Çay ve Beş Element: Çay beş elementi içerir, çayın beş elementinin enerjisini yorumlar!
Dünyadaki her şeyin beş elementi vardır, çay da öyle. Çayın beş elementi de insanın beş elementidir.
Çaydan insana, birbirini tamamlayın Beş Elementin bedenini besleyen Beş Element Çay Seremonisi aslında sağlığa giden yoldur!
Çay içmek kişinin sağlığını koruyabilirken, çayı tatmak kişinin sağlığını koruyabilir.Çay seremonisi her zaman eski Çin sağlık koruma yöntemlerinde yaygın olarak bahsedilen sağlığı koruyan bir ürün olmuştur. Çay, birçok eski Çin çay kitaplarında ve tıp kitaplarında kayıtlı olan sağlığı koruyabilir. Bu temelde, Japon çay töreninin atası Rongxi, çay sağlığının temel teorik konularını sistematik olarak açıklayan bir "Çay Yeme Sağlık Kaydı" yazdı. Yemek yiyen ve ihlal eden insanlar etiktir.Tüm ilaçlar yalnızca bir tür hastalığa odaklanır ve her kuvvet kulağı uygulaması, çay tüm hastalıkların ilacıdır ... Rongxi'ye dayanan sağlık bakımı teorisi, eski Çin'deki beş elementin teorisidir.
Song Hanedanı Chen Zhi'nin "Shou Qin ve Yaşlı Bakımı Kitabı" da şunları kaydetti: "Su ve toprak, binlerce üründen bağımsız olarak yiyecek ve içiciler içindir. Beş qi, beş tat, soğuk ve sıcak ve besleyici ve azaltıcı özellikler de Yin ve Yang'ın beş elementinde yazılıdır ve Özel ilaçlar yok. İnsanlar yeme alışkanlıklarını bilirler ve onları ayarlayıp kullanırlarsa, ilaçtan daha iyidirler. Tıbbı iyi tedavi edebilenler, yemeğe iyi davrananlar kadar iyi değildir. "
Beş Element Teorisi, kadim insanlar tarafından ekolojik dengeyi sağlamak için her şeyin ve her şeyin birbirine bağlanmasını, büyümesini ve karşılıklı kısıtlanmasını açıklamak için kullanılan bir teoridir. Beş element, metal, tahta, su, ateş ve toprağın beş elementini ifade eder. Beş elementin her bir elementi eksik olamaz. Bir hat olmadan bu sistem yoktur; elementlerin hiçbiri aşırı olmamalıdır. Aşırı elementler diğer elementleri etkileyecektir. , Sistem karşılık gelen değişikliklere uğrayacaktır Beş Element Teorisi, bu beş unsur arasındaki karşılıklı üretim ve karşılıklı kısıtlamanın karmaşık ilişkisini tartışır.
Genel olarak çay, beş elementin odununa aittir; ancak bu, çayın yabani bir bitki olduğu açısından daha sınıflandırılır. Yabani bir bitki olan çay ağacı, içmek için bitmiş bir ürün haline gelmek için insan emeği işlemeye tabi tutuldu ve özellikleri köklü bir değişime uğradı. Dolayısıyla burada bahsettiğimiz çay, esas olarak çay ağacı yerine bitmiş çayı ifade etmektedir.
Çayın kendisi odun, ancak içilebilecek bitmiş bir çay olacaksa, onu uzlaştırmak için diğer dört öğenin katılımına sahip olmalıdır. Kaya çayını örnek olarak alın ve aşağıdaki gibi analiz edin:
Ateş: Yaparken söndürün, kurutun ve yeniden pişirin; demleme sırasında suyu kaynatın.
Altın: Geleneksel üretim süreci genellikle metal olan bir demir tavaya yerleştirilir; modern mekanize üretim, birçok makine çelikten yapılır; ayrıca çayın ambalajlanması ve depolanması genellikle teneke folyo, teneke kutular, teneke kutular, paslanmaz çelik varillerde vb. Kullanılır. metal.
Toprak: Geleneksel olarak yapılır, çay yapraklarının kuruması için yere serilmesi gerekir; deyim yerindeyse "havayı soluyun"; seramik, bitmiş çayın paketlenmesi ve depolanması için en yaygın kullanılan kaptır ve en iyi kung fu çay seti, demleme sırasında mor toprak kaptır. , Küçük porselen fincanlar; bu tür çay takımlarının hepsi topraktır.
Su: En büyük rol demlemektir. Su çayın anasıdır, iyi çay iyi su gerektirir, su olmadan çay yapılamaz.
Bu açıdan bakıldığında, küçük bir fincan çay çorbasının içerdiği şey, altın, odun, su, ateş ve topraktan oluşan beş elementten oluşan tam bir dünyadır ve bunların hepsi vazgeçilmezdir. Her fincan çay çorbasına özgü, beş elementin oranları farklıdır. Bazen ateş bileşeni büyüktür.Örneğin, oolong çay poşetleri yeşil çay, siyah çay, beyaz çay ve sarı çaydan daha fazla ateş içerir ve oolong çaydaki yüksek ateşli çay poşetleri düşük ateşli çaydan daha fazla ateş içerir; metal kaplarda saklanan çaylar paketlenir , Ambalajda daha çok altın var, çay metal kapta ne kadar uzun süre saklanırsa, altın o kadar fazla saklanır, toprağın bileşimine gelince, altınla aynı, seramik kapta ne kadar uzun süre saklanır, içeriği o kadar ağır olur.
Çayın içerdiği beş elementin oranları farklı olduğu için çayın özellikleri de buna göre değişecektir. Bu en çok oolong çayı ve siyah çayda görülür. Genel olarak çayın tadı acı, acı soğuk ve soğuktur.Bu nedenle birçok kez fermente edilmemiş ve kavrulmuş yeşil çay ve beyaz çayın daha soğuk bir çayı vardır; Oolong çayı, fermantasyon ve defalarca kavurma nedeniyle daha rahatsız edici olduğu için çayın tadı tatlıdır. Kısmi sıcaklık. Belli bir süre bırakılırsa yangın söndükten sonra çay sakinleşir.
Yukarıda bahsedilen geleneksel beş elementli teoriye ve tedavi yönteminin temel noktalarına göre, çay içmeye rehberlik etmek için kullanılabilir ve iyi sağlık etkileri elde edilebilir.
Önce vücudumuzun beş unsurunu anlamalıyız.
Sıradan insanlar için tabii ki bunu net bir şekilde anlayamayabilirler, ancak en azından genellikle yaptıkları, diyette tabular nelerdir, soğuktan mı yoksa sıcaktan mı korktukları gibi fiziksel özelliklerini anlamalıdırlar. Neyse ki, tıbbi durumlar artık nispeten gelişmiştir.Genel olarak, düzenli fiziksel muayenelerden sonra, kişinin vücudunda neyin yanlış olduğu bilebilir. Ancak bu durumda çay içmenin tam etkisi sağlanabilir.
İkincisi, farklı çayların özelliklerini anlamalıyız.
Genel olarak yeşil çay, beyaz çay ve sarı çay doğada serin, yeşil çay (oolong çayı), koyu çay (Pu'er çayı) ve siyah çay doğada sıcaktır; bu sadece genel durumdur ve belli bir çay türü söz konusu olduğunda durum değişecektir. Yeni kızartılmış taze yeşil çay sinirlidir ve içilmeye uygun hale gelmeden önce birkaç gün bekletilmelidir, bu özellikle oolong çayı ve siyah çay için geçerlidir.Genellikle öfkenin kaybolması yarım yıl sürer, aksi takdirde içtikten sonra kolayca sinirlenir; Üç yıllık yaşlanmanın ardından seks sakinleşir ve daha fazla insan ve içmeye uygun mevsim vardır; ancak son yıllarda, koku türü Tieguanyin gibi bazı yeni zanaat oolong çayları doğada yeşil çaya benzer ve daha soğuk hale gelirler. Pu'er'in temsil ettiği koyu çaya gelince, yeni çay genellikle daha soğuktur ve belirli bir süre sonra sakinleşir.
1. Yeşil çay
Yeşil çay, fermente edilmemiş bir çaydır.Çin'de en yaygın olarak üretilen ve tüketilen yeşil çay, berrak çorbası ve yeşil yaprakları ile karakterizedir. Beş elementli çayda, yeşil çayı genellikle yeşil çayın özel bir formu olarak görüyoruz. Yeşil çayın beş elementi ahşaba geri döner, tadı ekşidir, koku ferahlatıcıdır; karaciğer meridyenine girer, karaciğer kanı yönetir, bu nedenle yeşil çay sadece görme yeteneğini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kanı temizler ve kan pıhtılarını azaltır; ilkbaharda içmek, rüzgarı temizlemek, ısıyı temizlemek, iltihabı azaltmak ve yangını ortadan kaldırmak için uygundur. Geleneksel Çin tıbbı "kişiyi hayata dönüştürür, qi rüzgardır, beş element odun, beş iç organ omurga ve rengin yeşil" olduğuna inanır. Yaz aylarında yeşil çay ferahlatıcı, ferahlatıcı ve ferahlatıcı için uygundur. Yeşil çay, doğası gereği serindir ve sindirimi zayıftır.
İkincisi, siyah çay
Siyah çay; kırmızı çorba, kırmızı yaprak ve tatlı tadı olan, tamamen fermente edilmiş bir çaydır. Siyah çayın beş elementi ateşe geri döner, tadı biraz acıdır ve koku yanar. Siyah çayın hafif ve tatlı bir tadı vardır Demlendiğinde potasyumun% 70'i çayda çözünür. Potasyum, kalbin kan dolaşımını arttırır ve vücuttaki kalsiyum tüketimini azaltır.Bu nedenle siyah çay içmek sadece kalp krizi ve kalp hastalığı riskini azaltmakla kalmaz, kemiklere de fayda sağlar.
Üç, sarı çay
Sarı çay, sarı yaprakları, sarı çorbası ve narin tomurcukları ve yaprakları olan fermente bir çaydır. Olağanüstü ve yumuşak bir koku. Sarı renk, çay yapım sürecinde sarının boğulmasının bir sonucudur. Sarı çayın beş elementi toprağa döner ve tadı tatlıdır; dalak meridyenine girer ve mide meridyenini temizleyerek sindirime yardımcı olur. Dalak ve mideyi güçlendirebilir. Sarı çay, dalağa ve mideye iyi gelen, özellikle hazımsızlık, iştahsızlık, obezite vb. Çürüme sürecinde çok fazla sindirim enzimi üretecektir. Sarı çay içebilirsiniz. Ayrıca sarı çay, yemek borusu kanserinin önlenmesi ve tedavisi üzerinde bariz etkileri olan çay polifenolleri, amino asitler, çözünür şekerler, vitaminler vb. Gibi zengin besinler açısından zengindir.
Dört, beyaz çay
Beyaz çay, adını gümüş gibi karla kaplı pekoe kaplı, hafif fermente bir çaydır ve çorbası parlak renktedir. Beyaz çayın beş elementi altına dönüşür ve tadı baharatlıdır; akciğer meridyenine girer ve kalın bağırsak meridyeninden geçer Akciğerler cilde hakimdir ve cilt şeffaftır, bu nedenle beyaz çay toksinleri gösterebilir ve ısıyı dağıtabilir. Eski beyaz çayı sıcak içmek, daha fazla terlemek vücudun fazla nemi atmasına yardımcı olabilir. Ve sonbaharda içmek, kuru iklim kolayca vücudun solunum sistemine rahatsızlık verebilir.Eski beyaz çayı uygun şekilde içmek akciğerleri nemlendirebilir ve yin'i besleyebilir.
Beş, siyah çay
Koyu çay genellikle nispeten kaba hammaddelere sahiptir ve üretim sürecinde fermantasyon ve birikme süresi genellikle daha uzundur, bu nedenle yaprak rengi koyu veya koyu kahverengidir ve çorba rengi siyah ve sarıdır, bu nedenle koyu çay olarak adlandırılır ve fermente sonrası çaya aittir. Siyah çayın beş elementi suya döner, tadı tuzlu ve büzücüdür ve koku yaşlanır; böbrek meridyenine girer ve mesane meridyeninden geçer.Böbrek vücudun sağlamlığının kaynağıdır, bu nedenle siyah çayın ömrü uzatma etkisi vardır. Mesane, insan vücudunun boşaltım meridyenidir, bu nedenle siyah çay aynı zamanda kilo verebilir ve yağı azaltabilir; obezite ve yüksek tansiyonu olan kişiler için uygundur. Kan yağını düşürmede, kan şekerini düşürmede, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkları önlemede ve anti-kanserde önemli etkileri vardır.
Farklı kaplar ve çay setleri kullanmak da çayın özelliklerini değiştirebilir. Çay yapmak için çayı saklamak için seramik kaplar kullanırsanız, çayın toprak özellikleri artırılabilir; çayı saklamak için kalay, gümüş vb. Metal aletler kullanırsanız, çayın altın özellikleri artırılabilir.
Ayrıca iklim, bölge ve beslenme alışkanlıklarındaki farklı değişiklikleri de mümkün olduğunca anlamalıyız. . Çünkü bu dış koşullar genellikle insan vücudunu etkiler ve beş elementin orijinal dengesini bozar. Bu şekilde içmeye uygun çayı buna göre seçmek gerekir. Genel olarak, güneydeki iklim sıcak ve nemlidir, bu yüzden oolong çayı ve Pu'er çayı içmelisiniz; kuzey kuru ve soğuktur, yeşil çay ve yaşlı çay içebilirsiniz; yazın yeşil çay ve siyah çay içebilirsiniz; hafif diyet ve daha çok deniz mahsulü olanlar oolong çayı içmelidir; Yeşil çay içenler için; daha çok dana eti ve koyun eti yiyenlere Pu'er iç ...
Bu üç yönü anladıktan sonra, özel durumunuza göre size uygun çayı seçebilirsiniz. Soğuk mide ve soğuk yapıya sahip kişiler yeşil çay ve taze kokulu Tieguanyin içmemelidir.Genellikle Dahongpao, Luzhou aromalı Tieguanyin ve siyah çay gibi oolong çayı içebilirler; vücut ve vücutları sıcak olanlar genellikle taze kokulu Tieguanyin, beyaz çay, Yeşil çay; zayıf mide ve dalak eksikliği olan kişiler genellikle eski aromalı Tieguanyin, yaşlı kaya çayı, siyah çay ve toprak kaplarda uzun yıllar saklanan Pu'er çayı içebilirler; böbrek yetmezliği olan ve sık idrara çıkanlar teneke kutularda saklanan yaşlı oolong çayı içebilirler; Ve bunun gibi.
Kısacası, ilke insan vücudunun beş elementinin uyumunu teşvik etmektir.5 element uyumlu olduğu sürece vücut doğal olarak sağlıklıdır ve çay içmek en iyi sağlık etkilerini sağlayabilir.
Çin bir çay ülkesidir Çinliler huzurlu ve sağlıklı bir içecek olan çayı tüm dünyaya tanıtmıştır. Tüm dünyaya fayda sağlar ve dünya barışına en büyük katkılarımızdan biridir. Dikkatlice düşündüğümüzde hayatımız neden bir fincan çayda değil, doğduğumuzda anne babamız misafirlere çay ikram ediyor; evlendiğimizde birbirimize çay ile saygı duymalıyız; bu dünyayı terk ettiğimizde bile, feda ettiğimizde Çay da vazgeçilmezdir, bu yüzden çay hayatımız boyunca bizimle olmuştur.
Gökyüzünde beş element vardır: altın, odun, su, ateş ve toprak İnsanların beş iç organı vardır: akciğer, karaciğer, böbrek, kalp ve dalak. Çin çayının beş rengi vardır: kırmızı, beyaz, sarı, yeşil ve siyah. Beş tat: tuzlu, acı ve ekşi. Beş element, beş iç organ ve beş tat, beş elementi birbirine bağlayan bir "çay sağlığı halkası" oluşturur. Bir bardak çay, su yemyeşil ve koku akıyor. Zen kelimeleri: Kupa ömrü. Okuduktan sonra, bardak su dolu ve kare, tüm düşünceler toplanmış ve kelimeler hala dinleniyor, içindeki tadı, kendini tanıma. Bu hayatta beraber çay içelim.
