Çırpılmış yumurtaların lezzetli olmasını istiyorsanız, onları israf etmeden taze ve lezzetli hale getirmenin bir yolunu unutmayın!
Sıcaklık yavaş yavaş yükseldi ve kıştan çok daha rahat. Hafif bahar patladığında gerçekten rahat. İlkbahar mevsiminde birçok bitki de iyileşti. Şu anda toon yemek için iyi bir zaman. Kırsal kesimde yaşayanların sadece sebzeleri yokken yedikleri yabani sebzeleri, artık onları yemeyi seviyorlar, süpermarketlerde çok yüksek fiyatlarla satılıyorlar.Tohonun besin değeri yüksek, özel bir kokusu ve güçlü kokusu olduğu için pek çok insan onu yemeyi seviyor. Lezzetli toon yemek istiyorsanız, bu mevsime çok dikkat etmeli, kaçırmayın çünkü eski toon lezzetli değil, sadece en ihale olduğunda en lezzetli ve lezzetlidir.
Toon genellikle çırpılmış yumurta olarak yenir. Başka hiçbir yeme şekli bu yemek kadar iyi değildir. Basit toon çırpılmış yumurtalar da bazı beceriler gerektirir. Kızartma yapamazsanız toon ziyan olur. Bu küçük numarayı kullanın. Toon hoş kokulu ve yumuşak bir tada sahiptir. Eğer toon yemeyi seviyorsanız, gelin bir göz atın Bunu yaptınız mı? Çırpılmış yumurtaların lezzetli olmasını istiyorsanız, onları israf etmeden taze ve lezzetli hale getirmenin bir yolunu unutmayın!
Gerekli malzemeler: toon ve yumurta
1. Çizgi temizlendikten sonra, küvete bir leğen su koyun ve biraz tuz serpin.Su miktarı toondan daha iyidir, on dakika bekletin.
2. Hazırlanan yumurtaları bir kaseye çırpın, iyice karıştırın ve kenara koyun.
3. Tencereye uygun miktarda su ekleyin Ateş kaynadıktan sonra toonu kaynar suya koyun ve bir dakika sonra soğuması için soğuk suya koyun, ardından toon üzerindeki suyu sıkın ve toonu çıkarın. Parçalara ayırın, ardından bir yumurta kasesine koyun, eşit şekilde karıştırın, biraz tuz, şeker, şarap ve su ekleyin ve eşit olana kadar karıştırın.
4. Tencere ısıtıldıktan sonra yemeklik yağ ilave edilir Isıtıldıktan sonra karıştırılmış toon yumurta sıvısı tencereye boşaltılır, bir süre ön ısıtmadan sonra yumurta sıvısı çevrilerek tüm yumurta sıvısı katılaşır ve ardından tencereden çıkarılır.
Bu toon kızarmış tavuk işleminde kullanılan tekniklere bir göz atalım.
1. Çizgi seçerken hassas olmak daha iyidir.O zaman yıkarken çürümesi kolaydır.O zaman yıkarken sertçe ovalamanıza gerek yoktur.İlk yıkadıktan sonra toonu tuzlu suya batırın, böylece toon nispeten temiz olur. Islatıldıktan sonra toonun tadı daha iyi hale gelir.
2. Yumurta sıvısına, yumurtaların daha yumuşak ve pürüzsüz olması için pişirme şarabı ve suyu ekleyin.Kızartıldıklarında topaklanmaları da kolaydır.Kızartıldıklarında lezzetli olurlar ve çok uzun süre kızartılmazlar.
3. Herkes, toonun lezzetli olmasını istemenin püf noktasının, toonu kızartmadan önce beyazlatmak olduğunu, böylece toon tekrar kızartıldığında, pişirmenin daha kolay olacağını ve kızartma süresini kısaltacağını, böylece toonun daha iyi tadı alacağını gördü. Tadı daha güzel, çok hassas ve besinler çok fazla kaybolmayacak.
Çırpılmış yumurta toon sever misin? Acele edin ve fırsatı değerlendirin!
