Ferahlatıcı ve lezzetli olan bu soğuk yemek özellikle içmeye uygundur.Yılbaşı yemeği içki içen ebeveynler için yapılır.
Yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle genellikle Yeni Yıl kadar iyi yemek yiyoruz.Tek fark, ailemle yeniden bir araya gelmek ve Yeni Yılı anlamlandırmak zorunda olmamız. Yılbaşı akşam yemeğinde bir sürü büyük balık ve et olmalı, ama iştahsız olmak için çok yağlı. Her yılbaşı akşamı hatırlıyorum, bu büyük yemek yapıldığında, ilk yemeği yapan kişi neredeyse tok oluyor. Aksine, ferahlatıcı ve lezzetli vejetaryen yemeği popüler bir yemek haline geldi. Annem buna bir örnek. Her yıl yılbaşı yemeğini çok az yer. Ancak soğuk yemekler ve yulaf lapası en sevdiği yemeklerdir.
Aslında kuzeyde soğuk yemekler çok yaygındır. Çin Yeni Yılında veya ziyafetlerde bulunur, ancak güneyde nadirdir. Bu nedenle, bu soğuk yemek Yılbaşı akşam yemeğinde kaçırılmamalıdır. Ferahlatıcı ve lezzetli, hoş kokulu ve çıtır, özellikle şarap için uygundur. Bunu bu yıl eve gittiğimde yapacağım. Soğuk yemek
"Arpacık Kıyılmış Patates"
Malzemeler: 1 patates 1 kırmızı dolmalık biber 2/1 kaşık tuz 3 diş sarımsak, uygun miktarda biber ve yıldız anason Sos: 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı soya sosu, orta miktarda ılık su, birkaç damla susam yağı
uygulama:
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın; 2. Patatesleri soyun ve parçalara ayırın, yüzeydeki nişastayı suyla yıkayın; 3. Sarımsakları doğrayın, kırmızı biberleri parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını parçalara ayırın; 4. Tencereye kaynatmak için yeterince su koyun , Patates parçalarını koyun, kaynatın, suyu çıkarın ve süzün 5. Patates parçalarını daha büyük bir tencereye koyun ve sarımsak ekleyin. Taze soğan, kırmızı biber parçaları; 6. Üzerine sos dökün 7. Tencereye uygun miktarda salata yağını koyun, biber anasonunu ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, sarımsağın üzerine kızgın yağı dökün, biber anasonu atın 8. Son olarak, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
Önlemler:
1. Patates parçalarının iyi bir kesim hissine sahip olması gerekir: 2. Ağartma süresi uzun olmamalı, sadece kaynatın ve pişirildikten sonra yumuşarsa tadı iyi olmayacaktır;
Makalemi beğendiyseniz, çevrenizdeki arkadaşlara iletin :)
