Kuzeydoğu halkı kışın güveç yemeyi sever, otantik "Büyük Güveç" i bilir misiniz?
Kuzeydoğudaki insanlar kışın kangala oturup gevezelik etmeyi severler, gevezelik ettiklerinde daha iyi ne olabilir? Kuzeydoğudan bazı insanlar büyük bir tencere yahnisi pişirecek, servis edecek ve yemek yerken sohbet edecek. Biraz şarap ekleyin, Kuzeydoğu halkının kışın bu kadar nemlenmesine şaşmamalı, böyle olduğu ortaya çıktı.
Kuzeydoğu güveç, Mançu ve Han mutfağının birleşimidir. Aynı zamanda Moğol, Kore, Hui ve diğer zevklerin kaynaşmasıyla oluşmuştur. Ama aslında Mançular tarafından icat edildi. Qing Hanedanlığı'nda çok popülerdi.
1. Haşlanmış domuz erişte
Kuzeydoğu'ya gittiğinizde genellikle tatmak isteyeceğiniz şey bu, domuz eti haşlanmış erişte. Kuzeydoğu Çin'in özelliklerini taşıyan en lezzetli lezzettir. Tadı tuzlu, taze ve hoş kokuludur. Böbrek ve kanı besleyici, yin besleyici ve kuruluğu nemlendirici etkilere sahiptir.
2. Lahana turşusu ile haşlanmış kuzu eti
Lahana turşulu kuzu yahnisi kuzu eti, lahana turşusu, doğranmış yeşil soğan, zencefil dilimleri ve bu angcai ile yapılır.Tatını arttırmak için beyaz biber eklenmelidir! Lahana turşusunun asitliği ile kuzu tadı kombinasyonu çok güzel kokuludur. Bu iyi bir sıcaklık!
3. Dana haşlanmış patates
Patatesli dana yahnisi çok klasik bir ev yemeği. Ana malzemeler sığır eti tendonu, patates, domates ve soğandır. Rengi kirli ve güzel, besin açısından zengin ve çok lezzetli. Sığır eti, dalağı ve mideyi besleyici etkiye sahiptir. Bu yemek ısınır ve ayrıca protein ekleyebilir.
4. Tofu ile haşlanmış domuz kaburga
Kaburga haşlanmış tofu, kaburga ve tofunun birlikte pişirilmesiyle yapılır. Ağırlıklı olarak kaburga, tofu ve soya fasulyesi filizleri. Çorbanın tadı çok hafiftir, ancak besin açısından zengindir, protein ve selüloz yönünden zengindir, bu da bağırsak peristalsisini teşvik edebilir ve mide ateşini azaltabilir.
5. Mantarlı haşlanmış tavuk
Kuzeydoğu'ya tavuk haşlanmış mantar yemeden giderseniz, sahte bir Kuzeydoğu'ya gitmiş olmalısınız! Mantarlı haşlanmış tavuk kesinlikle Kuzeydoğu'da mutlaka yenmelidir! Ana malzemeler Chaiji ve Hazel mantarlarıdır. Buradaki Chaiji ve Hazel mantarları Kuzeydoğu'nun eşsiz ürünleridir ve tadı tuzlu ve taze. Bu yüzden Kuzeydoğu bir yana, mantarlı haşlanmış tavuğu hiç yemedim!
6. Fasulye ile haşlanmış domuz pirzolası
Fasulyeli Kızarmış Domuz Kaburga, ham madde olarak kaburga ve fasulyeden yapılan bir güveçtir.Kuzeydoğu yemeğidir.Tadı tuzlu ve taze, yağlı ancak yağlı değildir ve besleyici yönden zengindir! Bu yemek her yaş için uygundur ve uzun gövdeli gençler için uygundur!
7, yayın balığı haşlanmış patlıcan
Yayın balığı haşlanmış patlıcan Kuzeydoğu'da meşhur bir yemektir. Kuzeydoğuda "yayın balığı haşlanmış patlıcan yaşlı adamı öldürecek" diye bir söz var Bu yemeğin çok lezzetli olduğu, yani onu yiyenlerin doyana kadar yemek yiyemeyeceği görülüyor! Yayın balığı kokusu ve patlıcan kokusu birbirine kaynaşmıştır ve koku güçlüdür, yağdır ancak yağlı değildir.
8. DeMolly Haşlanmış Balık
Bu yemeğin adı Çince görünmüyor Evet, "Demoli" Rusça ve Çin sınırına yakın bir Demoli köyü. Bu köydeki insanlar geçimini balıkçılıkla sağlıyor. Bu yüzden DeMolly balık yahnisi, buradaki balık yahnisinin çok lezzetli olduğu anlamına gelmelidir. Kullanılan sazan Songhua Nehri'nden getirildi ve tadı çok lezzetliydi!
Bu Kuzeydoğu'nun sekiz yahnisi. Sekiz harika yahniyi deneyimlemek için aç karnına Kuzeydoğu'ya gitmeye hazır mısınız?
[Resim internetten geliyor, herhangi bir ihlal varsa kişi silin.
