Ben gençken evimin yakınında bir domuz öldürme evi vardı, sabahları evi domuz eti sattı ve öğleden sonra kendi marine edilmiş domuz sakatatını sattı.Yakın köylerden insanlar evine gitti. En çok onun kızarmış domuz bağırsağını seviyorum. Domuz bağırsağındaki yüksek yağ ve kolesterol nedeniyle, büyükbabamın yüksek kan yağı ve yüksek tansiyonu nedeniyle, büyükbabamın açgözlü olacağından korkarak her seferinde gizlice domuz bağırsağı yerim.
Domuz bağırsağı ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
Daha sonra domuz katili annesine domuz bağırsağı sık sık yenmediği sürece kan lipidlerini etkilemeyeceğini söyledi. Ayrıca domuz kalın bağırsağı için en iyi partnerin, kan yağını düşürme ve kilo verme etkisine sahip yeşil biber olduğunu söyledi. Kalın bağırsaklarda domuz yağı olduğu için kalın bağırsakları kızartmadan önce biraz yemeklik yağ koyup sonra bağırsakları büyütün, bağırsaklardaki yağ karıştırılarak kızartılır, yeşil biberleri çıkarmak için domuz yağı kullanırsanız yağ çok azalır.
Daha sonra büyüdüğümde, yeşil biberin domuzların kalın bağırsaklarında demir emilimini artırabilecek C vitamini açısından zengin olduğunu da biliyordum.Günümüzde birçok kadın demir eksikliği anemisi sorunu yaşıyor, bu nedenle güzelliği seven ve kirli bir cilt isteyen kadınlar bunu kaçırmamalı. İyi yemek.
Domuz bağırsağı ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
İçindekiler: uygun miktarda kızarmış domuz bağırsağı, üç veya dört yeşil biber
Aksesuarlar: soğan, zencefil, biber, sarımsak, soya sosu, tuz, yemeklik şarap, monosodyum glutamat
uygulama:
1. Yeşil biberleri yıkayıp süzün ve domuz bağırsağını bir kenara koyun (Resim 1, Resim 2);
2. Yeşil biberi elle parçalara ayırın ve domuz bağırsağını 1.5 cm kalınlığında keser (Resim 3, Resim 4);
Domuz bağırsağı ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
3. Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, yağı ısıtın, domuz bağırsaklarını yağ tavasına koyun ve karıştırın, domuz yağı karıştırın ve ardından soğan, zencefil, sarımsak ve biberi ekleyin (Resim 5, Resim 6);
4. Son olarak yeşil biberleri koyun ve olgunlaşmadan önce tuz, soya sosu, pişirme şarabı, monosodyum glutamat vb. Ekleyin (Resim 5, Resim 6).
Domuz bağırsağı ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
Domuz bağırsağı ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
Pişirme becerileri:
1. Sivri biber yırtmak daha lezzetli ve lezzetlidir, bıçakla kesmeyin;
2. Yemeklik yağ miktarı, normal pişirme miktarının üçte ikisinden az olmalıdır;
3. Yeşil biberler sadece anti-kanser değil, aynı zamanda acı biber ve darı acı biber gibi C vitamini bakımından da zengindir.Her gün güzellikten bahsediyorsanız daha fazla yemelisiniz;
4. Tofu, kişniş, kırmızı biber, sarımsak filizi vb. Domuz bağırsağı için de partnerdir.