Baixiangli'deki Lvshui Ailesi: Dilin Ucunda Hasreti
Suzhou'nun tadına bakma [Baixiangli Lvshui Renjia: Dilin Ucunda Hasreti] Ne kadar zamandır otantik ev yemekleri yeme konusunda ciddi değilsin? Sebzeleri seçmek, odun kesmek, sohbet etmek ... bu basit hayat beyaz yüze gizlidir. Baixiangli, East Taihu Tourist Resort'taki bin yıllık bir köy olan Nanshe Köyü'nde yer almaktadır.Burada, kırsal toprak sobaları, yakacak odun ve pişirme dumanı korunarak, zamanı onlarca yıl öncesine götürür. Toprak ocakta pişirilen yemekler özellikle güzel kokuludur! Güzel kokulu ve yumuşak yapışkan tuzlu etli sebze pirinci, sonbahar için en uygun olan kristal yağlı toprak sobada pişirilmiş domuz eti ile uyumludur. Serbest dolaşan toprak tavuğu narin ve lezzetlidir. İster kızarmış ister çorbada olsun, şehirde nadir bir lezzettir; gevrek ama kaybolmamış Kuzu toynağı şeklini gizli bir baharat turşusu ile süslüyor ve tadı çok ferahlatıcı; süt beyazı balık başı çorbası beyaz tofu parçalarıyla çevrili ve bir kapta içmek çok rahat; kuzu dilimleri ve lahana sıcak bir tencereye dönüşüyor. Basit ama lezzetli ve yumuşak. Bir ev, bir ocak, ev yapımı lezzetlerden oluşan bir masa, bir grup yakın arkadaş, ama özlediğiniz hayat?
Sorumluluk Reddi: Bu makale daha fazla bilgi vermek amacıyla yeniden üretilmiştir. Kaynak etiketlemede bir hata veya yasal haklarınızın ihlali söz konusuysa, lütfen sahiplik sertifikası ile web sitesi ile iletişime geçin ve zamanında düzeltip sileceğiz, teşekkür ederiz.
Kaynak: Suzhou tarafından yayınlandı
