Kızarmış karnabaharı haşlamalı mıyım? Bu doğru yol, karnabahar gevrek ve lezzetli
Karnabahar, günlük yaşamımızda yaygın bir sebzedir ve birçok insan onu sever. Karnabaharı genellikle karıştırdığında herkes bunu hissetmelidir Karnabaharın tadı zordur ve çok olgun değildir. Karnabaharın bu özelliğinden dolayı pek çok kişi karnabaharı kızartmadan önce haşlar, bunun karnabaharı çabuk pişirip tadı daha güzel hale getireceğini düşünürler Gerçekten durum bu mu? Bugün bunun hakkında konuşalım, kızarmış karnabaharı haşlayalım mı? Bu doğru yoldur, karnabahar gevrek ve lezzetlidir.
Çin Usulü Karnabahar Kızartması
1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın, sonra temiz suyla durulayın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın, sarımsağı hafifçe vurun ve sarımsak ezmesi şeklinde kesin.
2. Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ dökün, yağ ısındıktan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir koku için kavurun, karnabaharı dökün ve karıştırın, karıştırdıktan sonra yarım kase su dökün.
3. Kapağı kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin.Su neredeyse kuruyunca kapağı açın ve baharatlamaya başlayın.Biraz tuz ve tavuk esansı ekleyin Baharatlı yiyecekler istiyorsanız biraz acı biber sosu ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce nem kuruyana kadar karıştırarak kızartın.
İpuçları:
Aslında karnabaharı sotelemeden önce beyazlatmaya gerek yoktur, çünkü haşladıktan sonra karnabahar çok yumuşak olur, yenmesi gevrek olmaz ve aroması çok kaynar. Dahası, haşlamadan sonra karnabahar çok fazla su emecektir, kızartma sırasında tavaya yapışması kolaydır ve tadı kolay değildir, bu nedenle kızartmadan önce karnabaharı beyazlatmamak en iyisidir. Karnabaharı doğrudan tencerede kızartmamız ve ardından biraz su ekleyip bir süre pişirmemiz gerekiyor, böylece karnabahar tamamen pişip çıtır dokusunu koruyabilsin.
Herkes bu küçük karnabahar kızartma becerisini öğrendi mi? Tavada kızartılmış karnabaharın beyazlatılmasına gerek yoktur. Karnabaharı genellikle nasıl kızartırsınız? Beyazlatılmış tavada kızartmanın iyi olduğunu mu yoksa doğrudan tavada kızartmanın iyi olduğunu mu düşünüyorsunuz? Yorum yapmaya ve paylaşmaya hoş geldiniz. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
