20 yılda Asya'da 1 numara oldu ve sektörde bir ilk oldu Bu hamle gerçekten çok yeni!
Island Jun diyor
"Birinci sınıf işletmeler standartlar yapar, ikinci sınıf işletmeler marka yapar ve üçüncü sınıf işletmeler ürün yapar." Bu cümle, standartların işletme gelişimi ve endüstriyel rekabet açısından önemini tam olarak yansıtır.
Standartların formülasyonu bir gecede gerçekleştirilemez, ancak kapsamlı gücün bir tezahürüdür. Standartlar belirleyenler, daha fazla ses ve ilk hamle avantajı anlamına gelir. Bu nedenle, ulusal ekonomi ve halkın geçim kaynağı ile ilgili tüm endüstri standartları sadece işletmeler arasında bir savaş alanı değil, aynı zamanda ulusal güvenlikle de ilgilidir.
Yazar: Peng Jun
Fotoğraf: Feihe'nin izniyle
Kaynak: Zhenghe Adası
Sözde "gıda, insanlar için cennettir", tüketimin arttığı çağda, tam gıda temeldir ve tüketiciler, daha iyi yiyip yiyemeyecekleri konusunda endişelidir. Bunların arasında, taze ve doğal içerikler, gurmeler için en önemli olanıdır ve ihtiyaçlar gittikçe artmaktadır. Yeni perakende birbiriyle rekabet ediyor ve taze ürünler birçok e-ticaret şirketinin odak noktası haline geldi.
Daily Fresh, Super Species ve JD 7 FRESH ile temsil edilen Tencent sistemi ve Hema Fresh, Yiguo Fresh ve RT-Mart Youxian tarafından temsil edilen Alibaba sistemi birbirinden çok farklı olsa da. Ancak içeriklerin tazeliğini sağlamak ve kullanıcı deneyimini iyileştirmek için oyuncular ellerinden geleni yaptılar.
"Bir gecede et satışı yok" ve "30 dakika teslimat" elde etmek için, endüstriyel zinciri açmak, soğuk zincir lojistiği oluşturmak ve O2O modelini iyileştirmek zorunlu bir ders haline geldi.
İşte soru geliyor: Et, yumurta, meyve ve sebzeler taze olarak yenmelidir .. Neden insanlar bebeklerin en çok güvendiği "rasyonların" tazeliğinden çok az haberdar ve sektörün hiçbir standardı yok?
Asya'nın 1 numaralı bebek sütü tozu markası olan Feihe ayağa kalktı.
17 Eylül 2018'de Feihe Süt, "Fresher · Daha Uygun-Feihe Süt Taze Süt Tozu Standart Sistem Serbest Bırakma Konferansı" düzenledi. "Tek seferde toz haline getirilmiş taze çiğ süt" özü ile Çin Ulusal Standardizasyon Enstitüsü'nün taze süt kaynağı standartları, taze formül standartları, taze yem standartları, taze işleme standartları, taze depolama ve nakliye standartları ve taze izlenebilirlik standartlarının altı boyutunu yürüteceği resmi olarak açıklandı. Yerinde denetimler ve değerlendirmeler Feihe taze süt tozu için standart bir sistem oluşturdu.
Basın toplantısında, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Süt ve Süt Ürünleri Kalite Denetim, İnceleme ve Test Merkezi (Pekin) direktörü Wang Jiaqi, Feihe tarafından oluşturulan yeni standart sisteme tamamen katılıyor.
Yerli süt tozunun zaten güçlü bir yükseliş için temeli olduğunu ve daha taze ve daha kaliteli teknik koşullardan yararlanmanın olgunlaştığını belirtti. Kaliteli kalkınma bayrağını taşıyamayan bir sektör, geleceği olmayan bir sektördür. "Feihe Fresh Standard, Çin'in süt ürünleri endüstrisi için uluslararası standartlara liderlik eden harika bir şey yaptı. Bu, Çin'in süt ürünleri endüstrisinin gelişimi için büyük bir fırsat ve biz onu ele geçirmeliyiz."
Feihe'nin nihai tazeliği nasıl yapılır? Tüketiciler, endüstriler ve hatta ülke için ne anlama geliyor?
Yerli süt tozu sektörünün büyüme hızı 2017 yılında% 8'e yükseldi ve bu, üç yıldaki ilk toparlanma oldu. Önde gelen yerli süt tozu markalarının bileşik yıllık büyüme oranı çift haneli rakamlara ulaştı.
Öte yandan, verilere göre, Çin'in bebek sütü tozu pazarı 2017'de 130 milyar yuan'a ulaştı ve hala pazarın çoğunluğunu yabancı sermaye oluşturuyor. Hem Wyeth hem de Danone, on milyarlarca dolardan fazla satışa sahipler. Yalnızca Feihe ve Yili onlarla rekabet edebilir. İki şirketin ikisi de 7 milyar civarında. Aradaki boşluk hala ortada.
Yabancı markaların Çin pazarına hakim olabilmesinin nedeni, Çin tüketimine olan güvenin tam olarak toparlanmamasıdır. Bu bakımdan bazı kişiler, bu yıl 1 Ocak'ta uygulanan süt tozu formülü kayıt sisteminin yerli süt tozu markalarına karşı saldırı için bir pencere dönemi sağlayacağına inanıyor.
14 Ağustos itibarıyla tescilli süt tozu formüllerinin toplam sayısı 1.177'ye ulaşırken, yerli süt tozu marka ve formül bazında% 70'i aştı. Hem yerli hem de yabancı kamplar açısından, yurt içinde üretilen süt tozunun genel avantajları vardır, ancak her şirket için mama kayıt sistemi eşit muamele görmektedir.Aslında yerli ve yabancı şirketler aynı başlangıç çizgisine getirilmektedir, kimse formül sayısına güvenemez. kazanmak. Yetersiz niteliklere ve zayıf Ar-Ge kapasitesine sahip şirketler ve markalar Çin pazarından çekilecektir.
Yerli süt tozu Çin pazarında kaybettiği zemini yeniden kazanmak istiyorsa, savunamayacağı şeye saldırmalıdır. "Taze" gerçek katildir Ve bu ülkede süt kaynağı olmayan süt tozu markalarının eksiklikleri.
Şu anda, dünyanın en zorlu ve teknik standartlarından biri olan Çinin bebek maması süt tozu standartları sektörde uygulanmaktadır. Çin'deki bebek sütü tozunun kalitesi tarihin en yüksek seviyesine ulaştı ve bebek sütü tozu örneklemesinin 2017'de ortalama geçiş oranı% 99,5'e ulaştı. Ülke ve endüstri, bebek sütü tozunun geliştirilmesi için güvenli bir temel attı. Feihe, tüketicilerin kalite konusunda daha iyi seçeneklere sahip olabilmeleri için bebek sütü tozu standartlarının çağrışımını zenginleştirmeyi umarak, tazelik standartlarını formüle etmek için çiğ sütün avantajlarını kullanıyor.
Pek çok anne, raf ömrü aşılmadığı sürece süt tozunun iyi olduğunu düşünmektedir. Açıkçası, bu bir yanlış anlaşılmadır. Sınırlı süt kaynakları nedeniyle, Bazı süt tozu markalarında, ikincil işlem için büyük toz paketleri kullanılmaktadır. "Büyük toz paketi" denen şey, nakliyeyi kolaylaştırmak için taze sütün önce püskürtülerek kurutulması ve toz haline getirilmesi ve ardından deniz yoluyla ülkeye gönderilmesi gerektiği anlamına gelir.İkinci yüksek sıcaklıkta işlem süt tozu haline getirilir.Bu işlem 6 ay kadar sürer.
Taze çiğ süt, yerel süt kaynaklarının taze avantajına göre bir defada toz haline getirilir. Yetkili "Food Science" dergisi, çiğ süt ve sulandırılmış süt üzerinde yapılan ısıl işlem deneyinde, çiğ sütün sütün besin değerini büyük ölçüde koruyabildiğini ve bu da bebeğin sindirimi ve emilimine daha elverişli olduğunu buldu.
Ayrıca 2018 Dünya Beslenme Konferansı tarafından yayınlanan rapor, çiğ süt tozu ile süt tozu tüketiminin bebeklerde kabızlık riskini azaltabileceğini gösteriyor. Bu nedenle, hammadde olarak büyük toz paketleriyle toz yapmakla karşılaştırıldığında, yerel süt kaynaklarının taze avantajı son derece rekabetçidir. Tüketicilerin süt tozunu seçmesi için "tazelik" önemli bir kriter haline geldiğinde, Çin'de süt kaynağı olmayan birçok markanın rekabet gücü büyük ölçüde azalacak ve hatta kademeli olarak Çin pazarından çekilebilirler.
2008'den sonra, yabancı süt tozu, "güvenliği" nedeniyle yerel birinci ve ikinci kademe ana akım ve üst düzey pazarları istikrarlı bir şekilde işgal etti. Yerli süt tozu yalnızca orta ve alt uç pazarlarda savaşabilir. Düşük fiyat rekabetinin batağına düştüler ve yetersiz kar veya zarar durumundalar.
Aslında, Çinli ve yabancı bebeklerin fiziğindeki farklılıklar ve tazelik için orijinal talep nedeniyle, on yıldan fazla yoğun araştırma ve geliştirme ve endüstriyel yerleşimden sonra, yerel taze süt kaynaklarının avantajına sahip olmak, Feihe gibi yerli süt tozu markalarının pazarı kazanmak için temel rekabet gücü haline geldi. Sonra, Feihe süt tozunu nasıl aşırı derecede taze yapar? Bu, esas olarak Feihe tarafından inşa edilen ülkedeki ilk tam sanayi zincirine atfedilir.
2001'den beri Feihe, 47 ° Kuzey enleminde dünya çapında tanınan altın süt kaynağı kuşağında birkaç yıl geçirdi ve beş dünya çapında çekirdek fabrika, 8 özel otlak ve 300.000 mu özel çiftlik inşa etti. Sığır yetiştirme, üretim ve lojistik süreçlerinin tamamı kontrol edilebilir ve mekanize sağımdan toza püskürtmeye kadar tüm süreç sıfır temas ve sıfır kirlilik ile sağlanır. Bu düzen serisi, Feihe'nin yılda 300.000 tondan fazla taze süt üretmesini sağlar. Feihe kapsamındaki tüm bebek sütü tozlarının ana hammadde olarak çiğ sütü kullandığından emin olun.
Feihe, tüm endüstriyel zincir düzeninin oluşturduğu 2 saatlik ekolojik döngüye dayanarak, sıkılmış taze sütü soğuk zincir taşımacılığının tamamı boyunca yarım saat içinde fabrikaya taşıyacak. Gelişmiş ıslak işlem ve benzersiz hızlı eritme teknolojisi kullanılarak, taze süt bir seferde toz halinde püskürtülerek kurutulur, ikincil kirlilik azaltılır ve doğal besinleri büyük ölçüde muhafaza edilir. Feihe, e-ticaret platformu ile sağımdan tüketicinin evine ürün postalamaya kadar ulaşabiliyor.Sadece en kısa 9 gün, maksimum 28 gün sürüyor.Tüm süreç nihai.
Bugün, tam olarak Feihe'nin sahip olduğu tüm endüstri zinciri tarafından garanti edilen taze süt tozu kalitesine dayanmaktadır. Çekirdek olarak "taze çiğ süt bir defada toz haline gelir" , Feihe taze süt tozu standart sisteminin piyasaya sürülmesi sadece yeni trende uymakla kalmıyor, aynı zamanda Çinli bebeklerin sağlık ihtiyaçlarına da odaklanıyor. Daha uygun olandan daha taze olana kadar Feihe, Çin süt tozu pazarının temel özünü doğru bir şekilde kavrar. "Tazelik", süt endüstrisinde, yalnızca büyük ölçekli çiftliklerin popülerleşmesine ve süt kaynaklarının bağımsız kontrolüne yardımcı olmakla kalmayacak, endüstriyel yapının optimizasyonunu ve yükseltilmesini teşvik etmeyecek, aynı zamanda yerli süt tozunun yüksek kaliteli taze çağa girmesini ve küresel süt endüstrisinin hakim zirvelerini işgal etmesini teşvik edecek.
Çin'in kaliteli üretiminin ve ekonomisinin sürekli yükselişiyle birlikte Çin, demiryolu taşımacılığı, kuantum iletişim, süper bilgisayarlar, mobil ödemeler, bulut bilişim, yapay zeka vb. Konularda küresel rekabet gücüne sahip ve ABD'nin dikkat etmesi ve uyanık olması gerekiyor.
Çin'in süt ürünleri endüstrisinin lideri olarak, Feihe, tüketicilerin ihtiyaçlarını doğru bir şekilde gözlemledi ve kavradı, bebek süt tozunun taze standartlarını savundu ve Çin süt tozunun dönüm noktasını tek seferde yakalayan çiğ süt tozunun bir kereye mahsus pudralanmasını savundu. Ve bu hiçbir şekilde bir gecede yapılan bir çaba değildir, tüm endüstri zinciri düzeninin onlarca yıllık birikimine dayanmaktadır ve tüketicilerin en orijinal ihtiyaçlarının derinlemesine araştırılmasıdır.
Küresel pazarda, Feihe'nin temsil ettiği yerli süt tozu markalarının önünde daha uzun bir yol olabilir. Ancak tamamen doymuş, tamamen açık ve hatta yabancı markaların bir zamanlar hakim olduğu bir pazarda, yerli markalar ikilemden kopmaya, düşük güven düzeyinden marka yüksekliklerine gitmiştir. Feihenin yeni standartları yalnızca endüstri standartlarını ve hatta referans olarak ulusal standartları sağlayamaz Çin'in süt endüstrisini küresel değer zincirinin ortasından en üst noktasına doğru teşvik etmek ve Çin'in süt endüstrisinin imajını inovasyon ve kalite ile oluşturmak, diğer endüstrilerin rekabeti kırması için daha fazla düşünce alanı sağlayacaktır.
