Çin'in "satın alınmaz" restoran rehberi listesinde hangi Şangay restoranları var?
Adresini halka açıklamayan restoran, her gece sadece 10 misafir kabul ediyor. Gizemli "kapsül" yemek salonunda, görüntüler, ses efektleri ve kokular 20 yemeği takip ediyor ve yemek yiyenlerin beş duyusunu şaşırtıyor. Dünya standartlarında bir restoran denilebilir. .
Bu, Şangay'daki müşteri başına en yüksek fiyata sahip üç elmaslı restoran Paul Pairet tarafından ultraviyole Ünlü şef Paul Pairet tarafından hazırlanan 16 yıllık bir proje, kişi başına düşen ortalama 5376 yuan'a kadar çıkıyor.
Meituan Dianping 10 Ocak'ta "2019 Black Pearl Restoran Rehberi" ni resmen yayınladı, Paul Pairet tarafından ultraviyole Listenin başında.
Bu, Meituan Dianping'in listeyi ikinci kez yayınlaması ve "Çin'in kendi yemek listesi" ni oluşturmaya kararlı olması. Black Pearl Restaurant Rehberi, satın alınmayacak bir liste olarak da tanımlanıyor.
Restoran rehberi geçen yıl ilk yayınlandığında, Meituan Dianping CEO'su Wang Xing şunları söyledi:
Siyah incilerden para kazanma niyetinde değiliz, bu yüzden satın alınmayacağız.Bunu yapmak için para göndermeye devam etmek istiyoruz.Ondan para kazanmak istemiyoruz.Sadece iyi bir sonuç alabileceğimizi ve tatmin edici bir yemek listesi yapabileceğimizi umuyoruz.
2019 Black Pearl Restoran Rehberi'nde kişi başına 836 yuan tüketimle 287 elmas seviyesi restoran listede yer alıyor. Bunların arasında 20 adet üç pırlanta restoran, 77 adet iki pırlanta restoran ve en yüksek seviye üç pırlanta restoranı olmak üzere 190 adet tek pırlanta restoran bulunmaktadır.
Şangay'daki elmas restoranların sayısı sadece birinci sırayı kazanmakla kalmadı, listedeki elmas restoranların kişi başına tüketimi 935 yuan ve müşteri başına fiyat anakaradaki şehirlerde en yüksek.
Listedeki 55 restoran, 1 / 5'ini Şangay oluşturdu
"Açılışından bu yana sade ve gizli, ancak övgü dolu eleştiriler aldı ve konuklar misafirlerle dolu. Çevre ve hizmet yüksek kalitede. Şef ekibi en iyi malzemelerden başlıyor ve mezelerden ana yemeklere ve tatlılara kadar sade ve hassas Chaoshan teknikleriyle işbirliği yapıyor Her ikisi de yüksek standartları koruyor. "
Bu, anonim jüri tarafından önerilen Şangay Üç Elmas Restoranı Elit Kulüp Ünlü şef Du Jianqing tarafından kurulan ve kişi başına ortalama 1,249 yuan tüketen popüler bir restoran.
"2019 Black Pearl Restoran Rehberi" 'nde listelenen 287 elmas seviyeli restoran arasında Şangay en fazla restorana sahiptir ve 55 elmas seviyeli restoran unvanı kazanır, yani "siyah inci elmas seviyeli restoranların" yaklaşık 1 / 5'i Hepsi sihirli şehir Şangay'da toplandı!
Bunların arasında 3 tane üç elmaslı restoran var Paul Pairet tarafından ultraviyole , Elit Kulüp ;ve ayrıca Fu Hehui "Vejetaryen yemeklerinin bayrağı" olarak bilinen kişi başına tüketim 818 yuan.
Buna ek olarak, Şangay'da 14 ikinci elmas restoran ve 38 birinci elmas restoran bulunmaktadır.
Listedeki tek delikli Taizhou restoranı Sarhoş Dong Oriental House, Kişi başına düşen 213 yuan, aynı zamanda yemek listesindeki en düşük kişi başı fiyat. Anonim yargıç, "Ürünler Taizhou lezzetine dayanıyor. Sarımsaklı kavrulmuş fasulye erişteleri ve evde kavrulmuş Donghai sarı şarlatan gibi geleneksel Taizhou yemekleri ve yeni fikirlere sahip 5J jambon yabani ahtapot pirinci gibi yaratıcı yemekler var ..." dedi anonim yargıç.
Bu nedenle, büyülü şehrin yemekleri kutsanmıştır ve Şangay Sahili'nin her yerinde yemek yemek için bu listeyi takip edebilir.
Köklü markalar, Fransız mutfağı, Japon yemekleri, Şangay'ın geleneksel markaları ve uluslararasılaşma
Şangay'da 1744'te başlayan ilk restoran, "Şarabın Atası Yengeç Kralı" özel yengeç ziyafeti ile ünlüdür. Wang Baohe Huaiyang yemekleri ve Haipai yemeklerinde uzmanlaşmış, Şangay'da asırlık bir restoran. "Sarhoş yengeçler ilk. Yengeçlerin kapağında yağlı mavi ışıkla kaplı olduğunu görebilirsiniz. Onları emdikten sonra, eski tadı alırlar ... ". Wang Baohe bu sefer Black Pearl One Diamond Restaurant listesine girdi.
Zamanın onuruna sahip markalar, mobil İnternet aracılığıyla daha fazla kişinin vizyon alanına girmiştir.
Şangay'da, geleneksel markaların yanı sıra Fransız mutfağı, Japon mutfağı ve İtalyan mutfağı listedeki önemli kategorilerdir.
Nara Hon Sushi, Heritage Cuisine Koba, SUSHI YANG gibi Japon restoranları ...
Phines, Mercato by Jean-Georges gibi Fransız mutfağı restoranları ...
Sihirli şehirde "Eat" in çeşitlenmesi ve uluslararasılaşması görülebilir!
Yurt içinden yurt dışına, daha yaygın olarak "ye"
2019 Black Pearl Restaurant Rehber Konferansı'nda, Makao Hükümeti Turizm Ofisi ve Meituan Dianping bir işbirliği anlaşması imzaladı. İki taraf, Makaonun "Yaratıcı Yemek Şehri" nin küresel etkisini artırmak için resmi olarak el ele verecek.
Makao Özel İdari Bölge Hükümeti Turizm Bürosu Müdürü Wen Qihua şunları söyledi:
20 milyondan fazla anakara turisti alan bir şehir olarak, Macau'da giderek daha fazla restoranın Siyah İnci'de listeleneceğini umuyorum, böylece daha fazla turist zengin ve çeşitli mutfağımızı tanıyabilir ve deneyimleyebilir.
"Black Pearl Restaurant Rehberi" nin gelecekte daha fazla denizaşırı mutfağı keşfedeceği ve "yemek yemeyi" daha kapsamlı hale getireceği öngörülebilir.
Yemek listesi basın toplantısında Meituan Dianping'in kıdemli başkan yardımcısı Zhang Chuan şunları söyledi:
2018 yılında Black Pearl Restoran Rehberi'ni ilk yaptığımda kendimi "korkusuz" hissettim ve internet düşüncesi ile kaliteli yemek alanına girdim.
2019'da kendimi daha fazla "hayran" hissediyorum. Black Pearl sadece bir restoran rehberi değil, aynı zamanda Çin yemek kültürünün bir kaşifi, Çin'in catering endüstrisinin gelişiminin destekçisi ve Çin yemek kültürünün destekçisi rolünü oynamayı umuyor. "
