Bu ev yapımı yemekler akşam yemeği için gerçekten çok iyi, yemek çubukları koymaya dayanamıyorum.
Şimdiye kadar böyle hissettiniz mi bilmiyorum. Zaten dolusunuz, ancak yemek çubuklarınızı bırakıp yemek yemek istemiyorsunuz. Özellikle sevdiğim bir yemeğim olduğunda yemek çubuklarımı üzerine koyamıyorum ve yemek istiyorum. Sanırım bu sözde iyi iştah, bu yüzden etli büyümeye devam ediyorum! Tükürük tavuk
İçindekiler: 1 tavuk budu, kıyılmış pişmiş fıstık, pişmiş beyaz susam, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu, sirke, şeker, tuz, kırmızı yağ
uygulama:
1. Tavuk butlarını yıkayın, tencereye soğuk su koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve şarap pişirin, orta-kısık ateşte çevirin
2. 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika boyunca tavuk budu tamamen pişene kadar pişirin
3. Tavuk bacaklarını çıkarın ve hızlı bir şekilde soğuması için önceden hazırlanmış buzlu suya daldırın
4. Buzlu tavuk butlarını süzün ve hafifçe kuruması için bir kat susam yağı uygulayın
5. Sirkeyi, hafif soya sosunu, şekeri ve biraz tuzu sosta karıştırın, daha fazla sirke ve hafif soya sosu ve daha az şeker ile
6. Tavuk bacaklarını doğrayın ve bir tabağa koyun, üzerine doğranmış fıstık ve beyaz susam serpin
7. Sosu ve hazırlanmış kırmızı yağı önceden gezdirin, kuşkonmaz ve karidesleri kızartmak için doğranmış yeşil soğanı serpin.
İçindekiler: 200 gr karides, 200 gr yeşil kuşkonmaz, 150 gr mantar, 10 gr kıyılmış sarımsak, 10 gr kıyılmış biber, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı tavuk tozu, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı
uygulama:
1. Karidesin arkasına bir bıçak yapın, ardından bağırsakları çıkarın, yıkayın, süzün ve bir kenara koyun.
2. Yeşil kuşkonmazı yıkayın ve dilimlere ayırın, mantarları yıkayın, dilimleyin ve bir kenara koyun, sarımsak ve biberi yıkayıp doğrayın
3. Yeşil kuşkonmaz ve istiridye mantarlarını pişene kadar haşlayın, ardından çıkarın ve süzün.
4. 2 yemek kaşığı yağı sıcak bir tavaya koyun, ince kıyılmış sarımsak ve güzel kokulana kadar kıyılmış biber ekleyin, karides ekleyin ve 1 dakika karıştırın
5. Beyazlatılmış yeşil kuşkonmaz ve mantarları ekleyin ve kavurun
6. Tadı lezzetli olana kadar tuz, tavada kızartılmış tavuk erişteleri ve pirinç şarabı ekleyin
Biber Turşusu Tavuk Ayağı
İçindekiler: 8 tavuk ayağı, 200 gr biber turşusu, bir kaşık tuz, karabiber, beyaz sirke, yemeklik şarap
uygulama:
1. Tavuk ayaklarını tekrar tekrar durulayın, suyu boşaltın ve tırnakları kesin
2. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve balıkları çıkarmak için bir düzineden fazla karabiber koyun.
3. Tencerede su kaynatıldıktan sonra işlenmiş tavuk ayaklarını ekleyin
4. Doğru miktarda pişirme şarabı dökün, kapağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, çubuklarla kolayca delinebilir.
5. Yağı tavuk ayaklarından çıkarmak için soğuk su kullanın. Tavuk ayağını daha ferahlatıcı hale getirmek için birkaç kez durulayabilirsiniz.
6. Yıkanmış tavuk ayaklarını iki bıçak halinde kesin, eğim ne kadar büyükse, o kadar kolay olacaktır
7. Biber turşusunu tavuk ayağına koyun, biber turşusu suyunu dökün, tadına bakmak için bir kaşık tuz ekleyin
8. Az miktarda beyaz sirke koyun, soğuk kaynamış su veya maden suyu ekleyin ve tavuk ayağı sorun değil
9. İyice karıştırın, kapağı kapatın, serin bir yere koyun veya yemekten önce bir gün buzdolabında saklayın
Patlıcan Keçiboynuzu
İçindekiler: iki uzun patlıcan, iki diş sarımsak, iki kuru biber, 10ml hafif soya sosu, 20ml yağ tüketimi, uygun miktarda tuz, uygun miktarda bitkisel yağ
uygulama:
1. Patlıcanı yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin, bir süre suda bekletin ve çıkarın
2. Fasulyeleri yıkayın, eski tendonları çıkarın ve uzun parçalara ayırın, kurutulmuş biberi küçük parçalara ayırın ve sarımsakları parçalara ayırın.
3. Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ sıcaklığı% 70 sıcaktır ve patlıcan kızartılıp yumuşatılır, ardından yağ kontrolünü kaldırın.
4. Fasulyeleri kabuk kırışana kadar bir tavada kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın
5. Tavada biraz yağ bırakın, güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ve kuru biber ekleyin, patlıcan ve fasulyeleri ilave edin ve bir süre kavurun
6. Tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ve biraz su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve bir süre pişirin
7. Çorba zengin ve kuruyana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar bekleyin.
Etli biber dolması
İçindekiler: 4 adet yeşil biber, 200 gram kıyma, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, biraz yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, 1 yemek kaşığı şeker, uygun miktarda nişasta 1 tatlı kaşığı tuz, biraz tavuk özü
uygulama:
1. Kıymayı bir kaseye koyun, yumurta, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı yağ tüketimi, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta Kaşık, yarım çay kaşığı tuz, biraz tavuk özü, saat yönünde eşit olarak karıştırın
2. Yeşil biberleri yıkayın, köklerini çıkarın, yeşil biberlerin tendonlarını çıkarın ve eti doldurun
3. Tavaya yağı koyun, orta ateşte açın, yeşil biberleri koyun ve rengini değiştirmek için her tarafını kızartın.
4. Küçük bir kaseye 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, yarım çorba kaşığı koyu soya sosu, yarım çorba kaşığı şeker ve biraz su koyun
5. Ayarlanan suyu tencereye ekleyin, suyunu toplayın ve balık kafasını tencereye koyun.
İçindekiler: balık kafası, doğranmış biber, yemeklik şarap, frenk soğanı, zencefil, sarımsak, tuz, şeker, istiridye sosu, MSG
uygulama:
1. Balık kafasını temizleyin ve bir bıçakla ikiye bölün, balık kafasının arkasını birleştirin
2. Yarım leğen su alın, beyaz sirke ve rafine tuz ekleyin, balık kokusunu gidermek için balıkları leğenin içinde ıslatın
3. Balık kafasını çıkarın, kesilen yüzeyi istiridye sosu ile kaplayın, MSG, nişasta, rafine tuz, pişirme şarabı ve şekeri eşit şekilde serpin
4. Balık kafasını tekrar tabağa koyun, aynı baharatları serpin ve doğranmış biber sosu ile kaplayın
5. Balık başının altına yeşil soğan, zencefil ve sarımsak koyun, bir tencereye koyun ve orta ateşte 20 dakika buharda pişirin.
6. Buharda pişirme kabını çıkarın, balık kafasına doğranmış yeşil soğanı serpin, kızgın yağı ve istiridye ile haşlanmış yumurtayı dökün
İçindekiler: 2-3 yumurta, birkaç istiridye, biraz kaynamış su, tuz, susam yağı, hafif soya sosu
uygulama:
1. Biraz istiridye, çamur ve kumu tükürmek için önceden hafif tuzlu suya batırın ve kabuğu bir fırça ile durulayın
2. İstiridyeleri bir tencereye kaynar su koyun ve kabukları açılıncaya kadar haşlayın, suyu çıkarıp boşaltın
3. İstiridyenin ucunu ve kabuk kısmını almak için makas kullanın ve kalanını atın
4. 2-3 yumurta, yumurtaları parçalayın, biraz tuz ekleyin ve çırpın, ardından yumurta köpüğünü çıkarmak için eleyin
5. Yumurta sıvısının iki katı kadar kaynamış su veya ılık su ekleyin, istiridye etini ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Üzerini streç film ile örtün ve birkaç küçük gözü kürdan ile delin, buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve 10-15 dakika buharda pişirin.
7. Servis yaptıktan sonra susam yağı, hafif soya sosu ve kişisel zevkinize göre doğranmış frenk soğanı dökün.
Çin-ABD ticaret savaşıyla ilgili olarak, bu haberler yanlıştır! "Çin Net" Tik Tok'u (787874450) arayın, isteyip istemediğinize bakın
