Tencere kapaklı erişte, Zhenjiang'ın üç canavarından biridir.
Birçok Zhenjiang insanı için,
Günün başlangıcı genellikle
Bir kase dumanı tüten erişte ile başladı.
Dün gece, "Zhenjiang Guogai Eriştesi Kapakla Pişirilmeli" başlıklı bir Weibo, sıcak arama listesinde yer aldı ve saat 16.00 itibariyle 57.3 milyondan fazla görüntülenme ve 4.400'den fazla sıcak yorum aldı. Her zamanki saksı örtülü eriştelerimiz nasıl aniden internette izleyenlere neden olabilir?
Muhabir, "Zhenjiang tencere kapaklı erişteleri kapakla birlikte pişirilmeli" için bu sıcak araştırmayı araştırdı ve herkesin yorumları çeşitliydi.Netizenlerin, erişte tenceresinde kapağın neden pişirildiği konusunda çeşitli tahminleri vardı.
Sonra netizenlerin yorumları ve spekülasyonları,
Mantıklı geliyor?
Bu sabah muhabir şehirdeki bir Guogai erişte dükkanına geldi.Buradaki lokantalar ülkenin güneyinden ve kuzeyinden. Herkes Zhenjiang Guogai eriştesinin tadı için övgü dolu, ancak erişte tenceresinde yüzen tencere kapaklarını çok merak ediyorlar ve çok az şey biliyorlar. .
Yangzhou turisti Bay Zhang:
Bilmiyorum, gerçekten bilmiyorum.
Tianjin Turist Bayan Wang:
Bunun Zhenjiang'ın bir özelliği gibi göründüğünü duydum, ancak neden net değil. Gel ve tadına bak, tadı güzel, çok güzel.
Anhui Bayan Yang'dan Turistler:
"Lezzet" belgeselinin programını izleyerek Anhui'den iki yüz kilometreden fazla yol aldım. (İçinde kapak varken pişirildiğini biliyorsunuz ki bu da çekicidir) Evet, farklı olmalı.
Erişte tenceresindeki tencere kapağı için,
Arenada dolaşan birçok ima var,
En çok bilinen,
Qianlong'un Yangtze Nehri'nin güneyine inmesi hakkında bir efsanedir.
Xuzhou Bayan Sun'dan turistler:
İmparator Jiangnan'a gittiğinde acıkmıştı ve yolun kenarında bir erişte dükkanı buldu.
Vatandaş Bay Li:
Tencerenin kapağını erişte tenceresine koyun, su kaynadığında erişteler etrafta dolaşmayacak ve su rastgele taşmayacaktır.
Erişte dükkanı sahibi Bay Dong:
Bu eski bir gelenek, ne de olsa odun kokusu var ve şehriye çorbasında pişirildiğinde bir çeşit tadı var.
Mesai,
Erişte tenceresinin içine kaynayan tencere kapağı yayıldı,
Qing Hanedanlığından beri,
300 yılı aşkın bir geçmişe sahip,
Zhenjiang'ın ünlü üç garip kartvizitinden biri olun.
Zhenjiang'da bir folklor uzmanı olan Luo Rongping, sıcak arama listesinde "Zhenjiang Guogai Eriştelerinin kapakla birlikte pişirilmesi gerektiğini" analiz etti.Bir yandan, Guogai Noodles markasının son yıllarda giderek daha fazla kişi tarafından tanıtılması olabilir. Bir yandan, son turizm patlamasından da kaynaklanıyor olabilir.
Uzmanlar diyor
Luo Rongping, Zhenjiang Halk Gümrük Uzmanı:
Zhenjiang'daki erişte, Çin'deki en iyi on erişteden biridir. Yüzlerce yıllık geçmişi nedeniyle, insanlar her hane halkı tarafından iyi bilinir ve günümüze kadar aktarılırlar. Halk tarafından kabul edilirler. Zhenjiang'a gelen turistler de bir kase erişte yemeyi severler. . Bu gelişmeden sonra insanların yaşam kalitelerinin sürekli değişmesi, toplumun gelişmesi ve zamanın ilerlemesi ile birlikte tencere örtülü erişteler yavaş yavaş ülkenin her yerine yayılmıştır.
kaynak: Birlikte Zhenjiang