Yalvarırım Xi'an yemekleri sadece Müslüman Sokağı değil. Bu yerlerdeki yemekler Lao Shaan'ı ağlatıyor
Bir Xi'an olarak, öğrenciyken, ne zaman okursam: "Bahar esintisi at nalıyla gurur duyar, bir günde Chang'an çiçeklerini görebilirim." Chang'an'ı anlatırken, ama doyurucu ve canlı ayeti, özellikle bir baş şekerli sarımsak ve daha baharatlı koymak istiyorum. , Bir kase kabak kafa kabarcıklı topuzun tadını çıkarın.
Şimdi şehir dışındayım ama Xi'an atıştırmalıklarını gitgide daha çok özlüyorum! !
7:00 Jinqiao serpin ve eski bir Shaanxi kahvaltısı yapın
Sabah saat 7'de, bu soğuk ve rüzgarlı mevsimde, dumanı tüten sıcak ve baharatlı bir çorba kasesine gelin, tüm mide ısınır ve ruh hali daha parlak hale gelir!
Sajin Köprüsü ünlü bir turistik cazibe merkezi değildir ve bir grup getirmek için çok az tur rehberi vardır, ancak burada sadece eski Shaanxi halkının bildiği otantik Xi'an yemekleri vardır. Gözü açılmayan eski bir sokak olan Sajin Köprüsü, sadece iki arabayı barındırabilir, ancak her iki taraftaki zamanın onuruna sahip markalar birbiri ardına ailedir.Bundan bahsetmişken, eski Shaanxi halkı değerlidir.
Lao Linin baharatlı çorbası kuzey girişinde. Kaşıktan sorumlu Bay Li iken sayısız lokanta çiğneme köfteleri ve kokulu çorbayı özleyecektir. Şu anki baharatlı Hu çorbası artık Li kadar eski olmasa da, birçok eski lokanta hala onun evini kovalıyor. Çorbanın en önemli özelliği, baharatın ağır, zorba ve tadı uyuşmuş olmasıdır ve eğer onu yan taraftaki Yang Tianyu Jiamo ile eşleştirirseniz, bu kahvaltının hepsi canlıdır.
Xi'an City Wall, Çin'deki en sağlam antik şehir duvarıdır. Şehir surlarının etrafında yürüyebilir veya bisiklet sürebilirsiniz. Ama sanki şehir surlarının kökleri boyunca inşa edilmiş Shuncheng Yolu boyunca yürümeyi tercih ediyorum. Sakin bir yolda yürümek, benekli tuğlalara ve yeşil yosunlara dokunmak, tarihin kazınmış izlerini hissetmek.
9:00 Daming Palace sitesi, harabelerdeki Tang Hanedanlığı hatırası
Çin tarihinin en büyük sarayı olan Daming Sarayı, İmparatorluk Sarayı'nın 4,5 katı bir alanı kaplamaktadır. Bugünün Harabeleri Parkı'nda, restore edilmiş Danfeng Kapısı boş meydanda inşa edildi, Tang Hanedanlığı mimari modeli eski sıkıştırılmış toprak platformunun temelini oluşturdu ve restore edilen Taiye Havuzu'nun su yüzeyinde birkaç yaban ördeği vardı. Hala kirli bir şehir köyü. Aralarında mekik, yanıp sönen tarihi eserler size eski Tang Hanedanı Chang'an şehrinin dünyanın en büyük şehri olarak ne kadar muhteşem olduğunu anlatıyor!
Shaanxi halkı erişte yemeyi sever. Liuxiang eriştesi, derin sokaklardan korkmayan tipik bir erişte restoranıdır. Liuxiangmian başlangıçta "Liuxiang" adlı küçük bir ara yoldan başladı, ancak daha sonra kentsel yenilenme nedeniyle tekrar tekrar yer değiştirmek zorunda kaldı ve şimdi Xianban Caddesi'ndeki Jiqing Yolu adlı bir ara sokağa çekiliyor.
Liuxiang Noodles, hoşunuza gitse de gitmese de çok iyidir, orijinal özelliklerini asla değiştirmez. Yiniu: Erişte aşırı derecede sert ve çiğnenebilir. Erniu: Shaanxi'nin genç hanımı inatla aradı. Sanniu: Sıraya girin, sizi bekleyemem. Dört inek: bir tabure kapın, hak ettiğinizi kapma. Xi'an'daki pek çok kişi Liuxiang eriştesini azarlıyor, ancak gidecek olanı hala gidecek.Yemekten sonra azarladıktan sonra, eski Xi'an'ın duygularını yemiş olduğu söylenebilir.
Liuxiang'dan çıktığınızda yolun karşısında Yisu Grand Theatre'ı görebilirsiniz. Yisu Topluluğu, Xi'an'daki ünlü Qin Opera Topluluklarından biridir. Hepiniz burada olduğunuz için, yolu geçip kapıda gösteri ve repertuar sayısını sorabilirsiniz, uygunsa lütfen ayrılmadan önce Qinqiang'ı dinleyin.
Jia Pingwa bir keresinde şöyle demişti: "Qin Operası'nı tedavi ettiğinizde, sevgili ölümüne sevinecek ve kötü olan ölüme fena olacak." Qin Operası'nı dinlerken alışılmadık duygular, ya büyük bir keder ya da büyük bir neşe taşıyabilir. Ancak Xi'an'da Qin Opera'nın kükremesini hissetmezseniz, her zaman biraz erkekli olmadığınızı hissedeceksiniz.
16:00 Dapiyuan'da Ekşi Erik Çorbası ve Xiyang Şehrinde Güneydoğu Asya Zèng Pastası
Xi'an halkının ifadesiyle, Dapiyuan da Yada'da küçük bir ara sokak ama dükkanlarla dolu ve Dapiyuan'ın 24 saatlik ritminde yiyecek sıkıntısı yok.
Yol kenarındaki meşhur bir durak olan Büyükanne Hua'nın ekşi erik çorbası, bir fincan lezzetli ekşi erik çorbasıyla ün kazandı. Alışveriş yapmaktan yoruldunuz, bir bardak buzlu erik çorbasıyla gelin, vücut sıvısını emdirin ve içmeyi bırakın.
Daha sonra Majiashizi'nin kuzeydoğu köşesinde, Xiyangshi Caddesi'nde bulunan 500 metre yürüyün, kaçırılan bir başka Fangshang atıştırması. Güneydoğu Asya Zeng keki, Xi'an'daki pek çok kişi için atıştırmalıklardan büyük tatlılara kadar tatlı bir ikramdır. Xi'an'daki en ünlü Zeng pastası olmalıdır. İyi yapışkan yapışkan pirinç kullanın ve buharda yoğun bir şekilde paketlenmiş kırmızı hurmaları sıkın.Tatlı aroma iyi nüfuz edebilir.Zeng keki tam tadıdır, özellikle tatlı ve yağlı değildir ve soğuk olduğunda daha çiğnenir hale gelir.
Xi'an halkı için bir kase buharda pişirilmiş çöreğin önemi, köfte için kuzeydekiler gibi olabilir. Tanınmış koyun eti buharda pişirilmiş çöreklerle karşılaştırıldığında, Xi'an'daki birçok insan benzersiz aromalı kabak kafalı buharda pişirilmiş çörekler tercih ediyor.
Wuweishizi'de bulunan asırlık dükkan "Chun Bing", Xi'an'daki bir ailenin kabak başlı çörekler yemesi için mükemmel bir yerdir Xi'an'daki pek çok kişi büyükbabalarından beri burada müşteridir. Bir kase kabak başı, bir tabak patlama et, bir tabak kimchi ve bir bardak eski şarap ... Bunlar birçok eski Xi'an halkının en mutlu yaşamları ve aynı zamanda Xi'an'dan ayrıldıktan sonra birçok insanın özlediği bir kase.
19:00 Qujiang'da bir gece turu için çift katlı bir otobüse binin
Qujiang manzaralı noktada bir gece turu için çift katlı bir otobüse binmek, bugün en rahatlatıcı zaman olmalıdır. Renkli gece ışıklarındaki Datang Furong Bahçesi ve Qujiang Göleti, gökyüzündeki saraylar gibi, insanların hayal gücünü doğrudan öğretebilecek kadar güzel olan soluk pavyonları ve sarayları gösteriyor. Farkında olmadan, "Chang'an" şehrinin seksilik çekiciliği canlı bir şekilde yorumlandı.
Yazın ise Big Wild Goose Pagoda'nın güney meydanındaki müzikli çeşme gecenin en güzeli ... Çeşmenin su sütunu müziğin ritmiyle farklı pozlarda değişiyor ve renkli ışıklar uzak bir dünyanın büyülü cazibesine katkıda bulunuyor. Müzikli çeşme gösterisi bittiğinde insanlar geri çekilir, bu hızlı ve temiz zamanda su perdesinin arkasından çıkan Big Wild Goose Pagodası gecenin kahramanı olur.
22:00 Datang West Market Hotel, geçmişin ihtişamına dalmış
Datang Batı Pazarı bin yıl önce İpek Yolu'nun önemli bir düğüm noktasıydı.Çin'den ve yabancı ülkelerden tüccarlar Tang Hanedanlığı'nda müreffeh bir ticaret yolu inşa etmek için buraya geldiler. Şu anda, Datang West Market Hotel Tang harabelerinde yeniden ortaya çıktı, böylece insanlar bugün hala antik kentin, antik caddenin ve antik ipek yolunun bıraktığı tarihi hatıraları hissedebiliyor. Büyük Tang tarzıyla dolu bu otelde, Tang Hanedanlığı'nda seyahat etmeyi hayal edin ve şafağa gidin.
Metin Jianqiu
Metin içindeki resimlerle Ağ
