Sıcak, ailemin köfte yapmak için eşsiz gizli tarifi, doldurma "2 tat" ile doldurulmalı.
Sıcak, ailemin köfte yapmak için benzersiz tarifi, doldurma "2 tat" ile doldurulmalı ve çoğu dolu ve yağlı değil! Sıcak havalarda köfte yapmak da yenilikçi olmalı.Eski usul köfte dolgusu bu havada yenemeyecek kadar yağlı bugün size sıcağı uzaklaştırmak ve yağlılığı gidermek için yaza uygun bir dolgu getireceğim. Gelin ve herkesle bir göz atın! Bugünün köfteleri acı biber yaprakları ve karides derileri içerir. Acı biber yapraklarının ve acı biberin tadı aynı değildir. Hiç baharatlı değildir. Aksine serin ve ferahtırlar. Yaz aylarında bu yemek, lahana ve kırmızı biberden çok daha lezzetli olan en taze ve yumuşak hamur tatlısıdır! Soslu et ile paket yuvarlak ve et dolu!
Acı Biber Soslu Domuz Çörekler
Ay ışığında ~
Malzemeler:
300 gram acı biber yaprağı, 200 gram domuz eti, 10 gram erişte sosu, 15 gram kuru karides kabuğu, uygun miktarda yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 1 gram toz biber, 0.5 gram tavuk özü, 20 hamur tatlısı
Pişirme adımları:
1. Bu taze biber yapraklarıdır.
2. Temiz biber yapraklarını toplayıp yıkadıktan sonra su ile durulayın, tencereye uygun miktarda su dökün, biraz tuz ve birkaç damla yağ ilave edip biber yapraklarını haşlayın.Biber yapraklarının rengi bozulup kırıldığında suyu çekip süzebilirsiniz.
3. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra.
4. Domuzu yıkadıktan sonra, bir bıçak kullanarak domuz etini küçük küpler halinde doğrayın ve yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
5. Doğranmış domuz etini ve yeşil soğanlı zencefili bir kaseye koyun ve önce şehriye sosunu ekleyin.
6. Tadı artırmak için toz biber ekleyin.
7. Son olarak baharat için tavuk özü ekleyin.
8. Domuz eti ve tüm baharatları karıştırdıktan sonra iyice karıştırın.
9. Beyazlatılmış biber yapraklarını kuru suya koyun ve bıçakla doğrayın.
10. Kıyılmış biber yapraklarını ve hafif kurutulmuş karides kabuğunu bir kaseye koyun.
11. Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
12. Hamur kabuğunu biraz inceltmek için oklava kullanın.
13. Rulo hamur ambalajına doğru miktarda dolgu koyun.
14. Sadece istediğiniz gibi sarın.
15. Tüm çörekler sırayla toplayın.
16. Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, ardından sarılı çörekler tencereye koyun.
17. 10 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
18. La la la, biber yaprağı soslu çok lezzetli domuz çöreği tencereden çıkacak.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Biber yaprakları kalsiyum, karoten, çoklu vitaminler ve diğer besinler açısından zengindir.Tadı tatlı ve yumuşaktır, iyi bir tada sahiptir. Ayrı olarak pişirilebilir, etle kızartılabilir veya çorbada pişirilebilir. Düzenli biber yaprağı tüketimi, soğuğu gidermek ve mideyi ısıtmak, karaciğeri canlandırmak ve görme yeteneğini iyileştirmek, kilo ve güzelliği kaybetmek için rol oynayabilir. Ayrıca biber yapraklarını ölçülü tüketmek mide suyu salgısını artırabilir ve iştahı artırabilir.Zayıf mide, hazımsızlık, gaz, mide üşümesi ve ağrı için uygundur.
2. Biber yaprakları sadece insan vücudunun ihtiyaç duyduğu birçok eser elementi içermekle kalmaz, aynı zamanda kalsiyum kaybını da azaltır. Çalışmalar, biber yapraklarının kalsiyum içeriğinin 233 mg (100 gram bazında) olduğunu, "yüksek kalsiyum sütün" kalsiyum içeriğinin ise sadece 118 mg olduğunu göstermiştir.Bu şekilde biber yapraklarının kalsiyum içeriği ve kalsiyum içeriği daha yüksektir. Birçok "yüksek kalsiyum süt".
Acı yaprağı yedin mi?
