"Yeşil altını" korumak için İtalyan Sicilya polisi gece gündüz devriye geziyor!
İtalya'nın "Çin Sokağı" ndan haberler: Gündüz altı polis, gece yarısı 12 polis devriye gezdi ve zaman zaman polis helikopterleri başlarının üzerinden gürledi. Beni yanlış anlamayın, böylesine büyük bir savaş önemli bir kişiyi değil, fıstık yetiştirme alanını korumaktır.
Sahne barışa karşı olsa da, yabancılar için bile bir telaş gibi görünüyor. Ancak, Sicilya'nın Bronte kasabasından polis memuru Nicolo Morandi, yerel polis memurlarının bu yılın Eylül ayında iyi bir yerel fıstık hasadı garanti etmeye hazır olduğunu duyurdu.
Sicilya'daki Bronte kasabası, bir tarafta Etna Dağı'nın eteklerinde yaklaşık 3.000 hektarlık fıstık yetiştiriyor. Antep fıstığının yerel üretimi, toplam küresel üretimin yalnızca% 1'ini oluştursa da, benzersiz iklim nedeniyle, yerel olarak üretilen antep fıstığı, jasper gibi parlak renkli ve mükemmel bir tada sahip olduğu için "Sicilya'nın yeşil altını" olarak biliniyor. Kilogram başına 15,5 avro fiyat, diğer iki fıstık yetiştiriciliği ülkesi olan ABD ve İran'ın iki katından fazla.
Ağaç rüzgarı çekiyor ve meşhur yeşil altın o kadar karlı ki hasat sırasında pek çok hırsız endişeleniyor. Suçlular gecenin köründe tarlalara gittiler, çok sayıda antep fıstığı topladılar ve onları kâr amacıyla sattılar. 2009 gibi erken bir tarihte, hırsızlar hasat sırasında 300 kg Bronte fıstığı (bugünkü fiyatlarla 4.600 Euro'nun üzerinde) çaldı ve bu da Bay Bronte'nin polisten ekinleri korumak için daha fazla çaba göstermesini istemesine neden oldu. Yerel askeri polis, 2011'de helikopterlerle devriye gezmeye başladı ve üretim alanlarına odaklanmaları için daha fazla polis gücü gönderdi.
Antep fıstığı ağaçlarının sadece iki yılda bir mahsul ürettiği ve Sicilya'daki büyüme döngüsünün tek bir yıl içinde düştüğü bildiriliyor.Bu sonbaharda, 3000 hektar olgun fıstık çiftçileri toplamayı bekliyor.
Yerel ticaret örgütü başkanı, Bronte üretim alanında 230 yetkili çiftçi olduğunu ve sıkı bir (Menşe Koruması (DOC)) sistemine sahip olduklarını belirtti.
Yetiştirici bir röportajda, "Polisin bu hizmetini memnuniyetle karşılıyoruz, çünkü hasadı beklemek yerel bölgemiz için çok hassas bir an. Polisin varlığından çok mutluyum." Dedi.
Antep fıstığının toplandıktan sonra işlenmesi de çok fazla insan gücü gerektiriyor. Yerel çiftçiler şunları söyledi: "Hasattan sonra tohumları yere serp sonra yayıyoruz ve her gün batımı, üç gün boyunca Sicilya güneşine maruz bırakıyoruz. Ondan sonra, geceleri nemden korumak için çabucak toplamalıyız. Gün içinde onları güneşten ve yağmurdan korumak için dinlenip izleyemiyoruz. "
Fabrikanın işleme aralığı, fıstığı soymaktan ve satmaktan, onları yemek pişirmek için un haline getirmeye kadar değişebilir. Birçok Sicilya tatlısı, lezzetli makarna ve her yerde bulunan fıstıklı dondurma yeşil mahsullerden ayrılamaz.
Bronte Kasabasındaki yerel fıstık yetiştiriciliği endüstrisi yıllık yaklaşık 20 milyon Euro'luk bir gelir elde etmektedir. Şu anda ihracat, üretimin yaklaşık% 80'ini oluşturmaktadır. En büyük ihracat ülkeleri Fransa, Almanya, Japonya, İsviçre ve Amerika Birleşik Devletleri'dir. Yerel spesiyaliteleri tanıtmak için Bronte Town her yıl bir Antep Fıstığı Festivali düzenleyecek ve Avrupa'nın her yerinden çok sayıda turist çekecek.
(Chinese Street web sitesi derlemesi: zior, editör: The Last Overseas Chinese Kaynak: BBC L'HuffPost, lütfen belirtin: Italian Chinese Street: huarenjie0039)
