Kerevizi tavada kızartılmış et yaparken, doğrudan karıştırıp kızartmayın. Eti yumuşacık ve daha lezzetli hale getirmek için bu adımı önceden yapın
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek.
Kereviz tavada kızartılmış domuz eti dilimleri, yaygın ve besleyici bir ev yapımı yemek, basit malzemelerin ne kadar lezzetli yapılabileceği, aslında burada herkesle paylaşabileceğiniz birkaç ipucu var, birçok kişi doğrudan kereviz ve domuz eti dilimlerini kızartır. Pişirmeden önce bu adımı atabilirseniz, yemeğin kalitesi ve tadı büyük ölçüde artacaktır.
Söyleyecek fazla bir şey yok, sizlerle kereviz kızarmış domuz eti dilimleri yapmanın özel yöntemini paylaşalım. Yemek yapmayı seven arkadaşlar gelip tartışacak.
Kereviz Kızartması Domuz Dilimleri
Önce yıkamaya hazırlanın Küçük bir avuç kereviz , Daha geniş kereviz çubuklarını ortasından kesin ve ardından bir bıçakla kesin Üç santimetre uzunluğunda Ve daha sonra kullanmak üzere diske koyun.
Yarım kırmızı biber İç eti çıkarın, renk uyumu için kırmızı biber şeritleri halinde kesin ve üzerine kereviz koyun.
Bir parça yağsız domuz eti , Yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
Bir leğene koyun, temiz su dökün, elinizle kavrayın ve et dilimlerinde kanı emmesi için kenara koyun.
Birkaç sarımsak , Sarımsak dilimleri halinde kesin, Küçük bir parça zencefil Zencefil dilimleri halinde doğrayın, küçük bir leğene koyun ve ardından Küçük bir avuç kuru kırmızı biber Yedek, baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız bırakabilirsiniz.
Sonra et dilimlerini çıkarın, suyu sıkmak için bir kevgir içine koyun ve ardından leğene koyun.
Et dilimlerini marine edelim:
Havzaya katılın 1 gr sofra tuzu , Biber 0.5 gr , 5 gram yemeklik şarap , Ellerinizle kavrayın, bu adım domuz kokusunu gidermektir.
O zaman gir Yumurta akı.
Et dilimlerini yumurta akı ile eşit şekilde kaplamak için ellerinizi hızla dağıtmak için ellerinizi kullanın.Yumurta beyazlarının su tutma kapasitesi iyidir, suyun et dilimlerinde tutulmasını sağlar ve et dilimlerini taze ve yumuşak tutar.
Koymak Bir tutam kuru nişasta , Nişasta eklemek, et dilimlerinin yüzeyinde koruyucu bir film oluşturabilir, et dilimlerindeki nemi hapsedebilir ve et dilimlerini daha pürüzsüz ve yumuşak hale getirebilir.
Tüm malzemeler hazır olduktan sonra bir sonraki adıma geçiyoruz:
Tavayı ısıtın, kızartma yağını dökün, yağ% 40 sıcakken marine edilmiş eti ekleyin 15 saniye yağladıktan sonra kereviz ve kırmızı biber şeritlerini dökün.
Yağ kontrolü 10 saniye sonra boşaltılabilir, bu adım Et yumuşak ve kereviz çıtır Amacı.
Tencereye biraz daha yemeklik yağ ekleyin, zencefil sarımsak ve kırmızı kuru biberi güzel kokulu hale getirin, ekleyin 5 gram istiridye sosu , Karıştırın ve eritin.
Kereviz ve domuz eti dilimlerini dökün, birkaç kez karıştırarak kızartın, ekleyin 5 gram yemeklik şarap Balıkları çıkarmak için, birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın, tencerenin ısısını alın ve baharatlamaya başlayın.
Katılmak 1 gr sofra tuzu , Tavuk tozu 1g , Biber 0.5 gr , 1 gr beyaz şeker Taze ekleyin, ardından ekleyin Birkaç damla soya sosu Tonlama.
Yüksek ateş açın ve birkaç kez hızlıca karıştırın, baharatları çözün, tencereye başlamadan önce aromayı artırmak için biraz susam yağı dökün ve ardından ocağı kapatıp tavayı başlatmak için birkaç kez karıştırarak kızartın.
İşte bu besleyici ve lezzetli kereviz tavada kızartılmış domuz eti dilimleri hazır, basit bir ev yemeği, her zaman evinizin tadını hissetmenize izin verin.
[İlk şefin hatırlatıcısı]
Kereviz yerken herkesin iki şeye dikkat etmesi gerekir:
1. Kereviz soğuk bir besindir.Yin yüksekse ateşi temizlemek için kullanılabilir, yin eksikliği için yenmemelidir.Mide soğuğuna neden olur ve sindirimi etkiler.
2. Kerevizin içerdiği besinler çoğunlukla yapraklardadır.Yaprakları birlikte yemek daha iyidir.Kerevizin kan basıncını düşürmede belirli bir yardımcı tedavi edici etkisi vardır.
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın. , İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
