Pirinç, Çin halkının başlıca temel gıdalardan biridir. Huaihe Nehri'nin güneyindeki Qinling Dağları, Çin'de geleneksel bir temel pirinç gıda alanıdır. Bu bölgedeki insanlar, beş veya altı bin yıl öncesine kadar izlenebilen uzun bir pirinç üretme ve yeme geçmişine sahiptir. Şu anda, Çin'deki ana pirinç üretim alanları, Qinling Dağları'ndaki Huaihe Nehri'nin güneyindeki muson iklimi bölgesini ve kuzeydoğu bölgesini içermektedir.
Çin'in temel gıda dağıtım haritası
Farklı iklim koşulları ve farklı pirinç çeşitleri nedeniyle farklı bölgeler farklı tatlara sahiptir.Aşağıdaki şekil farklı pirinç çeşitlerinin Çin'deki dağılımını göstermektedir. Hangi tür pilavın en lezzetli olduğuna gelince, kendi içinde açıkça söylemek zordur.Coğrafi Salon yalnızca bilgi toplar ve referansınız için listeler:
Çin pirinç çeşitlerinin dağılım haritası
Not: Aşağıdaki pirinç çeşitleri belirli bir sırada sıralanmamıştır ve sadece referans içindir
Wuchang Pirinç Çiçeği Kokulu Pirinç
Wuchang Daohuaxiang pirinci, Wuchang Şehri, Heilongjiang'da ekilen Daohuaxiang pirinci tarafından üretilen bir pirinç türüdür ve yüksek kaliteli bir pirinç olarak kabul edilir.
Wuchang pirinç çiçeği koku pirinç tarlası
Wuchang pirinci çiçeği kokulu pirinç hafif tadı, hafif tatlı, yumuşak ve hafif yapışkan, aromatik ve ferahlatıcıdır.Pirinç tanelerinin yüzeyi parlak ve parlaktır.Artan pirinç yenilenmez.İnsanların sofrasında ilk tercih ve günlük yaşamdaki en iyi pirinçtir.
Wuchang Pirinç Çiçeği Kokulu Pirinç
Kuzeydoğu Uzun Taneli Kokulu Pirinç
Uzun taneli kokulu pirinç, uzun taneli kokulu pirince ait bir tür Heilongjiang japonica pirincidir. Üretim alanı, soğuk kara toprağa ait, yeterli güneş ışığı ve bol yağış alan kuzeydoğu bölgesindedir.
Kuzeydoğu Uzun Taneli Kokulu Pirinç
Uzun büyüme süresi ve daha az kirlilik avantajlarına sahiptir. Pirinç kalitesi saf, hoş kokulu ve besleyicidir.Uzun taneli kokulu pirinç ince bir görünüme ve dolgunluğa sahiptir. Pirinç kalitesi parlak ve hassastır ve rengi kristal berraklığındadır. Pirinç taneleri orijinaldir, hiçbir katkı maddesi içermez ve hayır Kimyasal kirlilik, sağlıklı beslenme, pişirildikten sonra yumuşak ve parlak, beyaz ve hoş kokulu, pirinç taneleri bozulmamış, taneler belirgin ve lezzeti iyi, pirincin iyi kalitesi olarak bilinir.
Qufu Kokulu Pirinç
Qufu Kokulu Pirinç
Bu çeşit, Shandong Eyaleti, Qufu Şehrinin güney kapısı dışındaki Nanquan ve Koizumi bölgelerinde üretilmektedir. Zhou Hanedanlığı'na kadar uzanan ve Qing Hanedanlığı'nın Qianlong döneminde gelişen uzun bir ekim geçmişine sahiptir.Pirinç yüksek kalitededir ve yumuşak ve lezzetli bir aromaya sahiptir. "Bir ailede on kokulu yemek pişirme" ününe sahiptir. 1985 yılında Shandong Eyaletinin ünlü, özel ve mükemmel pirinci olarak kabul edildi.
Qufu Kokulu Pirinç
Yunnan Hani Pirinç Tarlaları
Yunnan Hani Terrace'ın kırmızı pirinci esas olarak Dünya Kültür Mirası Alanı-Yuanyang Hani Terrace'ın çekirdek alanında yetiştirilmektedir.
Yunnan Hani Terasları
Kırmızı pirinç eski bir pirinç çeşididir.Genleri modern hibrit pirincin 4 katıdır.Yüksek stabiliteye, güçlü hastalığa ve soğuğa dayanıklılığa sahiptir. Neredeyse ilkel tarım yöntemlerini kullanır, tarla gübresi uygular ve sulamak için dağ kaynak suyunu kullanır.Orijinal ekolojik mahsullere aittir.Yumuşak ve mumsu bir tada ve yüksek besin değerine sahiptir. Akraba ve arkadaşlara ziyafet ve hediyeler için iyi bir üründür.
Yunnan Hani Pirinç Tarlaları
Jiangxi Wannian Gongmi
Wannian Gongmi, Jiangxi Eyaleti, Wannian İlçesi, Peimei Kasabası'nın güneydoğusundaki dağlık bir bölge olan Longgang'ın Heqiao bölgesinde üretilir. Dört mevsimlik berrak kaynakları emer ve Huaiyu Dağı'nın kuzey eteğindeki tepelik ve boğaz bölgesinde köklenir. Su sıcaklığı 15 'dir. Bunun etrafında su, nitrojen, fosfor, potasyum, bakır, demir, manganez ve çinko gibi eser elementler açısından zengindir.
Jiangxi Wannian Gongmi
Toprak, derin toprak tabakasına sahip asit kildir ve iyi bilinen yerel "soğuk hamur alanı") Besin açısından zengindir.Ölçümlere göre, Wannian Gong pirincinin protein içeriği sıradan pirincin birkaç katıdır ve B vitamini ve eser element içeriği de sıradan pirincinkinden daha yüksektir. . Bej rengi yeşim taşı gibidir, taneler mekik gibidir ve tadı yumuşak ve yumuşaktır ki bu pirinçte en iyisidir.
Sizce ülkemizde en iyi pirinç çeşidi (tek seçenek) 0 kişi 0% Kuzeydoğu Wuchang pirinç çiçeği kokusu 0 kişi 0% Kuzeydoğu uzun taneli kokulu pirinç 0 kişi 0% Shandong Qufu kokulu pirinç 0 kişi 0% Yunnan Hani teraslı kırmızı pirinç 0 kişi 0% Jiangxi Wannian Gongmi 0 kişi 0% diğer pirinç oyu