Önümüzdeki 10 yıl içinde trilyon Maotai'nin iki kat büyüme için yeri olabilir.
Ölçek patlamasıyla karşılaştırıldığında, Jiangxiang likörü bir değer ve kâr patlamasıdır; birçok endüstriye kıyasla, geç gelenler zirveye çıkacaktır.Jangxiang likörünün patlak vermesi, bir öncünün pazarda öncülük etmesi ve inisiyatif alması için büyük bir fırsattır.
İçememekten içebilmeye, içmemekten içmeye, sadece içmeyi sevmeye
Luzhou tadı, taze tadı, sos tadı ve cum tadı ... Birçok likör aromalı kategori arasında, Maotai Langjiu'nun Maotai aromalı türü hala sadece küçük bir kategoridir. 2017 yılına kadar, üretimi yalnızca hesaba katılmıştır. Tüm likör üretiminin% 5'i.
Maoxiang şarabının geçmişi Batı Han Hanedanlığı'na kadar izlenebilir.
Sima Qianın "Tarihsel Kayıtları" bir zamanlar şunları kaydetti: "Shu Shu'dan gelen ağaç kavunu sosu ve çoğu Yelang şehrinden çalıyor." Yelang bölgesindeki ağaç kavunu sosu, Han Hanedanlığı İmparatoru Wu'ya içki içtiği için adandıktan sonra, "Tatlılık" olarak övüldü ve sonra karar verildi Bir övgü olarak, "Dörtlüdeki tüm ülkeler tarafından kademeli olarak tanındı." Bu Shuhe Yelang, bugün Maotai ve Langjiu'nun bulunduğu Chishui Nehri bölgesinde "Yelang kibirli" deyimi olarak bilinen Yelang'ın aynısıdır. Gou sosu bu nedenle Maotai şarabının yaratıcısı olarak kabul edilir.
Maoxiang şarabı çok uzun bir geçmişe sahip, ancak şimdiye kadar yalnızca ölçeğin% 5'ini kaplıyor.Üretim alanının sınırlandırılması ve birçok şaraphanenin gönüllü olarak vazgeçtiği bira üretim süreci gibi tüketicilerin içmeye alışık olmaması gibi hammaddelerin pek çok nedeni var.
Şimdiye kadar, Maotai şarabının üretim alanı hala ağırlıklı olarak Chishui Nehri bölgesinde yoğunlaşmıştır ve temelde Maotai ile Langjiu arasındaki 40 kilometrelik nehir vadisi ile sınırlıdır. Mikrobiyal ortam da dahil olmak üzere oradaki iklim, toprak ve su kalitesi, Maotai aromalı likörü mayalamak için en uygun olanıdır, ancak daha fazla fabrika ve üretim kapasitesi barındıramayan nadir dağlık vadi ortamı nedeniyle, yerel üretim kapasitesi her zaman sınırlıdır.
Daha özel olan ise, hem Moutai hem de Langjiu'nun fabrikalarını başka yerlere taşımak için deneyler yapmış olmaları ve elde edilen sonuçlar, mekanı terk ettiklerinde artık aynı kalitede şarap üretememeleri. Ülkenin diğer bölgelerinde üretilen sos aromalı likör, sos aromalı şarabın büyük ölçekli gelişimini daha da kısıtlayan Chishui Nehri Vadisi ile karşılaştırılamaz.
Langjiu Tianbaofeng Şarap Saklama Üssü
Maotai aromalı likörün farklı aromaları, kimyasal katkı maddeleri ve baharatlarla harmanlanabilir.Sadece tamamen tahıl fermantasyonundan demlenebilir.Tüm süreçte harmanlama dahil hiçbir ekleme yapılamaz, şarabı harmanlamak için şarabı kullanmanız gerekir, bu da birçok insanın buna alışmasını sağlar. Baharatlı şarap tüketicileri genellikle tadının tuhaf olduğunu ve içmeye alışık olmadığını düşünür.
Hızlı ve nispeten kolay üretilip sevk edilebilen diğer likörlerden de farklıdır. Maoxiang beyaz şarabından iki besleme, dokuz kez pişirme, sekiz kez fermentasyon ve yedi kez şarap ekstraksiyonu gerektirir.Tüm üretim süreci tam bir yıl sürer ve piyasadan ayrılması 5 yıl sürer.Tüm demleme süreci ve teknolojisi de son derece karmaşıktır.
Bunların kombinasyonu, Maoxiang Baijiu'yu yalnızca üretim alanı ve üretim kapasitesi açısından doğal olarak sınırlı değil, aynı zamanda en yüksek üretim eşiği ve en yüksek maliyet nedeniyle de özel bir kategori haline getiriyor ve doğal olarak daha yüksek bir fiyata satılması ve taleple sınırlandırılması gerekiyor.
Bu aynı zamanda uzun vadeli nişinin bir başka nedenine de yol açmıştır: Sınırlı tüketim gücü durumunda, gelişimi, üretime ek olarak taleple de sınırlanacaktır.
Ancak bu durum son 10 yılda değişmeye başladı, özellikle son 5 yılda değişim daha belirgin hale geldi. Bunların arasında, en büyük itici güç, tüketicilerin satın alma gücünün iyileştirilmesi ve sağlıklı yaşam ve tüketim arayışlarıdır. Maoxiang şarabının önceki pazar "sınırlamaları", avantaj haline geldi ve pazar tarafından giderek daha fazla aranıyor
Tamamen fermente edilmiş ve tahıldan demlenmiş, herhangi bir ilave edilmeden Maotai aromalı şarap en sağlıklı, en az tepesi olan ve en az zararlı likör haline geldi. ; İçmeye alışık olmadığım zamanlar, daha sağlıklı içmeye, içmeye ve içmeye çalışma alışkanlığı haline geldi. Bir kez buna alıştıktan sonra sadece içmeyi seviyorum ve artık başka şeylere alışmıyorum.
Daha önce karşılanamayan fiyat, tüketim gücündeki artış çözüldükten sonra iki katına çıkarak bir avantaja dönüştü: Daha pahalı şarabın tadı daha nezihdir ve birçok içki tüketim senaryosunda nezaket her zaman anahtar bir kelimedir. .
Neredeyse tüm eski sorunlar yeni fırsatlar haline geldi ve büyük bir sos patlaması yaşanıyor ve bu diğer kategorilerin patlamasından farklı -- Patlaması sadece bir ölçek patlaması değil, aynı zamanda bir değer ve kâr patlamasıdır.
2017 yılında sektörün% 5'ini oluşturan Maoxiang şarabı, sektörün kârının yaklaşık% 40'ını elde etti.
Bu model altında Moutai, trilyon piyasa değeri efsanesini yazdı ve piyasa değeri açısından dünyanın en büyük lüks mal şirketi haline geldi. Langjiu'nun stratejik yatırımcıları tanıtması, Singapur hükümeti de dahil olmak üzere yatırım fonlarının dikkatini çekti ve Langjiu tarafından yılın ikinci yarısında tanıtılan Blue and White Lang, geçtiğimiz birkaç yılda yalnızca altı ayda satış gerçekleştirdi.
Büyük karlar, Maoxiang şarabını takip etmek için diğer şarap şirketlerini ve sermayeyi de çekiyor. Ancak yeni girenler için pastadan pay almak kolay değil, çünkü zaten önde olanlar bu pazardan çoktan yararlandılar. Geç gelenlerin önce geldiği birçok endüstriyle karşılaştırıldığında, Maoxiang Baijiu salgını, öncülerin pazarda öncülük etmeleri ve inisiyatif kullanmaları için büyük bir fırsattır.
Birden çok engelin yarattığı bir değer hendeği
Neden sadece% 5'lik bir ölçeğe sahip Maoxiang şarabı sektörün kârının yaklaşık% 40'ını elde edebiliyor? Bunlar arasında genel tüketim artışı eğilimi ve Maotai ve diğer Maotai şaraplarının benzersiz kalitesi ve marka gücü var, ancak daha da önemlisi: Nadir değerlidir .
" Chishui Nehri'nin suyu hala aktığı sürece, bin on bin yıl sonra Maotai'nin çöküş anını görmeyeceksiniz! "Bunun Moutai'nin sadık bir destekçisi olduğunu söyleyen ünlü yatırımcı Dan Bin. Kesin olarak vurguladığı Chishui Nehri, Moutai ile Langjiu arasında yaklaşık 40 kilometre olan Chishui Nehri vadisidir ve tam olarak Maotai likörünün fiyatıdır. Yapı temeli.
Chishui Nehri, Maoxiang Baijiu'nun büyüsünü sağladı, ancak artık tüm Chishui Nehri, düzgün bir şaraphane inşa edecek büyük ölçekli bir arazi bulamıyor.
Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, Moutai ve Langjiu adlı iki lider şirket, üretimlerini genişletmek için mümkün olan her şeyi yapıyorlar, ancak yıllık yaklaşık 50.000 tonluk bir üretim kapasitesi planlamak için çabalarını tüketmiş durumdalar. Maoxiang Baijiu hem mahzen inşa etmek için bir alan hem de biriktirme ve fermantasyon için bir alan gerektirdiğinden, diğer şarap şirketlerinden daha fazla toprağa mal oluyor ve onlarca millik bir yarıçap içinde inşa edilebilen arazi uzun zamandır kendi kendine kullanılmış.
Bu aynı zamanda, yerel bölgeye ayak basmak isteyen diğer birçok aromatik şarap imalathanesinin yalnızca mevcut yerel şarap imalathanelerinin satın alınmasına güvenmesinin nedenidir. Ancak, edinilen konunun ölçeği Maoxiang likörü sahnesinde olamazdı.
Yeni girenlerin işini daha da zorlaştıran şey, üretim kapasitesini artırmak için yeni bir fabrika kurulabilse bile, Moutai Lang'a yetişmenin neredeyse imkansız olmasıdır. Göklerin ve toprağın verdiği kıtlığın yanı sıra, sos aromalı likör de aşılmaz: zaman.
Likör, Maotai liköründe en bariz ve en önemli olan bayat bir kokuya sahiptir.
Maotai likörü, fabrikadan çıkmadan önce en az beş yıl boyunca yüksek kaliteye ulaşabilir.Bu demek oluyor ki, bugün üretiliyorsa ve işçilik Moutai Langjiu kadar saf olsa bile, ürünün çıkması beş yıl alacaktır. Geçtiğimiz beş yılda, yetişiyorsunuz ve diğerleri liderlik etmeye devam ediyor.
Bu aynı zamanda Langjiu'nun başkanı Wang Junlin'in Qinghua Lang ve Honghua Lang'a ağır bir bahis oynamaya cüret etmesinin anahtarıdır. Sos kokulu bayrağını ilk taşıyan o oldu. 2012 yılında üretim kapasitesini genişletmek ve Çin'in en büyük sos ve şarap üssünü inşa etmek için toplam 10 milyar yuan yatırım yapmayı planladı. Likör endüstrisinin kış aylarında bile, baz şarabının genişlemesi durmadan devam etti.
Şu anda, Langjiu'nun deposunda 130.000 ton eski Maotai şarabı var .. Moutai dışında, tüm dünyada 50.000 tondan fazla eski Maotai şarabı olan başka kimse yok. Eski şarabın depolanmasında, Langjiu'nun Moutai'den bir avantajı daha var: Doğanın armağanına sahip ve bilimsel testler, onu burada saklamanın sosun kalitesini daha iyi Tianbao Mağarası yapabileceğini kanıtladı.
Langjiu Tianbao Mağarası
Pek çok insan Moutai'nin başarısının büyük şans olduğunu düşünüyor, ancak Wang Junlin, Moutai'nin başarısı için en önemli şeyin şarap olduğuna inanıyor. " Pazar arz kıtlığı içinde olsa bile kaliteyi düşürüp arzı artırmayacağız, sağlam olacağız ve mükemmellik için çabalayacağız. "
Bu aynı zamanda Wang Junlin'in Langjiu'daki ısrarıdır: "Hızlı para kazanmanın bir yolu yok. İyi ürünler ve saygın şirketler nesillerdir insanlar tarafından üretilir. Tıpkı şarap yapımı gibi, yerleşmek zaman ve dağları yerinden oynatmak aptallık alır."
Langjiu'nun gelecek planlamasında, geçen yıl yeniden konumlandırılan ve zorlamaya başlayan Qinghua Lang, piyasayı gerçekten kazanıyor ve tasarruf etmek için bu beceriksiz enerjiye güveniyor. " Halen satış hacmini kontrol ediyor ve eski şarapları depoluyoruz, baz şarapların saklama süresini 10 yılı aşacak ve stok 300.000 tona ulaşacak. En iyi sos aromalı şarapla ilgili en önemli şey zamandır, başkaları ne kadar para koyarsa koysun, bu sefer satın alamazlar. "Vurguladı.
Zamanın değeri de Maoxiang şarabına başka bir kıt değer getiriyor: mali özellikler.
Enflasyon, yüksek tüketim ve değer koruma ürünlerinin en iyi dostudur. Üst düzey soslu şaraba yatırım yapmak, aynı zamanda enflasyona karşı iki faydadan yararlanabilir: Birincisi, şarabın fiyatının enflasyonla artması, diğeri ise her ek yıl şarabın bir yıllık değer katacağı ve zamanın para haline gelmesidir. Zaman ne kadar uzunsa o kadar değerlidir.
Bu yılın şarabı satılamaz, fiyatı önümüzdeki yıl daha yüksek olur, uzun yıllar satılamazsa, doğrudan daha pahalı bir mahsul haline gelir. Sadece raf ömrü yoktur, aynı zamanda süresi ne kadar uzun olursa o kadar değerlidir. Bu, birçok tüketiciyi Moutai ve Qinghualang gibi üst düzey sos aromalı likörleri istifleme ve toplama gibi yapıyor ve bu istifleme talebi daha da artırdı.
Bir yandan sos aromalı liköre yönelik pazar talebi patladı, diğer yandan sos aromalı şarap şirketlerinin genel üretim kapasitesi sınırlı.Bu nedenle piyasa, pazar aromalı sos aromalı şarabın ziyafetinin halihazırda üstün avantajlara sahip daha köklü şirketlere ait olacağına inanıyor ve hatta Moutai ve Langjiu gibi önde gelen işletmeler için doğrudan bir şölen haline geldi.
Bu, iki şirketin faaliyetlerine de yansıdı.
Chishui Nehri
2018'in ilk yarısında, Kweichow Moutai hızla büyümeye devam etti ve yıllık bazda% 38 artışla 33.397 milyar yuan işletme geliri elde etti; net kar 15.764 milyar yuan, yıllık% 40 artış. Gelir ve net kar artışı 2017'nin aynı dönemine göre çok daha yüksekti.
Langjiudan Qinghua Lang ve Honghua Lang'ın fiyatları ve hacmi de tüm yol boyunca arttı ve Moutai'nin zenginliklerini ve fırsatlarını paylaşamayan içki satıcıları bile sık sık sesleniyor "Moutai'yi özlerseniz, Langjiu'yu kaçırmayın" Hissedarların sloganı, bir listeleme hedefi öneren Langjiu'nun arka kapıya mı yoksa halka arzı yönlendireceğine dair spekülasyon yapmayı umuyor.
İkizler çığır açan sosun lideri ve endüstri yeniden şekillenecek
Sektör, Çin likör endüstrisinin toplam pazar büyüklüğünün "13. Beş Yıllık Plan" döneminde trilyon seviyeyi aşması ve Maotai aromalı likörün pazar payının önümüzdeki 10 yıl içinde yaklaşık% 30'a ulaşması bekleniyor.
Bunun anlamı, Önümüzdeki 10 yıl içinde, Maoxiang likörü birden fazla büyüme seviyesine sahip bir pazar olacak;
Bu aynı zamanda, bu büyüme bir kez gerçekleştiğinde, Maoxiang likör endüstrisinde çığır açan bir değişikliğe yol açacağı ve aynı zamanda tüm trilyon ölçekli likör endüstrisinin endüstri yapısında bir değişikliğe yol açacağı anlamına gelir;
Aynı zamanda, Maoxiang likörünün kar seviyesinin daha da iyileştirileceği anlamına gelir. Çünkü Moutai, Langjiu'nun ve hatta mevcut tüm sos aromalı şarap şirketlerinin üretim kapasitesi ve planlanan üretim kapasitesi, bu kadar kısa sürede bu çok katlı büyümeyi karşılayamıyor. Garanti etmek için daha fazla zamana ihtiyaç duyan yüksek kaliteli sos şarabı arz ve talebi arasındaki çelişki daha da belirgindir.
Moutai ve Langjiu'nun tecrübeli nitelikleri, bu nedenle son 10 yıldan daha iyi bir altın fırsata yol açacaktır. Geçmişten geleceğe bakıldığında, birçok insan Moutai'nin fiyatının henüz zirveye ulaşmadığına ve Moutai'nin pazar değerinin iki kat büyüme için yer olabileceğine inanıyor. En büyük eski şarap ölçeğine ve en büyük pazarlık çipine sahip olan Langjiu'nun Pepsi ve Coca-Cola gibi olması bekleniyor.Moutai ile birlikte Çin Maotai likörünün ikizleri olacak ve tüm Maotai pazarına liderlik edecek.
Bu model oluştuğunda, Wuliangye Fenjiu'nun kokusunu güçlü bir koku ile aştıktan ve Moutai, Wuliangye'nin kokusunu bir sosla aştıktan sonra, Çin likör endüstrisinin kategorisi tekrar değişecek: Maoxiang şarabı ana konumunu tamamen sağlamlaştıracak: sadece değil En karlı, ancak aynı zamanda daha büyük bir pazar boyutunu kaplar.
Pazar da şu beklentiye doğru gelişiyor:
Son iki yılda, Maotai ve Qinghualang tarafından yönetilen, bugünün Chishui Nehri Vadisi'nde, neredeyse ünlü sos aromalı şarap şirketleri hırslarla ulusal pazara koştu ve performansları da istikrarlı bir şekilde yüksek oldu.
Bir zamanlar soya şarabının satışı esas olarak Guizhou, Sichuan ve yüksek tüketim başkenti Pekin'in yoğunlaştığı günümüzde, Henan, Shandong, Guangdong ve diğer eyaletlerdeki soya şarabı pazarı hızla büyüyor ve diğer bölgeler de bunu takip ederek dünyada siparişler alıyor. Chishui Nehri'nin her iki yakasındaki şarap imalathanelerine kar taneleri gibi uçun.
Bir zamanlar, sos şarabı her zaman en yüksek kalitede kaldı ve şimdi gelişimini üst düzeyden alt üst uca ve hatta düşük kaliteli ve daha çeşitli modellere kadar hızlandırdı. Honghualang, Xijiujiazang, Maotai Prince Liquor, Tianchao Shangpin ve diğer büyük tek ürünler ve hatta Maotai Kasabasındaki daha az bilinen Maotai şarap imalathanelerinin bazıları daha iyi ve daha iyi performans gösteriyor.
Kutsal Jiangxiang Baijiu topraklarından binlerce mil uzakta bulunan Heilongjiang Beidacang Likör Endüstrisi bile geçmişte "Kuzey Ülkesi Moutai" yi takip etmek için sabırsızlanıyor ve "Çin'in üç büyük sosunun" yeni sloganını başlattı ...
