorba besleyicidir, ateşi ve beslenmeyi azaltır) 28. Laoya tantou (baş ağrısını gidermek, baş ateşini gidermek ve uykusuzluğu gidermek için) Çok bağırsak, ısıyı temizle ve ateşi arındır, detoksifiye et. Eski ördekler de harika şeylerdir. Bu çorba, yaşlı ördeği domuz gösterisine de dönüştürebilir. 29. Beyaz turp sığır filetosu çorbası 30. Lotus tohumları ve berrak tavuk çorbası (dalağı ve iştahı canlandırmak, vücudu beslemek, gürültüsüz beslemek için) 31. Karahindiba, öğütülmüş safra, hanımeli, krizantem haşlanmış domuz kemiği (sıcağı temizleme ve zehirden arındırma) Bu çorba boğaz ağrısı ve sese uygundur Husky insanlar. Çok fazla hanımeli ve krizantem koymayın, aksi halde acı olur. 32. Diğer deniz yosunu çorbası, deniz yosunu yumurtası çorbası, domates çorbası, mantar çorbası, mantar çorbası ... çok fazla ... Bazı çorbalar var, tıbbi malzemelerin bilimsel adlarını gerçekten bilmiyorum. Birkaç hatırlatma: 1. Genel olarak, çorba çok fazla su olmamalı, malzemeye ve kişi sayısına bağlı olarak yaklaşık 8 kase su ila 5 ila 6 kase. 2. Yarısına kadar soğuk su eklemeyin, böylece et katılaşır. 3. Çok erken tuz eklemeyin. 4. MSG'yi kullanmayı onaylamıyorum. 5. Soya sosu koymayınız. 6. Bazı özel çorbalar dışında genellikle soğan ve sarımsak koymayın. 7. Kalsiyumun çözülmesine yardımcı olmak için domuz kemiği çorbasına biraz sirke koymak en iyisidir. 8. Sıralama mükemmel olmalıdır.Bazı tıbbi özellikler yapı olarak farklıdır. 9. Genel olarak su kaynadıktan sonra küçük bir ateşe dönün.

Ejiao haşlanmış siyah kemikli siyah kemikli tavuk, bambu ipek tavuk veya siyah kemikli tavuk olarak da bilinir.Besin değeri açısından, siyah kemikli tavuğun beslenmesi sıradan tavuğa göre çok daha yüksektir ve tadı çok hassastır. Tıbbi ve diyetetik etkilerine gelince, bunlar sıradan tavuklarla karşılaştırılamaz ve "kıymetli diyet ve nadir kuşlar" olarak adlandırılır.

Tuanyu veya yumuşak kabuklu kaplumbağa olarak da bilinen Gastrodia vulgaris kaplumbağası. Eti beş çeşit etle lezzetlidir: tavuk, geyik, inek, koyun ve domuz, bu yüzden "beş aromalı gurme et" olarak bilinir. İçinde kanserojen bir faktör bulunmadı. Kaplumbağa da değeri arttı. Kaplumbağa, vücudun hastalık direncini artıran ve vücudun endokrin işlevini düzenleyen hayvan tutkalı, keratin, bakır, D vitamini gibi besinler açısından zengindir.Ayrıca anne sütünün kalitesini iyileştirmek ve bebeğin bağışıklık ve zekasını geliştirmek için iyi bir besleyici üründür. Kaplumbağanın karnı, yin besleyen ve ateşi azaltan değerli bir Çin tıbbı olan "kaplumbağa kabuğu" olarak adlandırılır. Baş dönmesi, baş dönmesi, yetersiz ısı, gece terlemeleri ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca kafa travmasının (neonatal kafa hematomu vb.) Bıraktığı inatçı baş ağrıları üzerinde iyi bir iyileştirici etkiye sahiptir. Kaplumbağa kabuğu tutkalı, cildin ihtiyaç duyduğu çeşitli amino asitleri içeren, cilt bakımı, güzelliği ve zindeliği besleyici etkilere sahip makromoleküler bir kolajen proteinidir. Elbette, kaplumbağa kabuğu geleneksel bir Çin tıbbıdır ve doktorun, onu özel duruma göre kullanıp kullanmayacağına karar vermesi gerekir. Kaplumbağa boynu prolapsusu tedavi edebilir. Bütün boynu alıp kaynatın, kurutun, ezin, sıcak sirke ile karıştırın, ıslatıp sirkeyi süzün, tarla tülüyle sıkıca sarın ve yastığı hava ile tütsüleyin.Genellikle 3-5 kez kürlenir.

Batı Zhou Hanedanlığı kadar erken bir dönemde kurt üzümü ve kırmızı hurmalarla haşlanmış süt güvercini. Dediği gibi: "Bir güvercin üç tavuk kazanır". Güvercinler sadece lezzetli değil, aynı zamanda beslenme açısından da zengin ve tıbbi değeri yüksek, iyi bilinen tonik gıdalardır. Tüm et çeşitleri arasında en çok protein içeren güvercin eti ancak yağ içeriği son derece düşüktür ve sindirim ve emilim oranı% 95'e kadar çıkmaktadır. Tavuk, balık, sığır eti ve koyun eti ile karşılaştırıldığında, güvercin eti hematopoez için A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, E vitamini ve eser elementler içerir. Postpartum kadınlar, postoperatif hastalar ve anemi hastaları için tonik işlevi vardır.

Yavaş ateş tavuk tavuğu yumuşak ete, lezzetli tada, yüksek protein içeriğine sahiptir ve insan vücudu tarafından kolayca emilir.Fiziksel gücü güçlendirme ve vücudu güçlendirme işlevi vardır.İnsanın büyümesi ve gelişmesi için önemli olan fosfolipidler içerir. Çin diyetidir. Yapısındaki önemli yağ ve fosfolipid kaynaklarından biridir. Ve tavuğun tüm vücudu, beş iç organa faydalı olan, eksikliği besleyen, mideyi canlandıran, kasları ve kemikleri güçlendiren, kan dolaşımını hızlandıran, menstrüasyonu düzenleyen ve lökoreyi durduran ilaçtır. Yorgunluk ve halsizlik, diyet eksikliği, ishal, baş dönmesi, kalp çarpıntısı, düzensiz adet kanaması, doğum sonrası süt düşüklüğü, susuzluk azalması, ödem, sık idrara çıkma, gece emisyonu, sağırlık ve kulak çınlaması gibi belirtilerde kullanılır. Genel popülasyon tarafından yenilebilir ve yaşlılar, hastalar ve sakat kişiler için daha uygundur.

Zhushou Tongru Çorbası, doğada tatlı, tuzlu ve yassıdır. Daha fazla etkisi var. "Suishiyu Diet Spectrum" da belirtildiği gibi "böbrek özünü doldurup bel ve ayakları güçlendirebilir, mide suyunu besleyerek cildi yumuşatabilir, kasları büyütebilir, sızıntıları iyileştirebilir ve kan damarlarının etten daha tonik olan anne sütünü doldurmasına yardımcı olabilir." Bununla birlikte, genellikle doğumdan sonra yetersiz kan ve kanı ve süt eksikliğini tedavi etmek için emzirmeyi teşvik etmek için kullanılır. Bu ürünü tek başına kullanın veya almak için astragalus ve angelica haşlanmış ekleyin. Anne sütünün "Ünlü Doktorların Bei Lu'sunda" kullanılabileceğine inanılıyor. "Bu Eskiz Defteri", kadınların göğüslere ve pürüzsüz bir cilde sahip olmasının mümkün olduğuna inanıyor. Han Hanedanlığı'nda ünlü bir doktor olan Zhang Zhongjing, paçaların üzerindeki derinin "kana zarar verme ve cildi nemlendirme" etkisine sahip olduğuna işaret eden bir "domuz derisi formülüne" sahipti.

Kıyılmış turp ve havuz balığı çorbasının beslenmesi çok zengindir ve terapötik etkisi küçümsenemez.Ayrıca, farklı türdeki balıkların farklı sağlık işlevleri vardır, bu nedenle çoğu çorbanın ana maddesi haline gelirler. Basit bir örnek vermek gerekirse sazanın dalağı canlandırıcı ve iştah açıcı, idrar söktürücü ve şişkinlik, öksürük ve astımı giderme, ısı ve detoksifikasyon giderme, kış kavunu ve yeşil soğan haşlanmış çorba ile birlikte alınması ödemin belirtilerini azaltabilir; biraz Chuanbei ile pişirilirse Antiinflamatuar etki yapabilir, öksürük ve astımı tedavi edebilir.