Temassız teslimat ve yemek toplama hizmetlerini teşvik eden Yantian Bölgesi'ndeki catering şirketlerinin yeniden başlama oranı yaklaşık% 30'dur
Shenzhen Müşterisine Bakın Shenzhen Haber Ağı (Muhabir Zheng Chuangbin ve Pan Feng) Giderek daha fazla şirket çalışmaya devam etmeye başlıyor ve koruma, özellikle tüketicilerin yoğunlaştığı yemek hizmeti veren şirketler için işin yeniden başlamasını sağlamanın en önemli önceliği haline geldi. 25 Şubat'ta muhabir, restoranların mevcut koruma prosedürlerini anlamak için Yantian bölgesindeki Zhen Kung Fu ve McDonald's gibi bazı marka catering şirketlerinin sahip olduğu restoranları ziyaret etti.
Muhabir, Guangfu Alışveriş Merkezi'nin birinci katındaki gerçek Kungfu mağazasında, mağazanın kapısının bir masa tarafından bloke edildiğini, masanın üzerinde salgın broşürler ve dezenfektan bulunduğunu, mağazadaki masa ve sandalyelerin tahliye edildiğini ve iki çalışanın çalıştığını tespit etti. Mağaza çalışanları gazetecilere, gıda güvenliğini sağlamak için salgın önleme tedbirlerini sıkı bir şekilde uyguladıklarını söyledi.Tüm çalışanların çalışmak için maske takması gerekiyor ve her gün işe gitmeden önce vücut sıcaklıkları izleniyor, bu da özel personel tarafından sayılıyor ve takip ediliyor. Salgına yanıt olarak mağaza, restoran çalışanlarının ve binicilerin steril koşullar altında üretim, üretim, yemek ve teslimat süreçlerini tamamlamasını sağlamak için bir paket paket uygulaması başlattı ve "temassız" bir dağıtım hizmeti başlattı.
Salgından bu yana, güvenli hizmet sağlama öncülüğünde, ülke çapındaki McDonald's restoranları, yemek sipariş etme ve alma sürecinde kişilerarası iletişimi azaltmak için Ocak ayı sonunda art arda "temassız teslimat" ve "temassız mağazadan teslim alma" uyguladılar. Yantian Bölgesi'ndeki Guangfu Mağazası McDonald's mağazasından bir muhabir, çevrimiçi sipariş hizmetlerine ek olarak, yerinde sipariş veren müşterilerin sipariş vermek için restorana girmelerine izin verilmeden önce sıcaklık ölçümlerinden geçmeleri ve ellerini dezenfekte etmeleri gerektiğini öğrendi. Muhabir, müşterilerin büyük çoğunluğunun mağaza dışında yiyecek siparişi vermek için cep telefonlarını kullandığını ve yiyecek aramak için bilinçli olarak belirli bir mesafe beklediğini keşfetti. Mağaza personeli, teslimat hizmetleri için restoranın sıcaklık ölçümü, maske takılması, restoran dezenfeksiyonu, el yıkamanın güçlendirilmesi ve yemek kutusu dezenfeksiyon yönetimi gibi anti-salgın önlemlerin uygulanmasının yanı sıra, tüm teslimat siparişlerinin "Malker teslimatı güvende olduğunu söyledi. Kart ", yemeklerin ve personelin izlenebilmesi için üretim, yemek ve teslimat personelinin adını ve sıcaklığını işaretleyin. Müşteriler, teslimat personelinin yemeği yüz yüze götürmeden belirlenen yere teslim etmesine olanak tanıyan ve müşterilerin ve teslimat personelinin güvenliğine bir koruma katmanı ekleyen "temassız teslimat" hizmetini seçebilirler.
Muhabir, Yantian Bölgesi'nin pazar denetimi departmanından 24 Şubat itibarıyla Yantian Bölgesinde 1.097 sosyal yemek şirketi bulunduğunu ve 316 şirketin% 28,8'lik bir yeniden başlama oranı ve toplam 1.711 işçi ile çalışmaya ve üretime başladığını öğrendi. Salgın sırasında, Yantian Bölgesi pazar denetim departmanı, yetki alanındaki catering şirketlerinin iyi bir koruma işi yapmalarına ve iş ve üretime düzenli bir şekilde devam etmelerine yardımcı olmak için temassız dosyalama, sertifikaların makul şekilde yenilenmesi ve koruyucu malzemelerin toplanması gibi önlemler getirdi.
Salgın önleme ve kontrol döneminde, Yantian Bölgesi'nin piyasa denetim departmanının, üretime ve çalışmaya devam edebilmesi için sosyal catering birimlerinin "temassız dosyalama" önlemlerini uyguladığı anlaşılıyor. Wechat kabulü ve e-posta kabulü, kurumsal başvurular için uygulanır ve sosyal yiyecek içecek birimlerinin, normal üretime ve işletmeye devam etmek için pazar denetimi departmanına yalnızca tanıtım formunu ve taahhüt mektubunun elektronik versiyonunu göndermesi gerekir. Pazar denetimi departmanı, operasyonların takip yönetimini güçlendirir ve sosyal yiyecek içecek birimlerini, yerinde önleme ve kontrol mekanizması, yerinde personel araştırması, yerinde tesisler ve malzemeler ve yürürlükteki iç yönetim gibi "dört yerinde" uygulamaya çağırır. Aynı zamanda salgın önleme ve kontrol süresi boyunca gıda üretim ve iş birimlerinin "Gıda Üretim Lisansı" ve "Gıda İşletme Lisansı" için mevcut sertifika sertifikasının geçerlilik süresi salgının sona ermesinden sonra 3 aya uzatılacaktır. .
Yantian Bölgesi Gıda ve İlaç Güvenliği Bürosundan sorumlu kişi, gazetecilere yaptığı açıklamada, ön incelemelerin ardından, sosyal yemek birimlerinin koruyucu malzemelerinin yerinde garanti edilemediğinin tespit edildiğini, bunun da iş ve üretimin yeniden başlatılmasını kısıtlamanın önemli bir nedeni olduğunu söyledi. Şu anda, maskeler, sıcaklık tabancaları ve dezenfeksiyon malzemeleri gibi anti-salgın malzemeler yetersizdir ve sevk edilmeden önce genellikle toplu olarak satın alınmaları gerekir.Ancak, Yantian Bölgesi'ndeki yemek üniteleri genellikle küçük ölçeklidir ve salgın önleyici malzemelerin büyük ölçekli satın alınması için talep yoktur. Bu, çoğu sosyal yemek biriminin önleme ve kontrol materyallerinin eksikliği nedeniyle üretime yeniden başlamayı ertelemesine veya günlük çalışma süresini kısaltmasına neden oldu. Bu bağlamda, Yantian pazar denetim departmanı, maske, dezenfeksiyon tabletleri, termometreler vb. Anti-salgın materyalleri yetiştirmek için sosyal kaynak yaratma, iç ve dış piyasa alımları gibi çeşitli kanalları kullanıyor ve bunlar için sırasıyla başvuracak ve endüstri dernekleri adına çıkaracak. Üretimin ve çalışmanın normal yeniden başlamasını tam olarak desteklemek için yargı alanındaki işletmelere dağıtılır.
Yantian Bölgesi Gıda ve İlaç Güvenliği Bürosundan sorumlu kişi gazetecilere verdiği demeçte, salgın durum hala karmaşık ve değişken olduğu için işe yeniden başlayan catering şirketlerinin işlerinin pek iyi olmadığını ve şu anda ağırlıklı olarak yiyecek sattıklarını söyledi. Daha sonra, Yantian pazar denetim departmanı sosyal yemek birimlerini tam olarak destekleyecek ve hizmet verecek, salgın önleme ve kontrolü güçlendirecek, iş ve üretime düzenli bir şekilde devam edecek ve zorlukların üstesinden gelmek için catering şirketleriyle birlikte çalışacak ve salgının önlenmesi ve üretime devam edilmesi için çaba gösterecektir.
Kaynak: Shenzhen Haber Ağı
