Awati County, Sincan: Küçük naan kekleri, insanların gelirlerini artırmalarına yardımcı olmak için turizmden yararlanıyor
"Bu yeni çıkan ten sarısı naan. Hala sıcak. Ayrıca wowo naan da var. Hangisine ihtiyacın olduğunu görüyorsun." 6 Kasım'da Bostan Topluluğu, Awati Kasabası, Awati İlçesi, Sincan Bir sokakta güzel bir Tarim naan dükkanının sahibi olan Maimaiti Yiming, naan kekleri almaya gelen müşterilerle tanıştı.
Naan, Sincan'da uzun bir geçmişe sahiptir ve yerel halk için vazgeçilmez yiyeceklerden biridir. Naan, ana hammadde olarak unu, çoğunlukla fermente edilmiş erişte kullanıyor, ancak alkali değil, biraz tuz kullanıyor. Unun yanı sıra susam, soğan, yumurta, berrak yağ, tuz vb. Vazgeçilmez hammaddelerdir. Pi Yazi Naan, Baharatlı Pizi Naan, Ceviz Naan, Rose Naan, Wowo Naan, Baogu Naan, müşteriler tarafından çok beğeniliyor.
Bu yılın başından bu yana, Awati Kasabasının Bostan Topluluğu "güzel avluların" inşasına bel bağladı ve Duolang Nehri'nin Orta Köprüsü boyunca Bostan Köprüsü boyunca turistik tatil köyü tarzı köylerin planlanması ve inşasının gerekliliklerine göre, antik halk-özel dükkan binaları yeniden inşa edilerek bir naan oluşturdu. Bir sokakta, etnik kırmızı çamur duvarlı 29 ev yenilenmiş, 7.800 metrekare sertleştirilmiş zemin, 36 Guizheng Naan mağazası yenilenmiş, eko-turizm endüstrisinin yeni gelişimi için temel atılmış ve turizm alanının daha da geliştirilmesi teşvik edilmiştir. İhtiyaç sahibi 200'den fazla insan için istihdam zorluklarını çözdü, ilçenin çevresindeki sakinleri ve yetki alanını hızla zengin olmaya itti, Daolang'ın ilçedeki ekonomik kuşağının sürekli gelişmesini ve büyümesini teşvik etti, daha fazla insanı iş bulmaya ve geliri artırmaya ve güzel şehirlerin inşasını teşvik etmeye çağırdı.
Güzel Tarim Nang dükkanına girerken, erişteler doğrama tahtasına düzgün bir şekilde yerleştirilir ve nang ustası ileri geri hareket eder. Parlak kırmızı ateşin altında, sadece on dakika içinde, altın naan taze pişirilmiş, buharda pişirilmiş ve güzel kokuluydu.
Maimaiti, "Geçmişte, topluluğun kapısında naan yapmak için daha az müşteri vardı. Naan dükkanı Naan Caddesi'ne taşındığına göre, daha fazla müşteri ve daha fazla para var." Dedi.
Son yıllarda, özerk bölgenin "Sincan'da Turizm" stratejisinin rehberliğinde, Awati County "Batı Bölgelerinin Gizli Bölgesi ve Daolang'ın Memleketi" imaj konumlandırmasına odaklandı, halk özel kaynaklarını entegre etti ve turizm endüstrisinin kalitesini ve verimliliğini teşvik etti. · Awati "Lovely" kültür turizmi markası. Daha sonra, Sincan'ın içinden ve dışından gelen turistlerin ilk tercihi haline geldi.
"İlçemizdeki turizmin sürekli gelişmesiyle birlikte, ailemde servis edilen erişteler de" kokulu erişte "haline geldi. Şimdi üç naan ustasını işe aldık, günde 1.000 erişte yapıyoruz ve günde 4.000 yuan'dan fazla kazanıyoruz. Öğleden sonra hepsi tükendi. Turist sezonunda bir günde 500'den fazla ceviz naan ve baharatlı tenli naan satın alabilirsiniz. "Dedi.
Aynı sokakta, sabahın erken saatlerinde, dağınık müşteriler ve süpermarket (mağaza) sahipleri Daolang Nang mağazasına büyük çantalar ve küçük çantalarla ve elektrikli üç tekerlekli motosikletle ileri geri geldi. İş özellikle müreffeh.
Daolangın Naan dükkanının sahibi Awuti Bazheti tanıtıldı: Ortalama olarak, ince derili naan ve ceviz naan dahil olmak üzere günde 5.000'den fazla naan üretebiliriz. Her gün düzenli mağazalar, süpermarketler ve kantinler vardır. Naan almaya gel, daha hızlı satıyor. Son yıllarda Awati County'nin turizm markasının sürekli gelişmesiyle birlikte burayı daha çok turist ziyaret ediyor ve naan da daha çok satılıyor. Aynı zamanda, aylık 3,000 yuan maaşla muhtaç 5 kişinin istihdamını da çözdü.
Daolangın naan dükkanında iş bulmakta güçlük çeken bir kitle olan Saimat Abu Duru Suri, Naan dükkanındaki işler iyi, maaşım da artacak. Artık mutlu hayat parti ve hükümet sayesinde. Oluşturduğum şey benim zengin olmam için bir platform yarattı. Çok çalışmam gerekiyor. Hayatımı müreffeh hale getirmek için gelecek yıl bir araba ve yeni bir ev almayı planlıyorum. (Wang Yanqi, Yan Hao)
