Wok'u satın aldıktan sonra doğrudan kullanmayın Wok'a nasıl başlanacağı çok önemlidir Wok paslanmaz ve yapışmaz.
Günlük yemeklerimizde, her gün kullandığımız tencere, kumlu, demir, seramik ve paslanmaz çelik tencere başta olmak üzere mutfak gereçleri seçeneklerimiz giderek artıyor. Herkes paslanmaz çelik tavaların rahatlığını sevse de, editör birçok insanın hala demir tavaları sevdiğini ve bazı tanınmış restoranların olduğunu keşfetti.Aşçılar da demir tava kullanmakta ısrar ediyorlar. Neden? Demir tavanın kimyasal özellikleri en stabil olduğu için pişirme işlemi ve yüksek sıcaklıkta ısıtma sırasında ısıdan dolayı zararlı maddeler üretilmeyecektir.Sağlığımıza zarar vermez.Ayrıca pişirilen yemeklerin tadı da çok iyidir.
Demir tavalar sadece pişirme sırasında ısıyı hızlı bir şekilde iletmekle kalmaz, aynı zamanda satın almak çok ucuzdur, yapışmaz tavalardan çok daha ucuzdur. Ancak yeni alınmış olan yeni demir tavanın ıslah edilmesi gerektiğini herkes bilmeli, aksi takdirde tava için iyi olmayacaktır.Tava pişirildiği sürece demir tava en iyisidir ve kullanım ömrü uzar.Birçok insan onu kullanmayı sevmez. Demir tavalar, demir tavalar yapışkan tavaları sevdiği için çok can sıkıcıdır. Aslında, bu kaynatma adımını yaparsanız, bu sorun için endişelenmenize gerek kalmaz. Gelecekte, yemek pişirmek için demir tava kullanmak daha hızlı ve daha lezzetli olacaktır. Ayrıca yapışkan değildir ve yakıt tasarrufu sağlar. kullanın!
İlk adım: mekanik yağı temizleyin
Yeni tencere satın alındıktan sonra, üzerinde işleme odasının bıraktığı bir artık yağ tabakası olacaktır. Kaynatılacak yeni tencere yoksa mekanik yağ yıkanamaz ve çok yemek vücut için çok kötüdür.
Yeni tencereyi önce temiz suyla durulayın, ardından nemi kontrol edin, tencereyi ateşe koyun ve tencerenin tabanı kararana kadar yakın. Tencerenin tabanı siyah yandıktan sonra, tencerenin kenarlarının eşit şekilde ısınması için tencereyi bir kez çevirin.
Demir tava tamamen siyah olduktan sonra ocağı kapatın ve demir tavayı temiz su ve deterjanla yıkayın. Sıcaklığın çok yüksek olduğunu ve herkesin yanmamaya dikkat ettiğini unutmayın.
El dövmesi yapışmaz tava demir tava gaz indüksiyonlu ocak genel 65,00 Shandong Zhangqiu satın alın Çin el dövme demir tavanın ucunda el yapımı demir tava 380,00 satın alın
Adım 2: Demir tencereyi besleyin
Herkes önce demir tavayı kuruması için ateşe koyar, önce demir tavayı ısıtmak için yüksek ateş kullanın, tabii ki sadece tavanın tabanı değil, tüm demir tavanın eşit şekilde ısıtılması gerekir, çünkü demir tavanın yüzeyi farklıdır, bu nedenle ısıtma sonrası durum farklıdır. Normal şartlar altında, grimsi mavi veya yanmış sarı görünecektir.Demir tava eşit şekilde ısıtıldıktan sonra, kısık ateşe geçin ve hazırlanan domuz yağı veya domuz yağını tavaya koyun, böylece demir tavanın yüzeyi domuza eşit şekilde maruz kalır. Yağ beslenir ve domuz eti sürekli olarak demir tavanın içini siler.Yağ içindeki domuz yağı ısı ile süzülür, bu da demir tavayı daha iyi besler.Demir tava domuz etiyle beslendikten sonra sıcak su ile temizlenmesi gerekir vb. 3 kere yeterlidir.
3. Adım: Koruyucu kaplama uygulayın
İster yeni bir tencere ister eski bir kap olsun, paslanmasını önlemek istiyorsanız, paslanmaz çeliğin paslanmaması ilkesiyle tutarlı olan bir doğal koruyucu film tabakası da kaplamanız gerekir. Üç domuz yağı beslemesi tamamlandıktan sonra, herkesin sadece demir tavanın yüzeyine eşit miktarda yemeklik yağ sürmesi, birkaç dakika beklemesi ve ardından kızartma yağını temizlemesi yeterlidir.Temel olarak bir demir tavanın kaynaması tamamlanmış ve demir tava Gresle beslenen yüzeyde yapışmayı ve paslanmayı önlemek için koruyucu bir tabaka oluşacaktır.
Dördüncü: günlük bakım
Tencereyi kaynattıktan sonra, herkes saksıyı ay boyunca her fırçaladığınızda, tencerenin yüzeyinde nem kalmadığından emin olmak için fırçalamanız gerektiğini ve fırçaladıktan sonra tencerenin yüzeyine eşit olarak bir domuz yağı tabakası uyguladığınızdan emin olun. Domuz yağı uygulaması daha uygundur, çok pratiktir), bir ay sadık kalın, sadece satın aldığınız demir tava paslanmayacak ve yemek pişirirken yapıştırma konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak.
Royalstar Hongzhiyue Tencere Seti Üç Parçalı Set 169,00 TL Hot Pot Artifact Satın Al Amos Akıllı Elektrikli Kaldırma, Hot Pot'un Yeni Trendini Başlatıyor 459,00 Satın Al
