Çok az kişinin bu tür afrodizyak balığı yaptığını duydum!
Red Kitchen Network sizi bugün bu tür yiyeceklerle tanıştıracak, çünkü bu ... bir aygır cinsel organına benziyor ... yani "Afrodizyak Balığı" lakabına sahip.
Yani soru şu ki, bu balığın gerçekten afrodizyak etkisi var mı?
Verbena küçük dosya
Yukarıdaki soruları cevaplamadan önce, editör verbena ile ilgili bilgileri tanıtacaktır.
Mine balığı, pipo balığı, ateş borusu, ateş borusu ve ibis olarak da bilinir.Adını ince vücut şekli ve at kamçı şeklinden alır.Çok cesur ve sınırsızdır.
Verbena'nın en büyük özelliği ince şeklidir. Şekilde gösterildiği gibi, kamçı balığının vücut şekli kırbaç benzeri, nispeten düzdür, genellikle 70-100 cm uzunluğundadır ve en uzun olanı 200 cm'ye ulaşabilir (gerçek kamçı yaklaşık 60 cm uzunluğundadır).
Mineçiçeği pulsuzdur ve tüm vücudu pembe veya açık kırmızıdır Bu kırmızı renk çok çekici ve hatta "kırmızı mercandan yapılmış kamçı" olarak tanımlanmaktadır.
Mineçiçeği balığının tamamı ağızdan başa tek parça olmak üzere iki kısma ayrılabilir, en önemlisi uzun bir boru şeklindeki ağızdır.Ağzı boru şeklinde ve serttir ve yenilebilir değeri yoktur; balık gövdesi bariz olan başka bir kısımdır. Yanal çizgi, ancak derin çatal şeklindeki kuyruk sapı da etsizdir ve yenilebilir kısım, balık vücudunun sadece orta kısmıdır.
Mine Çiçeği Jeli
Ana kökeni
Verbena, tropikal ve subtropikal açık deniz sularında yaşayan orta-alçak bir balıktır. Esas olarak Çin'in Sarı Deniz, Doğu Çin Denizi ve Güney Çin Denizi gibi kıyı bölgelerinde dağıtılır ve Fujian, Jiangsu ve Zhejiang'da bol miktarda bulunur.
Piyasada genellikle üç çeşit mineçiçeği mevcuttur: Balıkçılar tarafından taze yakalanmış, salamura edilmiş veya tütsülenmiş, fiyatı oldukça uygun ve restoran spesiyaliteleri için uygundur.
Mineçiçeği afrodizyak olabilir mi?
Antik çağlardan beri Çin tıbbı "şekil şekli tamamlar" derken, kıyı halklarında mineçiçeği balığının yangı güçlendirici ve böbreği besleyici etkisi olduğu söylenir. Gerçek gerçekten böyle mi?
aslında değil. Mineçiçeği bir kırbacı gibi görünse de, aslında sadece tuhaf görünümlü bir deniz balığıdır ve iktidarsızlıkla hiçbir ilgisi yoktur.
Bununla birlikte, mineçiçeği hala özel etkilere sahiptir. Mineçiçeği, ısı ve idrar söktürücü, kanser önleyici ve kanser önleyici etkilere sahiptir. Kurutulduktan sonra nefrit ve yemek borusu tedavisinde de kullanılabilir.
Verbein Çorbası
Mineçiçeği yemek
Verbena, az dikenli lezzetli bir yem balığıdır ve yağ içeriği yüksektir, ancak yine de onu seven birçok insan vardır.
Mineçiçeği için sashimi, ızgara, pilav, derin kızartma ve buğulama gibi birçok pişirme yöntemi vardır ve Fujian'ın kıyı bölgelerinde genellikle soya soslu su pişirme yöntemleri kullanılır.
Mineçiçeği yeni olup olmadığını belirlemek de çok basittir.Balığın vücut yüzeyinin yeterince kırmızı olup olmadığını görmektir, çünkü mineçiçeği vücut yüzeyindeki kızarıklık, bayatlık derecesi ile yavaş yavaş kaybolur.Beden koyu gri olduğunda, temelde yenmez. Yukarı.Mineçiçeği için iki ana yöntem vardır: Birincisi doğrudan pişirme, ikincisi ise pişirmeden önce gece boyunca susuz bırakılır.
-
Doğrudan pişirme
Taze mineçiçeği pişirmek için buharda pişirme, pilav, sashimi ve diğer yöntemler uygundur Verbenayı yıkadıktan sonra baş ve kuyruğu çıkarın, sadece orta kısmını alın, bıçağı değiştirin ve parçalara ayırın, tabağı buharda pişirme kabine yerleştirip buharda pişirin. Eti sert, rengi beyaz, kalitesi iyi, taze karides tadında, çok taze ve ferahlatıcı.
Buharda pişmiş mineçiçeği
Fujian sahilinde yerel halk soya soslu güveç pişirme yöntemini kullanmayı tercih ediyor. Bu yöntem nispeten basittir: Yıkanmış mineçiçeği balığını kaynayan soya sosu suyuna koyun, üzerini örtün ve 3 dakika pişirin ve suyu tekrar kaynayıncaya kadar bekleyin.
Soya sosu haşlanmış mineçiçeği
Yukarıdaki yönteme ek olarak, bir güveç alabilir, biraz yağ dökebilir, zencefil ve sarımsak karanfilleri serpebilir, mineçiçeği balığını bir süre tuzlayabilir, zencefil ve sarımsak üzerine sürdükten sonra biraz kuru biberle doğrayıp üzerini kapatabilirsiniz. Pişmiş.
Kaynatma işleminin tamamı için su ilave edilmesine gerek yoktur.Balığın ısıtma işlemi sırasında oluşan su pişirme için kullanılır ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirilir. Pişmiş mineçiçeği balığı beyaz ve hoş kokuludur ve nemi korur, balıklar çok yaşlı olmaz, et yumuşak, hoş kokulu ve ferahlatıcıdır.
mineçiçeği sashimi
Ayrıca verbena sashimi, Japon mutfağının en iyi sashimidir.Yıkanmış mineçiçeği baş ve kuyruğunu çıkarın ve bıçakla ince dilimler halinde kesin. Et son derece narin ve yumuşak, tatlı ve lezzetlidir.
-
Susuz kaldıktan sonra yemek pişirme
Susuz kalmada mine çiçeği
Mangal için kullanılıyorsa susuz kaldıktan sonra pişirilerek mineçiçeği temizlendikten sonra tuzlayın ve bir gün kurutun; ertesi gün su bittiğinde balığı deniz tuzu ile kaplayın ve ızgara yapmak için kullanılabilir.
Izgara mineçiçeği, ızgara uskumru ile benzerdir.Tavuk rengi sararınca ve eti beyazlaşınca limon suyu ile servis edilebilir.Kavurmadan önce deniz tuzu ile kaplandığı için kavurma işlemi sırasında baharat eklemeye gerek yoktur.
Yemek pişirme becerileri - yerel lezzetler · soya soslu su
Soya soslu su yöntemi basittir, sadece biber, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı tencereye koyun. Aromayı kokladıktan sonra, pişirme şarabı, yeterince soya sosu (tuz koymaya gerek yok), su (su miktarı ana malzemeleri kapatabilir) ekleyin ve yakın Soya sosu suyu elde etmek için çorbayı kaynatın.
Soya soslu su yöntemi sadece mineçiçeği değil, diğer deniz ürünleri ve balıklar için de uygundur.
Hiç mineçiçeği yaptın mı?
Paylaşmak için bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz!
Yazar: Sima, bu yeniden yapılanma kırmızı mutfak ağından yapıldı, lütfen kaynağı belirtiniz!
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: chuyixianfeng; web sitesi adresi: www.chuyi88.com)
-
- Süper Lig'in en iyi takımının 15. turu: yerel oyuncular, yabancı oyuncuları en iyi olmak için yendi!
