Bu çorba yazın içilemez ama kışın içilmelidir. Çocukların bağışıklığı güçlendirmesi için yılbaşı yemeği için en iyi seçimdir.
Tavuk çorbası çok lezzetli ve besleyici bir et suyudur.Tavuk çorbası kolay sinirlenir, bu nedenle yazın tavuk çorbası içmeye uygun değildir, ancak özellikle kış aylarında uygundur.Bu nedenle özellikle hamile kadınlar ve zayıf ve hasta kadınlar veya hastalanması kolay çocuklar için uygundur. Daha fazla içmek beslenmeyi artırabilir, vücudun bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilir ve çocuklar için beslenmeyi destekleyebilir, bu da önümüzdeki yıllarda hastalanmada iyi bir rol oynayacaktır;
Burada yabani mantarlar kullandım, bu sadece tavuk çorbasının lezzetini arttırmakla kalmadı, aynı zamanda bu çorbaya eşsiz bir tat verdi; yabani mantarlar deyince annemi düşünüyorum. Sonbahar yağmurundan sonra her sonbaharda annem ve köy Arkadaşım onları almak, topladıkları mantarları temizlemek ve bana postalamadan önce kurutmak için arka dağa giderdi.Kırsalda paraya mal olmayan bir şey olsa da dışarıdaki yüzlerce kediye ulaşılamaz. Yemek yemek mutluluk doludur.
Bu çorbayı yılbaşında pişirmeye neden gelmiyorsun, tazeleyici ve lezzetli, Yılbaşı aile ziyafetine çok uygun.
"Yabani Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası"
Malzemeler: yarım yerel tavuk 100 gr yabani mantar, 2 dilim zencefil
uygulama:
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın; 2. Tavuğu temiz suya batırın ve yıkayın; 3. Bir tencerede soğuk su altında kanı ve yabancı maddeleri kaynatın; 4. Ayrı bir tencereye yeterince temiz su ekleyin ve tavuk külçelerini ekleyin; 5. İçine koyun. 2 dilim zencefil; 6, Kaynattıktan sonra köpüğü alın; 7. Mantar ekleyin ve yavaş yavaş pişirin 8. Tavuk tamamen pişene kadar haşlayın, tencereden çıkmadan 5 dakika önce tuz ekleyin;
Önlemler:
1. Tavuğu haşlamadan önce deri altı yağını çıkarın, çok sayıda büyük yağ topakları vardır, aksi takdirde besinlerin emilimini etkileyecek olan tamamen doymuş yağdır; Yağı çıkardıktan sonra daha fazla içmek sadece lezzetli ve besleyici olur ve kilo almaz; 2. Hamile kadınlar , Anne horozu çorbayı pişirmek için seçebilir, anne genellikle tavuk çorbasını içer ve kızması kolaydır, bu da süt üretimini etkileyebilir ve hamile kadın fetusu etkileyebilir;
Makalemi beğendiyseniz, çevrenizdeki arkadaşlara iletin :)
