Sadece haşlanmış yumurtaları soğuk suyla "heyecanlandırmayın" Yumurtaların yumuşamasını ve kabuğun daha kolay soyulmasını sağlamak için bu 4 yöntemi kullanın.
Yumurta, artık herkesin aşina olmadığı gıdalardan biridir. İnsan vücudunun beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için besin ve protein açısından zengindirler. Özellikle haşlanmış yumurta, beslenmesi kaybolmaz, yöntem basittir. Çoğu insan, yumurtayı kaynatmanın bir tencerede yumurta kaynatmaktan başka bir şey olmadığını düşünür. Ancak yumurtaları piştikten sonra soymak zordur. Soğuk suyla karıştırılsa bile, onları soymak zordur. Bugün size yumurta kaynatmak için bazı teknikler öğreteceğim.
Yumurtaları soymak çok zordur, bu da yumurtaların çok taze olduğu anlamına gelir. Yumurtalar ne kadar taze olursa, protein ve kabuk arasındaki yapışma o kadar güçlüdür, bu yüzden onları soymak zordur. Bu nedenle, yumurtaları kolayca soymak için yumurta pişirirken bazı küçük becerilerde ustalaşmak gerekir. Yaz aylarında satın alınan yumurtalar, yumurtalara zarar vermemek için taze saklama kutusuna konulmalı ve ardından buzdolabına konulmalıdır.
Yöntem 1: Pişirmeden önce ıslatın. Yumurta pişirirken birçok kişi yumurtaları sadece birkaç kez suyla yıkar ve ardından kaynatmak için tencereye koyar. Aslında bu yanlıştır. Temizleme işlemi yalnızca yüzeydeki kirleri temizler. Yıkanan yumurtaların ıslatılması gerekir. Temiz suda 20 dakika bekletmek, yumurta kabuğunun bir miktar su emmesine izin verecektir. Pişirme sırasında çatlamak ve pul pul dökmek kolay değildir.
Mutfak yumurta kutusu yiyecek saklama kutusu buzdolabı taze saklama kutusu 9,90 kapaklı istiflenebilir yumurta saklama kutusu satın al 16,80 satın al
Yöntem 2: Soğuk suyu tencereye girin. Çoğu insan yumurtaları soğuk suda mı yoksa sıcak suda mı kaynatacağından emin değildir. Haşlanmış yumurtaların soğuk suda kaynatılması gerektiği, yani yumurtalar suya konulduktan sonra ısıtıldıkları için su sıcaklığının çok yüksek olması nedeniyle yumurtaların suya konduğunda kabuklarının çatlamaması gerektiği açıkça ifade edilebilir.
Yöntem 3: Zaman ve sıcaklık. Çoğu kişi yumurta kaynatma zamanının bilinmesine gerek olmadığını düşünür, ancak uzun süre ve kısa süre pişirilebilir. Aslında bu yanlış. Süre çok kısaysa yumurta bırakma olgusu ortaya çıkacak, süre çok uzunsa haşlanmış yumurtaları soymak zor olacaktır. Suyu orta ateşte 8 dakika kaynatın. En iyisi yemek çubukları veya yumurta maşası ile karıştırıp daha eşit şekilde ısıtmaktır.
Çok fonksiyonlu paslanmaz çelik yumurta maşası yemek maşası ekmek maşası barbekü maşası 11.90 Satın Al
Yöntem 4: Suya sirke ekleyin. Yumurta kaynatma sürecinde, suya uygun miktarda beyaz sirke eklemek en iyisidir. Beyaz sirke, yumurta kabuklarını yumuşatarak yumurta kabuklarını ve proteinleri iyi ayırabilen asidik bir maddedir, bu nedenle soyulması kolaydır.
Tabii ki, yukarıdaki yöntemlere hakim olmanın yanı sıra, haşlanmış yumurtaları soğuk suyla karıştırmak da gereklidir. Ancak yumurtaları soğuk kaynamış su ile karıştırmak gerekir çünkü taze haşlanmış yumurtaların kabuğundaki delikler açıktır. Musluk suyu kullanırsanız, yumurtalarda sağlığınız için pek iyi olmayan bazı bakteriler olacaktır.
Mutfakta su buharı yapan yumurta buharda pişirme rafı, buharda pişirme tepsisi, buharda pişirme ızgarası, buharlı pişirici, haşlanmış yumurta ve haşlanmış yumurta 9,90 satın al
