Perakende süpermarketlerinin dönüşümü yalnızca yeni perakendenin yükselişinden değil, aynı zamanda geleneksel perakende süpermarketlerin inovasyonundan da kaynaklanmaktadır. Son zamanlarda, memleketimde Wumart ve China Resources Vanguard'ı da ziyaret ettim. Aşağıdaki deneyime sahip olun:
Birincisi, her süpermarketin kendine has özellikleri vardır.Kıyı kentlerinde bile Wumart sadece nispeten düşük deniz ürünleri satabilir. China Resources Vanguard gibi nispeten geleneksel süpermarketler, son yıllarda Hema'yı markalama konusundaki kararlılıklarını kanıtladılar.Yüksek kaliteli deniz ürünleri sağlamak istiyorlar ve bu konudaki hareket kabiliyetleri, China Resources'ın üst düzey süpermarket ole'ini bile aşıyor.
İkincisi, hem China Resources hem de Wumart, restoranların yemek işlevini Hema ile aynı şekilde yerleştirdiler. Bu işlevin Hema'dan daha erken implante edilip edilmediğini bilmiyorum ama kesin olan bir şey var: Geleneksel süpermarketler farklı seviyeler sağlamaya çalışıyor. Çok işlevli ömür hizmet içeriği.
Üçüncüsü, tüketim artışları ve e-ticaret kanallarının etkisi karşısında, geleneksel süpermarketlerdeki genel taze ürün arzı hala gelişiyor. Ancak bir anlamda süpermarketin hizmet konumu, geleneksel tarzı, operasyon kabiliyeti ve coğrafi konumu temelde görebildiğimiz taze ürünlerin hizmet kabiliyetini ve sunum seviyesini belirlemektedir.
Dürüst olmak gerekirse, süpermarketin taze gıda departmanının işleyişi çok zordur ve bir süpermarketin geliştirme isteklerini ve tedarik zincirlerini entegre etme becerisini en iyi şekilde yansıtır. Tarım sektörümüzün bu tüketim yükseltmeleri dalgasında pek çok fırsatı var, ancak bu fırsat boşa çıkmayacak, her çiftçinin sağlam çabalarını ve tüm sanayi zincirinin koordineli ilerlemesini gerektiriyor. Devlet dairelerine gelince, kamu refahının başlangıç noktasının yanı sıra, doğa ve piyasa kanunlarına da saygı göstermelidirler, yine de piyasa operatörlerinin inovasyon kabiliyetine inanmaları gerekir.Hema ve JD 7fresh'in devlet daireleri tarafından tasarlanmadığını bilmek gerekir.
Kaynak: Orijinal site
Yazar: Ainong