Beyaz dilimlenmiş tavuk yapmak için doğrudan haşlanmış tavuk eklemeyin, bu adımı ekleyin, derisi pürüzsüz ve et süper lezzetli
Beyaz dilimlenmiş tavuk, Guangdong bölgesinde yaygın olarak popüler bir lezzettir. Bitmiş ürün, renkli ve hafif ve lezzetli leucorrhea yağlı sarıdır. Beyaz kesilmiş tavuk pişmiş ama çürümüş değil, derisi pürüzsüz ve eti pürüzsüz ve hatta tavuğun kemikleri bile güzel kokulu ... Tavuğun orijinal lezzetini yiyebilirseniz bu kadar çok insan tarafından sevilmesi şaşırtıcı değil. Pek çok insan haşlanmış tavuğun suda pişirildiğini düşünür, ancak gerçek haşlanmış tavuk yemek istiyorsanız, sadece suda haşlamak kadar basit değildir. Bu adım pişirmeden önce eklenmelidir.Bu adım aynı zamanda tavuğun hassasiyeti ve pürüzsüzlüğünün anahtarıdır, ancak birçok kişi bunu bilmiyor ve görmezden geliyor. Bugün beyaz kesilmiş tavuğun doğru yöntemini herkesle paylaşacağım, bir göz atalım. Haşlanmış tavuğu doğrudan tavuğa eklemeyin, bu adımı ekleyin, cilt pürüzsüz ve et süper lezzetlidir.
Beyaz Dilimli Tavuk
1. Önce tavuğu temiz keseriz, tavuk tüyleri ve tavuk iç organları gibi yenmeyen kısımlarını çıkarır, sonra içini ve dışını temizleriz sonra çok kritik bir adımdır, tencerede doğru miktarda suyu kaynatır ve ardından tavuğu taşırız. Baş, tüm tavuk gövdesini kaynar suya koyun ve 8 saniye haşlayın, ardından tavuğu yukarı kaldırın, su yüzeyini bırakın ve ardından tavuğu tekrar kaynar suya koyun, bunu 3 kez tekrarlayın.
2. Ayrı bir tencerede uygun miktarda suyu kaynatın, ardından uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin, beyazlatılmış bütün tavuğu kaynar suya koyun ve 20 dakika pişirin, tüm işlem düşüktür, kapağı kapatmadan, pişirme işlemi Ortada köpüğü yenmeniz ve tavuğu 15-20 dakika pişirmeniz gerekir.
3. Daha sonra soğuk su dökün, dilimleyin ve bir tabakta servis yapın. Kum zencefil ve sarımsak aromalı tabağı takma yöntemi: ezilmiş zencefil ve kıyılmış kıyılmış, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan, bir tavada kızgın yağ, zencefil ve kısa eritilmiş kum kızartın, zencefili karıştırın ve az miktarda tuz ekleyin, ardından doğranmış yeşil soğan ekleyin , Karıştırın ve soya sosuna dökün ve iyice karıştırın.
İpuçları:
Bir adım daha tavuğu önceden haşlamak, 8 saniye haşlamak ve yukarı kaldırmak ve 3 kez haşlamayı tekrarlamaktır. Haşlama işleminden sonra tavuk hafifçe pişirilir ve çok elastiktir, daha sonra pişirirseniz pişirme süresini kısaltabilirsiniz ve pişmiş tavuk olağanüstü derecede yumuşar.
Öyleyse ileride beyaz kesilmiş tavuk yaptığınızda, doğrudan pişirmeyin. Tavuğu yumuşak ve pürüzsüz hale getirmek için biraz daha haşlama adımı ekleyin. Öğrendiniz mi? Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
