Damak tadına hitap eden bir ziyafetle memleketin tadını çıkarın
Ne kadar ileri giderseniz gidin, insanların kafasında sadece ev Tadı tanıdık ve güçlüdür, bir lezzet konumlandırma sistemi gibidir, bir ucu binlerce mil uzaktaki bir yere kilitlenir ve diğer ucu her zaman derin hafızaya bağlıdır. ev .
Liaocheng Liaocheng'deki her lezzetin özel bir tadı var, burada doğup büyüyen insanları mutlu ediyor, yabancı bir ülkede yaşayan Liaocheng halkını da hayal ediyor, bu memleketin tadı.
Liaocheng
Wei'nin Füme Tavuğu
Wei'nin Füme Tavuğu İşlendikten sonra talaşlı sigara izmaritleri üzerinde içilir ve bitmiş ürünün üretilmesi yaklaşık üç gün sürer. Tütsülenmiş tavuğun derisi sıkı ve eti sıkıdır ve sıkıştırıldığında elastik değildir, ancak çok çiğnenir. Bir parça füme tavuğu tutup ince et parçalarına ayırıp yavaş yavaş çiğnerken ağzımın tuzlu aromasını fark ettim, parça parça istedim ama duramadım.
Vırak
Yağlı un masasında, merdane hamuru uzun dilimler halinde yuvarlamak için "tıklar" ve "tıklar" ve ardından et veya yumurta dolgusunu yayar, her iki tarafı ve kek göbeği altın olacak şekilde kenarlarını sarın ve kapatın. Biraz, bir Vırak Bitti.
İnsanlar genellikle vaksları çimdiklemek ve yemek için yağlı kağıt kullanırlar.Vakum kokulu dolgularla doludur.İnce ve gevrek deri lezzetli et ve yumurtaları sarar. Bir ısırıkla et ve yumurtanın kokusu ağzı hızla doldurur. Bir yudum kalın yumurta damlası çorbası içmek çok zor.
Linqing
Linqing Karışık Erişte
Ekonomik gelişme, Linqing için zengin tarihi ve kültürel kalıntılar biriktirdi ve içinde yemek kültürü parlıyor. Linqing catering kültürünün temsilcilerinden biri olarak Linqing Karışık Erişte Yerli halk ve yabancı turistler tarafından derinden sevilmektedir.
Çiğneme gerektiren ve ferahlatıcı erişte eriştelerin odak noktasıysa, görkemli yemekler, zengin baharatlar ve salamura son dokunuşlardır.
Her türlü lezzet birbiriyle uyumlu bir şekilde karıştırılır.Noodle'larda yazın taze lezzetini tadabilir, annenin erişte yaparken içine döktüğü derin sevgiyi tadabilir, memleket lezzetini tadabilirsiniz.
Linqing palet tofu
Kesilmiş tofuyu özel bir ahşap tahta üzerinde sat "Palet Tofu" . Titreyen sulu tofu, erkeklerin, kadınların ve çocukların favorisidir.
Linqing'de on yıllardır aynı yerde tofuyu satan yaşlı bir adam var.Her gün gelmesini bekleyen insanlar var ve güzel kokulu ve sulu tofudan bir ısırık yemek için sabırsızlanıyorlar.
Eski tadı, yiyeceğe çok yüksek bir iltifattır ve yaşlılar tarafından satılan palet tofu önceki tadı devam ettirmiştir. Hızlı değişim çağında, eski lezzet sadece ender bir miras değil, aynı zamanda bir neslin kalbindeki memleket tadıdır.
Guan County
Guanxian Majiabao
Guanxian Majiabao Old County'nin West Street üzerinde bulunan, Guan County'de doğup büyüyen eski bir helal dükkanıdır.Yaklaşık yüz yıllık bir geçmişe sahiptir.Yerel itibardan aktarılan ve adeta Guan County'nin yemek kültürünün temsilcisi haline gelen ünlü bir yerel atıştırmalıktır.
Majiabao'nun şekli diğer buharda pişirilmiş çöreklerden farklıdır, daha çok "büyük hamur tatlısı" veya "altın külçe" şekline benzer, bu da Majiabao'nun özelliklerinden biridir. Buharda pişirilmiş çörekler, yerel keçi eti ve beyaz turp dolgusundan oluşan bir seçkidir.Buharda pişirilen çörekler, ince kabuklu ve iri dolgulu, lezzetli et dolgusu ve zengin çorbası, lezzetli tadı ve zengin aromasıyla sıcakken yenmelidir.
Majiabao, Guanxia halkının kuşaklarının kalbindeki memleketin eski tadı ... Yemeklerin hatırası ve Majiabao'nun büyüleyici aroması koku ile dolu görünüyor.
Haşlanmış fasulye köpüğü
Kabarık yumurtalar Çanta Bir kase kalın ekleyin Soya Guanxian'ın zihninde ideal ve mükemmel kahvaltı eşleşmesi gibi görünüyor.
Poşetin iki tarafı altın sarısı ve gevrek, orta kısmındaki yumurtanın aroması ve hamurun yumuşaklığı tüm ağzı dolduruyor.Seçici tat tomurcukları ve aç karnına hemen tatmin oluyor. Kalın buharda pişirilen fasulye köpüğünden bir yudum daha lezzetli.
Doğu A
Don Ejiao
Don Ejiao 3.000 yıllık bir geçmişe sahip, Han ve Tang hanedanlarından Ming ve Qing hanedanlarına kraliyet haracı olmuştur.Eski çağlardan beri "Besleyici Kan için Kutsal İlaç" ve "Besleyici Ulusal Hazine" olarak selamlanmıştır. Peach Blossom Ji, Dong-e Ejiao arasında en ünlüsüdür.Hafif ceviz kokusu ve ağızda iç içe geçmiş güçlü sakız kokusu.Binlerce yıldır aktarılan tadı insanları sarhoş eder.
Zencefilli Ev Kavrulmuş Tavuk
Zencefilli Ev Kavrulmuş Tavuk Yerel olarak yetiştirilen tavukları hammadde olarak kullanarak, parlak renkli, et kuru ve gevşek, tadı zengin, hoş kokulu ama yağlı değil, Dong'e halkının gönlünde klasik bir inceliktir.
Xin County
Xin İlçesinin Antik Kentinde Mandarin Ördeği Pastaları
"Bir yeşil yeşil soğan etin içinde saklı ve iki tarafı ağızda lezzetli. Üç hayat hala lezzetli, dört mevsim mandalina ördeği güzel."
Mandalinalı Ördek Pastası Enfes yöntemler ve gizli üretim teknikleriyle içte ve dışta yedi kat var, bu yüzden çok gizemli. İkiye iki birbirine geçen şekiller, güzellik ve mükemmellik anlamına gelir ve iki yüz yıldan fazla bir süredir insanların damak tadlarını defalarca fethettiler. Her antik kent insanına dokunan güçlü memleket atmosferini taşır, sadece tanıdık yemeklerin tadına bakmakla kalmaz, çok uzakları da özler.
Su kestanesi topları
Su kestanesi topları Qing Hanedanı'nda yaratılan 200 yılı aşkın bir geçmişe sahip olup, ham madde olarak tatlı su kestanesini, hamur şeklini oluşturmak için şeker, rafine et ve diğer çeşnilerle birleştirir ve ardından bir tavada kızarttıktan sonra koyulaştırır. Su kestaneleri gevrek ve lezzetlidir ve toplar parlak renkli ve balda tatlıdır.
Yanggu
Yanggu Liuli Köfte
Boncuk şeklinde Liuli Maruko Bir tavada aşağı yukarı yuvarlayın, balık tutun ve bir kat susamla sarın.Dikkatle ısırın.Dudağınız ve dişleriniz arasında dişlerinize dokunduğunuzda ince deri tabakası kırılır.Tatlı tadı dilin üst tabakasından geçerek sizi unutulmaz kılar. .
Gençken Liuli köftesi yerdim ama şimdi onları nadiren satılık yol kenarında görüyorum, yemek istediğimde ararım. Bunca yıldan sonra hala hafızamdaki tadı, bir kere yedikten sonra masum çocukluk yıllarını düşünüyorum.
Yanggu Buharda Pişirilmiş Kase
Yanggu Buharda Pişirilmiş Kase Buharda pişirilmiş et, buharda pişirilmiş tavuk, buharda pişirilmiş balık vb. Vardır.Genellikle 6 saatten fazla buharda pişirilmeleri gerekir.Ağızda pürüzsüzlüğü, çürümeyi ve erimeyi vurgular.Zengin aroma insanları bir ısırmaya bağımlı yapar ve uzun süre dayanır.
Gao Tang
Gao Tang Lao Tofu
Sıcak lokma Eski tofu Aşağı inmeden önce bir süre ağzı çalkalayın, tat alma tomurcukları tatmin olana kadar bekleyin ve ardından mideye girin ve ardından tüm vücut ısınmaya başladı. Kızarmış yumurta, ateş ve bir kaşık dolusu kırmızı biber ekleyin Mükemmel bir kombinasyon.Laocheng halkının en sevdiği sabah birlikteliklerinden biri ve birçok insan için kalıcı bir anı.
Gaotang Eşek Eti
İşlenmiş Gaotang Eşek Eti , Sosu mor, bıçak kenarı parlak ve kokusu lezzetlidir. Eğer onu ısırırsanız, et çürür ama gevşek değildir, yumuşaktır ama gevşek değildir, eşsiz bir tada ve sonsuz ağızda kalan tada sahiptir. Eşek eti kanı canlandırmak, tansiyonu düşürmek, böbreği beslemek ve yenilemek gibi etkilere sahiptir ve düzenli yemek insan vücuduna faydalıdır.
Chiping Bölgesi
Boping At Nalı Bisküvi
Boping susam tohumları altın rengindedir, çünkü bunlar at nalı şeklindedir, bu nedenle adlandırılır "At Nalı Bisküvileri" . Büyük bir ısırık alın, dışı gevrek ve içi yumuşak, tadı tatlı, çok tatmin edici, ağzınıza yapışan birkaç tatlı susam olabilir, yedikten sonra ağzınızı yalamayı unutmayın ~
Xiaozhuang ve Yangtun'dan kızarmış toon balığı
Kumlu toprak, toona sinensis yetiştirmek için uygundur Xiaozhuang ve Yangtun, Sarı Nehir'in eski rotasında yer alır, bu nedenle toona sinensis bol miktarda bulunur. Yağmurdan önce, her ev toon toplar ve kızartır "Toon Balık" . İçerideki toon, gevrek dış cildin yağlı hissini nötralize ederek hassas bir koku yayıyor ve tadı tam olarak doğru.
Her yediğimizde tadı kaydedilmiş bir kaset gibidir, damak tadımızdan aklımıza aktarılır, böylece her yabancı ülkede bulunduğumuzda memleketimizi asla unutmayız. Hafızadaki tadı özlüyor musun? Sonra Liaocheng Lezzet tomurcukları için bir ziyafete gelin.
