Sadece 24 saat kapalı olmayan bir restoranda Chengdu halkının yemekleri sevdiğini gerçekten hissedebilirsin
2018 yılının başı, ziyafetin ardından yarı sarhoş, yarı uyanık geçti. Birkaç şarap ziyaretinden sonra genellikle "mideyi besleyen" denen bir şeyler yemek isterim. Yeni yılı karşılamak için gece geç saatlere kadar sarhoş olanların kapalı olmayan bir restoran bulup mideyi ısıtacak bir şeyler yemesi vazgeçilmezdir.
Ya da her zaman gecenin ortasında sıkıldığımı söylediğimde, boşluğa ve yalnızlığa direnebilecek tek şey gecenin ortasında iç açıcı besindir.
Şehrin çoğu tamamen sessiz kaldığında, Renmin South Road'u gece geç saatlere her götürdüğünde, ne kadar zaman alırsa alsın, bulvarın kesişme noktasındaki ışıklardan etkilenecek ve ikişer üçer halinde mutlu ve tatmin olmuş görünen kalabalıklar var.
Resim / Kırmızı Göz Bunny_7509
Yeni yılın ilk günü grup lideri de burada geçirdi. Sadece yeni yılın ilk günü değil, son 20 yılda, buraya her geldiğimde sabahın erken saatleriydi. Sabah çayından veya akşam yemeğinden bile daha heyecanlı.
Resim / Küçük Çilek
Bir Kanton restoranı olarak Dahaiwan Restaurant, uzun süredir Chengdunun günde dört öğün yemeğine entegre edilmiştir. Yemekler her şeydir, ancak her geldiğimde, biraz konserve yumurta ve yağsız et lapası sipariş etmeye alıştım.Bir kişi, iki veya üç buharda pişmiş sebzeyi tabak olarak sipariş ediyor, hem Kanton hem de basit.
Tıpkı Chengdu halkının güveç sevdiği gibi, Kanton halkı da sabah çayına bayılır. Bununla birlikte, Dahaiwan'da, gece erken kalkan sayısız Chengdu insanına sıcak yemekler getirmek için 24 saatlik bir iş yöntemi kullanılıyor.
Resim / Kedi kedi böcek
Diğer şehirlerden daha "hiç uyumayan bir şehir" olan Chengdu, ister gece mahjong oynadıktan, ister Jiuyanqiao'da içtikten sonra K şarkısını söyledikten sonra olsun, bir yemek için Dahai Koyu'na gitmek için başka bir randevu almayı seviyorum, bu da bugünkü gezinin resmi olarak sona erdiği anlamına geliyor.
Dahaiwan'a benzer şekilde, dükkanın isminden de anlaşılabilen Ruxuan Seafood Congee var.Küçük ölçekli, Kanton tarzı bir yulaf lapası restoranı ama günün 24 saati kapalı değil, herkesin gece şehre dönmesini bekliyor.
Resim / Xiaoyao 90 yıl önce
Arkadaşlar geçen yıl evlendi, ilk gece otelde prova sürecini bitirdikten sonra bir grup kardeş yulaf lapası ve ekmek yemek için Kehua Kuzey Yolu'ndaki eski dükkana koştu.
Resim / pinyiner
Bir kafes çorba köfte ve cevizli siyah kemikli tavuk lapası Ruxuan'da en sevdiğim temel ürünlerdir.Tabii ki, katı malzemelerle korunmuş yumurta ve yağsız et lapası da iyi bir seçimdir.
Resim / berc
Birkaç arkadaş bir araya gelirse, bir tane daha haşlanmış karides vazgeçilmezdir. Gece hayatı ne zaman bitmiş olursa olsun, bir şeyler atıştırmak için Ruxuan'a gitmek zor bir seçim değil, daha da iyisi, güneydoğuda, kuzeybatıda şubeler var ve sabahın erken saatlerinde şehirden geçmek konusunda endişelenmenize gerek yok.
Resim / Küçük Fire_D
İki Kanton restoranından bahsetmiştim. Yanlış sette olduğunuzu düşünmeyin. Chengdu halkı gece yulaf lapası içmeyi ve hafif yiyecekler yemeyi sevse de, sonuçta burası hala baharatlı ve lezzetli bir şehir. Chengdu'nun güveç ve Chuan Chuan restoranları temelde varsayılan olarak 2'ye kadar açıktır ve bazıları sabah 3'e kadar uzatılmıştır, ancak sadece geceleme yapan bazı güveç restoranları da vardır.
Bu fenomen özellikle şehir merkezinin iş bölgesinde kendini gösteriyor ... East Street iş bölgesindeki güveç restoranlarının sıraya girmesine neden olan Xiaolongkan Lao Hotpot, "konsept mağaza" adı altında 24 saat açık bir mağaza açtı.
Konum göze çarpıyor, Kızıl Yıldız Yolu'nun kesişme noktasında durduğunuzda bir bakışta görebilirsiniz. Hafta içi, Xiaolongkan çok acımasızca sıraya girer ve gecenin ortasında pek çok insan vardır, ancak gecenin ortasında daha iyi olmak daha iyidir.
Kırmızı yağdanlık, hokey kaz bağırsakları, baharatlı dana eti, gül bahçesi ... Yemeyi seven ve kilo almaktan korkmayanlar için, güveç yemek istediği sürece gündüz vakti.
Resim / İnce Balık
Bazen sırada beklerken veya çok acıktığınızda önce çıtır et sipariş edersiniz.
Yaya caddesinin bu tarafında, Chunxi Yolu'nun kuzey girişinde, her türlü lokantayı ağırlayan 24 saat açık güveç restoranları da var. Eskiden Chengdu'nun ilk KFC ve McDonald's'ın (şu anda hayatta olan) yeriydi. 24 saat kapanmayan sıcak pot restoranlarına ait değil.
Chunxi Yolu'nda gece geç saatlerde bir sokak çekimini bitirdiğimde, hafta içi kalabalık yaya caddesinin pek sessiz olmadığını hatırlıyorum.Hala meşgul olan temizlik işçileri ve nakliye işçileri olmasaydı, bilinmeyen bir yere geçtiğimi düşünürdüm. Zaman ve uzay.
Birkaç arkadaş çok mutluydu, bu yüzden güveç yemeyi teklif ettiler. O sırada genç ve güçlüydü, bu yüzden yeni ayrıldı. Shu Daxia güvecinde gece geç saate kadar güveç yedim.
Ancak, misafirlerin son sofrası değiliz, insanlar birbiri ardına geliyor, bu Chengdu halkının gerçekten bir diyara (güveç) yemeyi sevdiğini gösteriyor.
Sanırım parlak güveç restoranı benim akşam yemeğim ve kahvaltım.
Tabii ki Chengdu'nun erken saatlerinde atıştırmalıklar ve yemek pişirme var. Tongren Yolu'na çok uzak olmayan küçük bir sokakta, uzun yıllardır açık olan ve 24 saat açık olan Chaoshou restoran, Kanton mutfağı ve güveç yanında mükemmel bir seçim.
Geçen Pazar, en soğuk zaman olduğu zaman, sabahın erken saatlerine kadar evde fazla mesai yaptım ve gerçekten aç olduğumu fark ettim, bu yüzden grup bağırdı: Kim akşam yemeği yiyecek? Cevap veren hayran arkadaşı Ye Chaoshou'ya evlenme teklif etti.
Resim / Sümbül 9805
Karlı ve yağmurlu gecenin ortasında beklenmedik bir çok insan vardı. Yan tarafta üçü bir arada bir masa vardı. Orta yaşlı bir amca hala sınıf toplantılarında oturup içki içip sohbet ediyordu, ilgilenmeye başladı ve hatta eski şiirleri hatırladı. Bu harika.
Bu masada ihmalli değiliz, bu yüzden farklı kaoshou tatları sipariş ettik, en önemli şey tavukların çeşitli kaosları! Ek olarak, bir tabak sıcak yemek ve karışık et ve başka bir tabak buharda pişirilmiş domuz eti hazırlandı!
Biraz yağlı olmasına rağmen zafer esiyor! Utanırsanız, bir kase sıcak, taze bezelye çorbası sipariş edin.
Chengdu'yu sabah 2, 3, 4 ve 5'te gördüğünüzde, sokaklarda gittikçe daha az araç olduğunu, ofis binalarındaki ışıkların giderek azaldığını ve sokaklarda yoldan geçenlerin çok az olduğunu göreceksiniz. Geceleri sadece yiyecek arayan gece insanları ve kapanmayan restoranlar bu şekilde buluşabilir ve gece geç yemekle ilgili birbiri ardına hikaye olacaktır.
Ne de olsa, bir süre sonra şafak sökecek.
Yazı | Soğan
Bazı resimler internetten
