Su ıspanak yazın sofrada en çok tüketilen sebzedir, özellikle havalar şu anda sıcak olduğunda birçok kişi sıcağı atmak ve ısınmak için sebze bulmak ister.Yeşil ıspanak en iyi seçeneklerden biridir. "Yeşil ispirto" olarak bilinen su ıspanağı şimdi mevsiminde büyük miktarlarda, tadı harika ve pahalı değil.
Birçok sebze arasında su ıspanağı birinci sınıftır, ancak fiyatı yüksek değildir. Yaz aylarında daha fazla su ıspanak tüketin, kabızlığı giderici, ateşi düşürücü, karaciğeri koruyan, tansiyonu düşüren, kan yağını düşüren, gözleri ve sinir sistemini koruyan etkilere sahiptir. Suyu ıspanak çok iyi olsa da çoğu kişi olduğu kadar iyi değil.Restoranın tadından uzak. Çoğu insan evde kendi kendine su ıspanağı kızartır.Her zaman acı, buruk ve siyahtır.Bu aslında su ıspanağı kızartırken eksik olan bir kaç adımdır.Yeşil su ıspanağını nasıl kızartacağımızı öğrenelim.
Su ıspanağı neden kararır? Bunun nedeni, su ıspanağının çok miktarda demir içermesi ve yüksek sıcaklıklarla karşılaştıktan sonra kararmasıdır.Bunu önlemek için iki yöntem vardır:
1. Limonatayı ıslatın, daha sonra limonun yarısının suyunu sıkın, sonra yıkanmış ıspanağı leğene koyun ve kızartmadan önce çıkarın. Bunun nedeni, limondaki asidik maddelerin ıspanaktaki demirin kararmasını kontrol edebilmesidir.
2. Suyu ıslatma / haşlama, haşlama yöntemi ile su ıspanağının kararmasını çözebilir, ancak su ıspanağını çok kötü pişirmek çok kolaydır.Su ıspanağı haşlamak için kaynar su kullanılması önerilir. Dakikalar içinde kabartma tozu ve kızartma yağı ekleyin, tadı beyazlatılmış ıspanaktan daha iyidir.
Suyu daha çok kızartmak isterseniz ıspanak, sarımsak şarttır. Sarımsağı kesmede iyi olmayanlar için, tencerede narin sarımsakları kolayca sıkmak ve tavada kızartmak için sarımsak presi hazırlayın, zamandan ve emekten tasarruf edin.
Sarımsak ve sarımsak ezmesi için halka şeklindeki sarımsak presi 29,90 Biru Artifact sarımsak karıştırmak için büyük sarımsak presi satın al 13,00 satın al
Daha sonra ıspanak suyunu kızartmaya hazırız, su ıspanağın kendisi çok kolay oksitlenebilen bir sebzedir, bu nedenle ıspanak suyunun kararma sürecini yavaşlatmak için ıspanağın kızartma hızının hızlı olması ve ateşin yeterince güçlü olması gerekir. Tavada uygun miktarda sarımsak içeren ıspanak sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda iltihap önleyici ve sterilize edici etkilere de sahip.
Çoğu insan ıspanağı kızartırken ateş gücünü arttıramaz. Dumansız tava ısıyı kilitlemek için kullanılır. Demir tava burada şiddetle tavsiye edilir. Çabuk ısınır ve en çok ıspanak suyla kızartmak için uygundur. Aynı zamanda, bir çeşni depolama rafı hazırlayın ve pişirme işlemi sırasında zamandan ve emekten tasarruf sağlayan ve artık pişirme sürecinde acele etmekten korkmayan bir kenara koyun.
Demir wok 32cm elde dövülmüş yapışmaz tava 65,00 Çok fonksiyonlu baharat kutusu raf baharat şişesi satın al 69,00 satın al
Yukarıdaki adımlardan sonra su ıspanağı temelde kızartılır. Su ıspanak genellikle yazın yenir. Kabızlığı önleyebilir, yağı azaltabilir ve kilo verdirebilir ve kanseri önleyebilir. Ispanak yemenin birçok yolu vardır, ancak çiğ olarak yenmesi uygun değildir. Oksalik asidi yok etmek için su ıspanağı tüketmeden önce ıspanağı haşlamak en iyisidir. Su ıspanak yerken, eksik kalsiyum emilimini önlemek için sütten kaçının.