Kuzeylilerin kışın kilo vermesinin zor olmasının nedeni ... Çürütemem
Bir kuzeyli olarak, soğuk ve uzun kış, 10 jin ve 20 jin kış "yağı" yetiştirecektir, bu gerçekten kuzeydeki kış yemeklerine en büyük saygıdır! Uzmanlar, kuzeylerin yüksek bir enlemde yaşadıklarını ve güneylilere göre daha iri yapılı olduklarını söylüyorlar.Fiziksel işlevlerini sürdürmek için daha fazla enerji almaları gerekiyor ..... (Tamam, şişman olmanın bahanesi yok) Daxue'da Uçan kış mevsiminde, sayısız mutlu yiyecekle karşılaştıkça bağırmak istiyorum: "Kuzeyliler gerçekten rahatsız (cilt)!"
Kışın kilo vermek neden bu kadar zor
Kuzeyde kışın, sayısız gün "köpekler" için donma, kendi midenize layık olacak kadar sıcak olmalıdır. Kış yemek listesindeki "ünlü ateşli" köfte, güveç, sobanın etrafında ızgara yapma, partiler için gerekli kuzeydoğu demir kap güveç ve kokulu koyun çorbası olmalı ... (Salya akıyor, sabırsızlanıyorum Bu cezbedici lezzetleri sizlerle paylaşmak istiyorum!)
Köfte
Güneyli arkadaşım çok meraklı, kuzeyde hangi festivali kutlarsak kutlayalım köfte yememiz gerektiğini düşünüyor ... Baidu Baike şöyle anlatıyor: Yazın "en iyi köfte, iki yassı erişte, yazın krep tezgahları ve yumurta" var. Kış gündönümünde "kış gündönümünde hamur tatlısı servis etmeyin, kulakları dondurmayı kimse umursamıyor." Yeni yıl geldiğinde "köfte" erişte "ikinci yılın ilk günü, zigot üçüncü gün zigot, dördüncü gün ise krepli çırpılmış yumurta var." "Rahatsa baş aşağı oturmak daha iyidir ve köfte lezzetli olmaktan iyidir" gibi halk gelenekleri de vardır. (Öyleyse, anladın mı? Yine de köfte ye!)
Mantıların pek çok çeşidi vardır. En popülerleri pırasa, yumurta, karides, domuz eti, yeşil soğan, lahana domuz eti ve lahana turşusu domuzudur (Kuzeydoğu'da en popüler olanları). Şehir dışında okula giden arkadaşlar festival sırasında lahana turşulu köfte yiyebilirlerse gönderilmeye değer. Kutlamak için arkadaş çevresi!
Köfte yemenin ruhunun o kase ılık hamur tatlısı çorbasını içebilmek olduğunu belirtmekte fayda var. Eski sözler iyi gider: "Kaç tane köfte yerseniz yiyin, sonunda bir kase hamur tatlısı çorbası yemelisiniz ki bu tamamlanmıştır."
Kuzu çorbası
Ne yiyeceğini bilmiyorsan ve sokakta soğuktan kızarırsan, taze kuzu çorbasını uzaktan burnunda koklayabilirsin Beni dinle, içeri gir ve iki kase köpüren köpürme ile otur. Kuzu çorbası doğru! Kalın çorba yuvarlanıyor ve koyun etine dolanıyor, yüzünüz ısı ile hafifçe ısınıyor ve midenizi hassas bir şekilde ısıtıyor Evin dışındaki rüzgar ve karın sizinle hiçbir ilgisi yok.
Barbekü
Barbecuing, kuzeydeki kış toplantıları için en iyi seçimdir. Dışarıda yoğun kar var. İşten sonra iyi bir erkek ve kız kardeşiniz var. Sobanın etrafında şişleri ızgara yapabilir ve hayattaki ilginç şeyleri paylaşabilirsiniz. Gülerken kimyon ve susamın tadını çıkarabilirsiniz. Izgara çıtır yiyeceklerle çarpışma ve füzyon (aklımda bir resim var) Mangal alanında böbrek ve koyun eti şişleri masanın üstündeki kartlar. Et ile şarap kesinlikle vazgeçilmezdir, iyi arkadaşlarınızla birkaç içki içmelisiniz! Sözde "şaraplı barbekü, tüm dertler uzakta."
Wok güveç
Sanırım güveç dışında kimse bunu reddedemez. Kuzeydoğu wok güveç. Birlikte yemek istediğiniz tüm yiyecekleri birleştirebilir ... ve ne kadar çok haşlanırsa o kadar lezzetli olur. (Bu inceliği icat eden kişi gibi)
Kuzeydoğu'da lahana turşusu ile pişirilmiş kan sosisi de özel bir lezzet var. Bu yemeği yemenin gerçek yolunu açmalısınız. (Lütfen notlarınızı çıkarın) "Kasenize bir ağız dolusu pirinç koyun, pirincin üzerine bir parça ılık kan sosisi koyun, son olarak bir ağız dolusu daha lahana turşusu koyun, üzerini bir parça domuz göbeği ile örtün, biraz sarımsak ve soya sosu ( Konu bu!) Hey, ağzına koy. "Tadı böyle güzel değilse bana vur!"
Neden kışın işe giderken daha şişman oluyorsun
sabah
İşe giderken, yanınızdan geçeceksiniz ...
Youtiao durak, buharda pişmiş çörek dükkanı, çay yumurta tezgahı ...
Gün için en iyi plan sabahtır. Sabah açken işe gitmek iyi değildir: "Patron! Buharda pişmiş çörekler, kızarmış hamur çubukları, soya sütü, çay ve yumurta aynıdır, teşekkürler!
öğle vakti
Öğlen çok aç olmadığınızda, uzun süre oturup biraz nefes almak için dışarı çıkmak istediğinizde ...
Siz yürürken burnunuz yol kenarındaki kızarmış şişlere, taze pişmiş mısırın aromasına doğru süzülüyor ve amcanın patlamış mısırını "Boom!" Diye duyabilirsiniz!
geceleyin
Gece işten çıkarken, metroya giderken yanınızdan geçeceksiniz ... Büyükbaba kavrulmuş tatlı patates, kardeş kavrulmuş soğuk erişte, el arabasını iten dede şekerlenmiş şahinler ve teyzenin fırından yeni çıkmış şekerli kestane ve brokoli sosisleri. Kırık bir sosis sandviç yapıyordum ...
Onlarda bir saniye daha kaldığınız sürece, gözlerinizin içine doğru bir şekilde bakacaklar ve size içtenlikle soracaklar: "Genç adam, böyle soğuk havada kızartılmış tatlı patates alamaz mısın?" Tereddüt ettiğinizde, sen Sonunu bilin, bu et parçası kaçamaz!
