Pek çok insan marine edilmiş yumurta yemeyi sever, ancak dışarıdan satın alınanların çoğu köşeleri kesilmiş, lezzetli ve hiç lezzetli değil. Marine edilmiş yumurta yemeyi seven sizler çok kutsanmışsınız Bugün size öğretmek için en otantik marine edilmiş 4 yumurtayı paylaşacağım.Bu, marine edilmiş yumurta yemenin en iyi yolu.
Bira ile kızarmış domuz pirzolası uygulaması
İçindekiler: İçindekiler: Pirzola, yumurta, bira, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, şeker, tuz Baharatlar: yıldız anason, biber, defne yaprağı, kuru kırmızı biber
Üretim yöntemi
1. Kaburgaları parçalara ayırın ve yıkayın. Tencereye su ekleyin ve kaburgaları haşlayın, çıkarın ve ılık suyla durulayın. Düdüklü tencereye yedek pirzola, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, tencereye ekleyin ve 15 dakika pişirin, ocağı kapatın.
2. Haşlanmış domuz kaburgaları aromayla doludur, yumurtaları yıkayın, suya koyun ve tamamen pişene kadar pişirin, ardından soğuk suda boğun.
3. Yumurtanın kabuğunu soyun ve bir kenara koyun.Baharları hazırlamak için yumurtanın üzerinde birkaç parça kesmek için bıçak kullanın
4. Tencereye yağ ekleyin, dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, biber, defne yaprağı ve kuru kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. İki kaşık pişirme şarabı ekleyin
5. Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, bir kaşık istiridye sosu ekleyin, bir kaşık dolusu koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yarım kaşık şeker ve uygun tuzu.
6. Kaburgaları ağdan çıkarın ve wok'a koyun, eşit şekilde kızartın, bir kutu bira ekleyin ve biraz pirzola çorbası ekleyin
7. Yumurtaları yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çorba koyulaşana kadar pişirin.
Marine edilmiş domuz eti uygulaması
Malzemeler: 5 yumurta, 150 gr domuz eti, 1/2 soğan, yaklaşık 500 ml su; 1 çay kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1/2 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı biber , 1/2 çay kaşığı tuz (soya sosu ile soya sosu arasındaki farkı anlayamazsınız), 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
uygulama:
1. Yumurtaları alışkanlığınıza göre istediğiniz ölçüde kaynatın, kalbi kırın veya tamamen pişirin;
2. Çıkardıktan sonra tamamen soğuyana kadar 15 ila 20 dakika soğuk suda bekletin;
3. Yumurta kabuğunu soyun ve yıkayın, yaklaşık 500 ml suya batırın (yumurta yeterlidir), 1 çay kaşığı soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, yumurta renklenene kadar ıslatın;
4. Domuz etini ince ince kıyın, soğanı ince ince doğrayın;
5. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar kızarıncaya kadar yavaşça soteleyin;
6. Kıymayı ekleyin ve nemi elde etmek için karıştırarak kızartın;
7. Hafif soya sosu, pişirme şarabı, şeker, karabiber ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın;
8. Yumurtaları ıslatmak için eski suyu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, yumurtaları ekleyin, tekrar kaynatın, ocağı kapatın ve servis yapmadan önce 30 dakika pişirin.
Birayla marine edilmiş yumurta uygulaması
İçindekiler: yumurta / bira / soya sosu / yıldız anason tarçın / kimyon / meyan kökü
uygulama
1. Yumurtayı yaklaşık 5 dakika kaynatın, piştikten sonra çatlayana kadar yumurtayı vurun veya doğrudan çıkarın.
2. Tencere savaşa gitmez, bira dökmez, soya sosuna katılmaz, tarçınlı yıldız anasonuna katılmaz, su eklemeye gerek yoktur. Biraz tatlı acı yumurta yemeyi seviyorsanız, az miktarda eritilmiş esmer şeker ekleyebilirsiniz ~
3. Yumurtaları tek tek içeriye koyun, sonra tencerede yaklaşık 10 dakika pişirin, kapağı açın ve alkolün buharlaşmasını bekleyin, çorba kıvamlı olsun. Bu süre zarfında yumurtalar sürekli çevrilebilir.
4. 10 dakika sonra marine edilmiş yumurta hazırdır ~
Kola ile marine edilmiş yumurta uygulaması
İçindekiler: 6 yumurta, 1 kutu kola, 1 yemek kaşığı soya sosu, 20 karabiber, 2 çay kaşığı tuz, orta miktarda su
1. Yumurtaları temiz suyla yıkayın, buharlı tencereye koyun, su kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte çevirin, ocağı kapatın ve çıkarın.
2. Çıkarılan yumurtayı soğuk suya koyun, yumurta kabuğunu soğuk suda kolayca ıslatın
3. Bir tencereye 1 kutu kola, 1 yemek kaşığı soya sosu, 20 adet karabiber, 2 çay kaşığı tuz ve uygun miktarda su dökün ve gaz ocağına koyun.
4. Soyulmuş yumurtaları kaynayan turşunun içine koyun ve 5 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın
5. Yumurtaları ve marine edip geniş bir kaseye dökün, soğumaya bırakın ve üzerini streç filmle kapatın.
6. Buzdolabına koyun ve yemekten önce 24 saat soğutun
Yumurtayı marine etmenin bu 4 yolunu öğrenin.İleride marine edilmiş yumurta yemek istiyorsanız dışarı çıkıp satın almak zorunda değilsiniz.Onları evde kendiniz temiz, hijyenik ve lezzetli yapabilirsiniz.