Shekou'daki bu geleneksel restoran patlama yaşarken, birkaç gün önceden randevu almanız gerekir.
Orijinal başlık: Shekou'daki bu onurlu restoran patlama yaşarken, birkaç gün önceden randevu almanız gerekir.
son
Shekou bölgesinde eski moda bir restoran
Jindu Restaurant aniden kapandı
Birçok eski Shekou insanı bu konuda üzülüyor ve kafası karışıyor.
Jindu Restaurant, Shekou, Leiling 2nd Road üzerinde yer almaktadır ve 1995 yılında kurulmuştur. Başlangıçta "Jindu Snow Park Hotel" olarak adlandırılmıştır. İki kata bölünmüştür ve 1.000 metrekareden fazla bir çalışma alanına sahiptir. 400 koltuk sağlayabilir ve Şangay mutfağı konusunda uzmanlaşmıştır. .
Her özel oda adını Shekou'dan gelen ve tüketmek için birçok insanı çeken bir Suzhou bahçesinden almıştır. 1997 yılında, restoranın adı "Jindu Restaurant" olarak değiştirildi, çünkü konuklarının çoğunluğu deniz ürünleri ve Kanton lezzetleriyle uğraşan Shekou yerlileriydi ve sabah çayı servis ediyordu. Restoran en müreffeh olduğunda, özel odalar birkaç gün önceden rezerve edilmeli ve sabah çayı sırada beklemelidir.
Jindu Restaurant, zamanın onuruna sahip bir marka olarak birçok eski Shekou insanının kolektif hatıralarını ve duygusal bakımını taşır. Bazı medya bir zamanlar raporlara şunları yazdı:
"Sabah saat 4'te, şafaktan önce, Jindu Restaurant'taki şefler meşgul olmaya başladı. Hazırladıkları sabah çayı, birçok yaşlı Shekou insanı için bir günün başlangıcıydı. Ancak Shekou Sihai Parkı'nın güney kapısının yanındaki restorana vardıklarında, Meslektaşlar ve diğer gezginler geçmişe dönmüş gibi hissediyorlar, o müreffeh zamanın canlılığını yeniden kazanıyorlar. Aynı masada oturmak, fikirlerini ifade etmek ve özgürce ifade etmek yuvarlak masa toplantısı gibidir. "
Ancak pazardaki değişikliklere nasıl adapte olunacağı, orijinal çekiciliğin nasıl geri kazanılacağı ve nasıl canlandırılacağı, her zaman onurlu markanın geride kalması gereken sorundur. Jindu Restaurant'ın genel müdürü Bayan Zhou, gazetecilere, restoranın bu sefer sadece işletim ortamını daha da iyileştirmek için iyileştirme ve dönüşüm için kapatıldığını söyledi. Yenileme sonrasında restoranın ne tür yemekler çalışacağına gelince, hala tartışılıyor.
Bayan Zhou, dönüşümün ve yükseltmenin 3-4 ay süreceğini söyledi. O zamana kadar Jindu Restaurant yepyeni bir imajla Shekou halkının önüne çıkacak ve Shekou halkının beklentilerini hayal kırıklığına uğratmayacaktır.
Jindu Restoranı
Yerel halkın duygusal bakımını ve kolektif hafızasını taşıyın
Gençleşmesini ve Shekou'ya dönmesini dört gözle bekliyorum (Issue News muhabiri Song Wenfei)
Kaynak: Shekou News
