Mutfak Mesleği Fengtai Meslek Yüksek Okulu "Küçük Aşçı" Yarışmasının Kuruluşunun 35. Yıldönümü
Pekin Haberleri 29 Nisan'da Pekin Fengtai Bölgesi Mesleki Eğitim Merkezi Okulu, "Pauding Senfonisi" ile birlikte ilk "Küçük Aşçı Festivali" öğretim başarı sergisini düzenledi, endüstri uzmanları, topluluk temsilcileri, veli temsilcileri, öğretmenler ve öğrenciler, vb. Yaklaşık 300 kişi Aşçılık mesleğinin kuruluşunun 35. yıldönümünü kutlamak için düzenlenen etkinliğe katıldı.
Okulun profesyonel öğretmenleri, bıçağın arkasını ve kesme tahtasını pişirme ve kadife yapım sürecinde ritmik sesler çıkarmak için kullandılar ve "Pading Senfonisi" ni özenle düzenlediler. "Küçük Aşçı Şenliği" nde yüzlerce öğrenci bıçaklarını tokmak olarak geri yaptı, davul gibi doğrama tahtaları, bıçaklar düştü ve düzgünce hareket etti. Aşçılık ana dalının birinci ve ikinci sınıflarından toplam 39 öğrenci, Amerikan patatesi atlama, buğday kulak çiçek bıçağı ve zeytin kesme dahil olmak üzere dört Çin ve Batı yemek bıçağı yarışmasına katılmak üzere gönderildi. Yarışma ayrıca öğrencilerin kör kesme, şeker döndürme ve pasta süsleme gibi becerilerinin gösterilmesiyle de serpildi.
Fengtai Mesleki Eğitim Merkezi Okulu'nun aşçılık bölümü, Pekin'in omurga uzmanlığıdır. 2012'de Pekin'in model başkanı ve 2013'te ulusal reform ve geliştirme modeli okulunun temel yapı bölümü haline geldi. Bu yıl, Pekin özelliklerine sahip ilk üst düzey uzmanlık grubu (gruplar) oldu. Proje kuruluşu ve inşaat uzmanı. Yıllar içinde, başkentin yemek hizmeti endüstrisi için çok sayıda yüksek kaliteli yetenek sağladı.
Kılıcın arkası tokmak, kesme tahtası ise tamburdur.Öğrenciler, okulun profesyonel öğretmenleri tarafından özenle hazırlanan "Pading Senfonisi" ni çalarlar.
Aşçılık öğrencileri kör kesme becerilerini gösterir.
Katılımcı öğrenciler havuçları özenle zeytin şeklinde kesiyorlar. Yetenekli bıçaklar, iyi bir şef için gerekli temel becerilerdir.
Aşçılık öğrencileri sahneye çıkmaya hazır ve kostümleri esprili ve eğlenceli.
Bir dizi doğrama tahtası oyun alanını doldurdu.
"Şefin Garip Dansı" dansı öğrencilerin mesleki gururunu ve kültürel güvenini gösterdi.
Çinli ve yabancı öğrenciler yarışmanın sonuçlarını gösteriyor.
Uzman ve profesyonel öğretmenler tarafından incelendikten sonra ödül nihayet seçildi.
Beijing News muhabiri Li Muyi Fotoğraf raporu
Zhang Ying Düzeltme Yazısını Düzenle Liu Jun
