Derin denizden gelen "Tabaktaki İnci" yin besler ve böbreği besler, özellikle kadınların tüketimi için uygundur.
Empress Cono salyangozu olarak da bilinen İmparatoriçe salyangozu, bir tür derin deniz salyangozudur, çünkü su kalitesi ve sıcaklığı konusunda katı gereksinimleri vardır, özellikle değerlidir. Ancak kraliçe salyangozun zarif ve lüks adı da denilebilir.Kraliçe salyangozu doğal olarak kendine özgü özelliklere sahiptir.Önce kocaman ve ne kadar büyük? Kraliçe salyangozun ürettiği incinin kuş yumurtası kadar büyük olabileceği söyleniyor! Kraliçe salyangoz nedir? Dev bir kabuklu deniz hayvanı hayal edilebilir.
Yiyecek Dosyası
Adı: Kraliçe Salyangoz
Bilimsel adı: Queen Cono
Aile sınıflandırması: Kabuklu Deniz Ürünleri, Mollusca, Gastropoda, Neogastropod, Conoidae
Doğa ve lezzet: tatlı ve tuzlu, doğada soğuk
Kraliçe salyangoz tropikal bölgelerde bir kabuklu deniz ürünüdür ve ılık sularda yaşamayı sever.Yaşam alanı kumlu kıyılardan, çamurlu kıyılardan ve kayalık kıyılardan oluşur. Kraliçe salyangoz, deniz tabanındaki kayalar arasında yaşayan ve nispeten iri olan bir tür derin deniz salyangozudur. Et çiğnenir, çiğnenir ve balık kokusu yoktur ve çiğ olarak yenebilir. Kraliçe salyangozların protein içeriği% 11,8'e kadar yüksektir ve kalsiyum, fosfor ve demir içeriği de yüksektir. Salyangoz eti dolgun, narin ve lezzetlidir ve "Tabaktaki İnci" olarak bilinir.
Kraliçe salyangozların köken dağılımı
Kraliçe salyangozlar tüm dünyada denizlerde üretilmektedir.Sanya, Hainan, Çin sularında üretilen etin büyüklüğü ve dokusu yüksek kaliteli değildir, çünkü endüstride sadece 1515'nin altındaki sularda üretilen kraliçe salyangozları iyi ürün olarak kabul edilmektedir. Ağırlıklı olarak Avustralya ve Endonezya'da dağıtılmaktadır.
Kraliçe salyangoz besin değeri
Salyangoz eti A vitamini bakımından zengindir.Protein, vitaminler ve esansiyel amino asitler ve eser elementler bakımından zengindir.Yüksek protein, düşük yağlı ve yüksek kalsiyum ile tipik bir doğal hayvan sağlığı besinidir.Yini besler, böbreği besler, mideyi canlandırır ve balgamı azaltır. Ve diğer etkiler, özellikle kadınların yemesi için uygundur.
Kraliçe salyangoz etkisi
Tatlı ve tuzlu, doğası gereği soğuk, dalağa, mideye, karaciğere ve kalın bağırsak meridyenine girer; ısıyı giderici, ısıyı giderici, diürez, susuzluğu giderici ve alkolü düşürücü etkilere sahiptir; ısı ve idrara çıkma, sarılık, ödem, susuzluğu gidermek, dışkıda kan, kırmızı gözler ve şişlik Ağrı.
Kraliçe salyangoz uygulaması
Kraliçe salyangoz eti çok gevrek, taze ve hoş kokuludur. Kızartılmış, kızartılmış, kızartılmış ve kavrulmuş olsun, oldukça iyi sonuçlar verebilir ve genellikle dilimler, tavada kızartma ve soya sosu için kullanılır. Kraliçe salyangoz büyük bir gövdeye sahiptir ve özellikle beslenme açısından zengindir.Protein içeriği% 11.8'e kadar yüksektir.Yin ve böbreği besleyici, mideyi güçlendirici ve balgamı çözücü işlevlere sahiptir ve özellikle kadınların tüketimine uygundur.
·· Kraliçe salyangoz tarifi ··En İyi Kraliçe Salyangoz
İçindekiler: Kraliçe salyangoz (250 gr), kış bambu filizi dilimleri (8 dilim), kereviz dilimleri (8 dilim), kırmızı biber dilimleri (2 dilim), pirinç şarabı (50 gr), tuz (biraz), su kestanesi (biraz), berrak çorba (Biraz), buharda pişirilmiş balık soya sosu (10 gr), umami sosu (10 gr), balık sosu (10 gr), karabiber (2 gr).
uygulama:
1. Kraliçe salyangoz çözüldükten sonra, biraz tuz ekleyin ve salyangoz etinin mukusunu çıkarmak için ovalayın, suyla yıkayın ve sonra ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
2. Domuz yağı (100 g) Kaiwang güveçte ısıtın, kraliçe salyangozunu aşağıya koyun ve çekin, dökün ve yağı süzün.
3. Isıtmak için tencereye biraz domuz yağı ekleyin, yeşil soğanı, kış bambu filizlerini, kerevizi ve kırmızı biber dilimlerini ekleyip karıştırın, ardından tuz, şarap, buharda pişirilmiş balık soya sosu, umami sosu ve balık sosunu ekleyin. Biberleri hızla karıştırın, kestane tozu ekleyin ve gorgonu yapmak için suyu ekleyin, ardından çekilmiş kraliçe salyangoz dilimlerini dökün ve çabucak karıştırın.
Taze Kraliçe Salyangoz
İçindekiler: iki kraliçe salyangoz, limon, marul, taze biber suyu
uygulama:
1. 2 kraliçe salyangozu çözdürün, büyük dilimler halinde dilimleyin ve 5 saniye kaynar suda hızlıca kaynatın, buzlu sudan çıkarın (birkaç dilim limon ekleyin) ve soğutun.
2. Tabağın dibine 150 gram yıkanmış marul koyduktan sonra kraliçe salyangoz dilimlerini tabağın altına koyup taze biber sosu (deniz mahsulleri sosu, uygun miktarda yeşil ve kırmızı darı tozu ekleyip iyice karıştırarak) servis edin ve daldırma için servis yapın.
Üretimin anahtarı: Haşlanmış salyangozlar kısa bir süre kaynatılmalı ve sonra gevrek bir tadı korurken olgunlaşmaları için hemen içeri ve dışarı yuvarlanmalıdır.
Yeşil Soğan Yağı ile Kraliçe Salyangoz
İçindekiler: Kraliçe salyangoz, yeşil soğan, biber.
uygulama:
1. Deniz kabuğu dilimler halinde kesin
2. Ardından yeşil soğan ve biberleri doğrayın
3. Dilimlenmiş salyangozları kaynar suya koyun ve onları çıkarmak ve kırmak için haşlayın.
4. Deniz mahsulü soya sosu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve üzerine rendelenmiş yeşil soğan ve acı biberi koyun.
5. Kaşığa uygun miktarda yağ koyun, ısıtın (sıcak) ve ardından rendelenmiş yeşil soğan ve kırmızı biberin üzerine dökün, içbükey bir tabak kullandığınızdan emin olun.
