Deniz ürünü içmezseniz veya yemiyorsanız, 16 yaşındaki bir erkek çocuk gut hastasıdır! Bu detaylara dikkat etmelisiniz
Birçok insan deniz ürünleri içmenin ve yemenin kolayca gut hastalığına yol açabileceğini bilir, bu nedenle yiyecekler şu anda kontrol edilmelidir. Bununla birlikte, gut hastalığına da neden olabilecek başka bir yaygın gıda vardır, ancak birçok kişi tarafından göz ardı edilmektedir.
Yakın zamanda, Zhejiang Geleneksel Çin Tıbbı Üniversitesi İkinci Bağlı Hastanesi, 16 yaşında bir gut hastası aldı. Bu çocuğun genç yaştaki gutunun nedeni her gün meyve suyu içiyordu!
16 yaşındaki erkek çocuğa gut teşhisi kondu
Her gün meyve suyu asla gitmez
Yakın zamanda, Zhejiang Geleneksel Çin Tıbbı Üniversitesi Romatoloji ve İmmünoloji Bölümünden Dr. Li Xiaopeng, böyle genç bir gut hastasını kabul etti. Ortaokulda okuyan 16 yaşındaki bir çocuk olan Xiaoli, gece yarısı sol başparmağında aniden kızarıklık, şişlik, ısı ve ağrı geliştirdi ve hastaneye koştu. İnceleme sonucunda ürik asidin 600mol / L'den yüksek olduğu ve erkekler için normal ürik asit değerinin 149 ~ 416mol / L olduğu bulundu. Çift enerjili BT, sol ayağın başparmağında birçok ürat kristali gösterdi ve gut tanısı kondu.
Gut genellikle orta yaşlı ve yaşlı erkeklerde yaygındır, ergenlik çağındaki erkekler bu sorunu nasıl yaşayabilir? Hastanede yatış sırasında, Dr. Li Xiaopeng tıbbi geçmişi, beslenme alışkanlıkları, günlük rutini ve diğer bilgileri dikkatlice sordu ve gutunun muhtemelen uzun süreli meyve suyu içmesiyle ilgili olduğunu buldu.
Alkol içmem ve deniz mahsullerini sevmem ama Xiaoli'nin çocukluğundan beri bir alışkanlığı var: Susadığımda su içmeyi sevmiyorum, tatlı içecekler içmeyi seviyorum. Genel içeceklerin belirli katkı maddelerine sahip olduğunu düşündükleri için, aile üyeleri sadece Xiaoli'nin meyve suyu benzeri içecekleri içmesine ya da Xiaoli'nin içmesi için meyveyi meyve suyuna sıkmasına izin veriyor. Bu nedenle, Xiaoli genellikle nadiren su içer ve bunun yerine meyve suyu kullanır.Bir gün kısa olduğunda bir fincan ve daha fazla olduğunda dört veya beş fincan için.
Gut hastalığının uzun süredir meyve suyu içmekle ilgili olduğunu bilen Xiaoli, kafasını karıştırdı, meyve suyunun oldukça besleyici ve sağlıklı olması gerektiğini hissetti, bu nasıl gut yapabilir?
Yüksek fruktoz alımı
Böbrekler tarafından ürik asit salgılanması engellenir
Meyve suyu içmek neden gut oluşumuna neden olur?
Doktor Li Xiaopeng, Çalışmalar, aşırı fruktoz alımının gut ve hiperürisemi prevalansının artmasının önemli bir nedeni olduğunu göstermiştir.
Fruktoz metabolizmasının ilk adımı pürin üretimini içerir, bu nedenle, fruktoz alımı ne kadar fazla olursa vücuttaki pürin içeriği o kadar yüksek olur ve pürinler sonunda ürik aside metabolize olur. Fruktoz alımı çok yüksek olmaya devam ederse, böbrekler tarafından ürik asit salgılanması da engellenecek ve bu da artmış kan ürik asit ve gut oluşumuna neden olacaktır.
Meyve suyu fruktoz açısından zengindir, çünkü taze meyvenin kendisinin yüksek şeker içeriğine sahip olmasıdır.Suya sıkıldığında, büyük miktarda selüloz posa olarak atılır ve içindeki şeker tamamen salınır. Ek olarak, meyve suyu içecekleri işleme sırasında genellikle şeker ve diğer katkı maddelerini ekler.
Herkesin hatırlaması için " 420mol / L'den yüksek ürik asit hiperürisemidir "Böyle bir teşhis standardı, hiperüriseminin farkındalık oranını artıracak, hiperürisemiyi önleyecek ve tedavi edecek ve guttan uzak duracaktır. Tıp topluluğu her yıl 20 Nisan'ı" Gut için Ulusal Endişe Günü "olarak belirleyecektir.
Gut kontrolünün anahtarı vücuttaki ürik asit sentezini azaltmak ve ürik asit atılımını arttırmaktır. Diyet kontrolü, gutu önlemek ve tedavi etmek için önemli bir araçtır. Öyleyse, fruktoz alımını sınırlamanın yanı sıra, gut hastaları başka nelere dikkat etmelidir?
"2016 Çin Gut Hastalığı Tanı ve Tedavi Yönergeleri" gut diyetiyle ilgili aşağıdaki önerileri yapmaktadır: Alkolü sınırlayın; Yüksek pürin içeren yiyeceklerin alımını azaltın; Fruktoz alımını azaltın; Taze sebze alımını artırın.
Yüksek pürin içeren yiyecekler arasında hayvan sakatatı, çoğu deniz ürünü, et, eski ateş çorbası vb. Bulunur. Rehberin söylediği şey "azalt" veya "artış". "Mutlak oruç" veya "kesinlikle iyi yemek. Ne istersen yiyebilirsin" diye bir cümle yok. Peki, gut hastaları için her türlü yiyecek nasıl yenir?
Dr. Li Xiaopeng, herkesin hatırlaması için bir gut diyeti tarifi hazırladı:
Üç nokta et yedi noktalı vejetaryen olmalı, et ve çorba tüketilmemelidir.
Bira ve deniz ürünleri birbiriyle buluşmaz ve yengeç sarısı yemiyor.
Meyve suyuna dokunmayın, tofunun tadına bakabilirsiniz.
Sigarayı bırakmak için alkolü sınırlamanız ve 2.000 su içmeniz gerekir.
et
Gut hastalığı için etten kaçınılmalıdır, esas olarak domuz, sığır ve koyun gibi kırmızı eti ifade eder. Tavuk, ördek, balık ve karides gibi beyaz etleri tercih edebilir, yağsız et seçmeye çalışabilirsiniz. Ayrıca arka bacak eti, bonfile ve orta pürin içeriğine sahip diğer yiyecekler ölçülü olarak yenebilir. Günlük et alımı 150 gr'ı geçmemelidir.Aynı zamanda kan ürik asit ve gut kontrolüne dikkat edin, standart karşılanmazsa et miktarını azaltabilirsiniz.
Deniz ürünleri
Deniz ürünleri ve taze nehir ürünleri gibi su ürünlerinin çoğu çok yüksek pürin içeriğine sahiptir, bu nedenle gut hastaları bunları yemekten kaçınmalıdır. Bununla birlikte, deniz hıyarı ve denizanası derisi gibi ölçülü olarak yenebilen çok düşük pürin içeriğine sahip deniz ürünleri de vardır. Deniz hıyarının pürin içeriği 100 g başına 42 mg olup, bu bazı sebzelerden bile daha düşüktür, 100 g başına denizanası içeriği 93 mg ve denizanası derisi 50 mg'dan azdır.
Yüksek kaliteli protein
Gut hastaları normalde yumurta akı, yağsız süt, az yağlı peynir, tahıllar, fasulye vb. Gibi hayvansal protein ve bitki proteini içeren yüksek kaliteli protein tüketebilirler.
Gut hastalarının soya ürünlerini yiyemeyeceği anlamına gelmez. Epidemiyolojik araştırmalar, bitkisel protein ve biraz daha yüksek pürin içeriğine sahip soya fasulyesi, bezelye, ıspanak, karnabahar vb. Gibi bazı sebzelerin kandaki ürik asit riskini artırmadığını buldu.
Diğer çalışmalar, gut hastalarının tofu (soya fasulyesi ürünleri) yedikten sonra ürik asidin artacağını ancak aynı zamanda ürik asit klirensi ve atılımı da arttığı için ürik asit artışının çok az olduğunu göstermiştir, bu nedenle tofu'nun gut başlangıcı ile ilişkili olmadığı düşünülmektedir.
İçme suyu
Günlük içme hacmi 2000 ml'den fazla olmalı, sadece susadığınızda içmek yerine içme suyu alışkanlık oluşturmalıdır.
C vitamini ve potasyum
C vitamini ürik asitin düşürülmesine yardımcı olabilir; potasyum ürik asit çökelmesini azaltabilir ve ürik asidin vücuttan atılmasına yardımcı olabilir. Muz, lahana, yeşil sebzeler ve benzeri meyve ve sebzelerden desteklenebilirler. Ayrıca günlük 500 mg C vitamini takviyesi de ekleyebilirsiniz.
likör
Bira, pirinç şarabı, beyaz şarap vb. İçmeyin, özellikle gut krizi döneminde alkol almaktan kaçınmalısınız. Kırmızı şaraba gelince, gut ve hiperürisemi kılavuzlarında tartışmalı ve risk net değil.
Kaynak: Qianjiang Evening News
Kurgu: Jin Zifan Yapımcı: Liu Bin
